基围虾鲍鱼的做法？

一、基围虾鲍鱼的做法？

用料

鲍鱼 10只

基围虾 800g

料酒 1勺

味极鲜酱油、蒸鱼豉油、蚝油、白胡椒粉 适量

小葱、姜、香菜 适量

红椒、葱白 少许

做法步骤

步骤 1

基围虾洗净、去虾线，水开后放姜片、虾，淋少许料酒，水再开后煮3分钟捞出，凉开水冲洗，沥干，剪去头尾，剥好，摆放于盘中。

步骤 2

鲍鱼洗净，水开后放入鲍鱼，淋少许料酒，煮5、6分钟，捞出沥干水分，放于虾中间

步骤 3

两勺味极鲜酱油、一勺蒸鱼豉油、一勺蚝油、少许白胡椒粉调匀，加入清水少许，加姜片、小葱、香菜、葱白熬煮，熬好后捞出固体，酱汁淋在鲍鱼、虾上

步骤 4

红椒、葱白、葱绿切细丝，洒在鲍鱼上，浇热油少许，大功告成

二、基围虾养殖？

1、场地选择

 养殖场地和养其他鱼虾的场地差不多，可自行修建或利用农村池塘，大小在2-5亩为宜，水深在1-2米之间最佳，池塘要带有一些坡度，稍稍倾斜，这样有利于排水。养殖池的水质一定要高，和其他鱼虾对比，基围虾对于水质的要求较高，对于水质污染较为敏感，清晰的水质是保证它蜕皮和生长的关键点。 

2、清洗和施肥培饵 

准备好养殖场地后，要将其全面的清洗和消毒，将池塘水排空后，再暴晒2-3天才可进水，而那些淤泥较多的池塘则需暴晒一月左右，在进水后要严格进行消毒处理，可以常见的生石灰或漂白粉消毒。 基围虾以浮游生物为食，所以在放苗前一周左右，要施肥培饵，养虾池中的基础生物饵料，施肥以有机肥和无机肥为主。 

3、放苗 

基围虾适宜生长在18-30度的水温中，所以一般放苗在5月下旬左右，这时的温度较稳定，适合放苗。为了保证虾苗的成活率，在放苗一周前时需进行淡化除了，将其放在含盐量比重1.003水中暂养一周时间，才可移入养殖池，淡化一定要循序渐进，万不可一时兴起，可和施肥培饵同时进行。 

4、养殖管理 

当虾苗入池后，就是日常的管理了，主要是水质、投饵、病害防治管理等工作。水质管理极为重要，再虾苗放养10天左右，要逐渐加水，并撒用生石灰或漂白粉，改善水质，消毒灭菌。 在水温达到24-30度时，基围虾的摄食量会极具增加，这时也是它快速生长的时期，所以要增加投饵保证食物来源；病害管理以防为主，每个时间段定时泼洒生石灰霉菌，还可补钙促进脱壳生长。

三、基围虾的养殖？

1、场地选择：养殖场地和养别的河虾的场所类似，可以自行建造或者利用乡村池塘，尺寸在2-5亩最合适，水位在1-2米中间最好，池塘要含有一些倾斜度，稍微歪斜，这样有助于排水管道。

2、水体管理：水体取决于基围虾的脱壳和生长，基围虾针对水体污染极其比较敏感。在水溶氧充裕是，基围虾生长迅速，而水溶氧不够，则不益于生长，在高温下时节，饲养水易酸酸的发出臭味，需2-3天更换一次。此外伴随着基围虾的生长，块头扩大，所以一定要不断地加重水位线，给予充沛的生存环境，在开始放苗是水位线在5-10cm，到中后期水位线要涨至10-30cm。

3、基质管理：将池塘水排尽后，再曝晒2-3奇才可渗水，污泥比较多的池塘则需要曝晒一月上下，在漏水后要从严进行清洁解决，能够比较常见的生石灰粉或漂白粉消毒。基围虾以浮游生物喜食，因此在放苗前一周左右，要上肥培饵，养虾池中的前提微生物饵料，追肥以有机肥料和无机肥料为主导。

4、放苗：基围虾适合生长在18-30多度水的温度中，所以一般放苗在5月中下旬上下，这时候温度较稳定性，适宜放苗。为了确保龙虾苗的存活率，在放苗一周前时应进行消除除开，把它放到含盐度比例1.003水里暂养一周时间，才可以移进养殖鱼池。

5、饵料投喂：可以从放苗前，在养殖鱼池中增加化肥，推动浮游生物繁育生长，为龙虾苗给予土壤饵料。但是到了2-3cm长时间，浮游生物压根不能满足，因此这时候需人力投饵，日投饵量是虾体重6%上下，但是到了持续高温时节时，水的温度升高，基围虾也会增加摄食量，处在迅速生长阶段，因此要加强饵料，供货其生长需要。一般日饵料要比正常提升10%上下。

四、基围虾怎么养殖

基围虾是一种具有很高经济价值的淡水虾类，由于其风味独特且销量不错，现在越来越多的养殖户开始选择养殖基围虾。那么，基围虾到底怎么养殖呢？接下来，我将为您介绍一些养殖基围虾的基本知识和方法。

选择合适的养殖场地

养殖基围虾需要选择一个合适的场地，一般来说，选择一块土质肥沃，水源充足，并且具有较好的排水条件的土地是理想的选择。同时需要考虑养殖基围虾的规模，以便确定场地的大小。

水质准备

基围虾的生长需要适宜的水质条件，水质的硬度和PH值可以直接影响基围虾的生长和配种情况。为了保持水质的稳定，需要定期检测水质，并根据检测结果调节酸碱度和硬度。

选择适宜的基围虾品种

基围虾的品种繁多，每个品种都有其特点和适应环境的能力。在选择品种时，需要考虑养殖场地的水质条件和气候环境，选择适合当地环境的基围虾品种，以提高养殖成功率。

合理的饲料管理

基围虾的生长需要适宜的饲料供应，饲料的种类和含量直接影响基围虾的生长速度和健康状况。一般来说，基围虾可以消化各种动物和植物性饲料，但需根据不同生长阶段给予不同比例的饲料，并保持饲料供应的规律性。

控制养殖环境温度

基围虾对养殖环境温度要求较高，适宜的温度可以促进基围虾的生长和繁殖。在养殖过程中，需要根据不同季节和生长阶段调整养殖水体的温度，保持适宜的生长环境。

疾病预防和控制

在养殖过程中，基围虾容易受到多种疾病的威胁。为了预防疾病的发生，需要定期巡视和清洁养殖环境，保持水质清洁，及时发现并处理生病的基围虾，避免病毒传播。

定期养殖记录和数据分析

定期记录养殖过程中的养殖量、死亡率、饲料投放量等重要数据，并进行数据分析，及时调整养殖管理策略。通过数据分析可以发现问题并及时采取措施，提高养殖效益。

市场销售策略

养殖基围虾的目的是为了获取经济利益，因此在养殖基围虾的同时也需要制定合理的市场销售策略。可以与当地的餐饮企业、超市等进行合作，争取更好的销售渠道，提高销售额。

总结

通过以上的介绍，我们可以看出，养殖基围虾需要合适的场地、良好的水质条件、适宜的品种选择、合理的饲料管理、控制温度、疾病预防和控制、定期养殖记录和数据分析以及市场销售策略等方面的综合考虑。只有综合运用这些养殖知识和技巧，才能实现稳定的养殖产量和经济效益。

五、养殖基围虾和野生基围虾的区别？

一看，看虾的颜色。野生虾由于生长环境较为恶劣，虾壳颜色较深，另外一些野生冷水虾，生长在200多米的海底，捕食浮游生物为主，这些深海浮游生物终年不见阳光，本身就是褐色和黑色的，所以虾捕食了这些黑色的生物，其胃部（头部）呈现出隐隐黑色，此种方法只局限于个别虾类。

​二捏，这种方法最为常用，野生虾生活石头、砂砾等物质较多，生性好动，但是又不好蜕皮，这就造成了野生虾的虾壳较硬，拇指与食指捏起的感觉与养殖虾有较大区别。

三摸，同样，摸的是虾的外壳，野生虾外壳较为粗糙，养殖虾外壳较为细腻，摸起来的差别就像是砂纸与棉布的区别。

四闻，野生虾有较大的海腥味，而养殖虾没有。

六、养基围虾的鱼缸？

基围虾属于海虾，是咸水虾，如果是海族箱就可以养，普通淡水水族箱只能维持基围虾2～3小时生命。基围虾广泛栖息于沙底、沙泥底、泥底的海区，在沿海50米等深浅范围内均有分布，而以10米内数量较多。水温适应范围很广，在海区8～29°C均有分布，养殖水温以18-25°C为宜。盐度范围可在0‰一34‰间。食性很杂，以捕食底层浮游生物为生。

七、基围虾养殖方法？

1、场地选择 养殖场地和养其他鱼虾的场地差不多，可自行修建或利用农村池塘，大小在2-5亩为宜，水深在1-2米之间最佳，池塘要带有一些坡度，稍稍倾斜，这样有利于排水。养殖池的水质一定要高，和其他鱼虾对比，基围虾对于水质的要求较高，对于水质污染较为敏感，清晰的水质是保证它蜕皮和生长的关键点。 

2、清洗和施肥培饵 准备好养殖场地后，要将其全面的清洗和消毒，将池塘水排空后，再暴晒2-3天才可进水，而那些淤泥较多的池塘则需暴晒一月左右，在进水后要严格进行消毒处理，可以常见的生石灰或漂白粉消毒。 基围虾以浮游生物为食，所以在放苗前一周左右，要施肥培饵，养虾池中的基础生物饵料，施肥以有机肥和无机肥为主。 

3、放苗 基围虾适宜生长在18-30度的水温中，所以一般放苗在5月下旬左右，这时的温度较稳定，适合放苗。为了保证虾苗的成活率，在放苗一周前时需进行淡化除了，将其放在含盐量比重1.003水中暂养一周时间，才可移入养殖池，淡化一定要循序渐进，万不可一时兴起，可和施肥培饵同时进行。 

4、养殖管理 当虾苗入池后，就是日常的管理了，主要是水质、投饵、病害防治管理等工作。水质管理极为重要，再虾苗放养10天左右，要逐渐加水，并撒用生石灰或漂白粉，改善水质，消毒灭菌。 在水温达到24-30度时，基围虾的摄食量会极具增加，这时也是它快速生长的时期，所以要增加投饵保证食物来源；病害管理以防为主，每个时间段定时泼洒生石灰霉菌，还可补钙促进脱壳生长。

八、基围虾如何养殖？

第一个养殖基围虾的养殖技术就是如何给他们提供一个良好的生存环境，选择一个适合他们生存的场地，一般养殖基围虾的时候和其他的云霞场地都是差不多的并且在养殖基围虾的时候可以自行修建，或者是利用一些农村的池塘来进行养殖，大约面积在2到5亩左右即可。

水位和水质管理，投饵喂食，病虫害防治，在养殖进入秋季时，这时昼夜温差较大，池塘的藻类容易出现应激死亡现象，从而导致水体的溶氧度降低，导致虾的呼吸困难，不易生长，这时需进行人工溶氧。如果水体营养过剩，会导致藻类和浮游生物极速生长，压缩基围虾的生存空间，也会大量的消耗溶解氧，这些方面都要注意。

九、基围虾怎样养殖？

1、场地选择，养殖场地和养其他鱼虾的场地差不多。

2、可自行修建或利用农村池塘，大小在2-5亩为宜，水深在1-2米之间最佳。

3、池塘要带有一些坡度，稍稍倾斜，这样利于排水。

4、施肥培洱，基围虾以浮游生物为食，所以在放苗一周左右，要施肥培饵。

5、养虾池中的基础生物饵料，施肥以有机肥和无机肥为主。

6、放苗，基围虾适宜生长在18-30度的水温中。

7、所以一般放苗在5月下旬左右，这时的温度较稳定，适合放苗。

8、养殖管理，当虾苗入池后，就是日常的管理了。

9、主要是水质、投饵、病害防治管理等工作，水质管理极为重要。

10、在虾苗放养10天左右，要逐渐加水，并撒用生石灰或漂白粉，改善水质，消毒灭菌。

扩展资料：

基围虾除了新鲜可口之外，对于人体有丰富的营养价值，所以深受欢迎：

1、调节作用。由于基围虾含有丰富的镁，对于保护人体的心脏有一定的作用，同时还能减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。对于预防高血压和心脏病有一定的作用。

2、补充营养。如果是患病人群或者日常身体比较虚弱，抵抗能力较差的人群，食用基围虾能够对于病情有帮助恢复的作用，是调养身体的佳品，基围虾不仅美味可口而且肉质松软，易消化，美食能够有助于身体可是一举两得。

3、基围虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，特别是小儿和孕妇，需要补充大量的营养，基围虾就有补益的功效。

4、基围虾的肉质丰富，还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

十、基围虾淡水养殖？

基围虾是淡水养殖

基围虾,是海水虾。菜场买的基围虾,如果养在淡水里的应该是淡化过的虾苗,是可以在淡水里养的。再有,海虾,河虾,都是有营养的。一般认为,海虾营养价值更高些,好多海水品种都有淡化苗的,现在,海水品种的淡水养殖已经很普遍了。 怎样才能吃到干净卫生的基围虾 1、首先我们就要剪虾头,手拿着剪刀以45度的角度,从虾头部向下剪掉。我们知道基围虾日常是生长在水中,他的头里面有很多器官就容易隐藏许多的重金属物质。

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