红蚶子炒韭菜做法？

一、红蚶子炒韭菜做法？

食材清单

韭菜 300g 、 鸡蛋 3个 、 蛤蜊肉 250g 、 蚝油 1勺 、 葱姜蒜辣椒 适量 、 虾皮 1把

烹饪步骤

步骤1/4

韭菜洗好切断，蛤蜊肉凉水解冻

步骤2/4

锅里油烧热，加入葱姜蒜辣椒爆香

步骤3/4

加入蛤蜊肉，炒至七成熟，加入韭菜，炒五分钟，加入两个鸡蛋

最后一步

出锅前加入一勺蚝油提味，美味出锅，撒上一把虾皮

二、蚶子炒韭菜怎么做好吃，麻蚶子炒韭菜的家常做法？

食材主料麻蚶子韭菜鸡蛋辅料食用油香油盐步骤1.1 把所需的麻蚶子、韭菜洗干净、韭菜切小段、麻蚶子从中间切开2.2 锅内放油，把鸡蛋先炒好盛出备用3.3 锅内放油，倒入麻蚶子翻炒几下，放入韭菜，翻炒到差不多放鸡蛋4.4 加盐，香油，味精，翻炒后盛出小贴士1麻蚶子不能炒时间太长，容易炒老了，注意火候 2 鸡蛋搅成小块比较好看3 我是比较喜欢食物的原味，所以加的调料比较少，根据个人口味适当添减吧

三、红蚶子炒韭菜家常做法？

材料：赤贝250克，韭菜150克，酱油15克，味精1.5克，料酒15克，精盐1.5克，大葱5克，生姜5克，大蒜5克，芝麻10克（焙好），芝麻油50克

做法1.将蚶肉（赤贝）取出洗净，切成片；

2、韭菜摘洗干净，切成长4厘米的段；大葱、大蒜、生姜去皮，洗净，切成碎末。3、将蛤蜊肉用沸水烫开。将芝麻油倒入锅内，烧五成热时，投入大葱末、大蒜末、生姜末煸炒出香味，放入韭菜，翻炒几下，放入蛤蜊肉，翻炒后，加入酱油、味精、料酒、盐等，稍炒后盛入盘中，撒上芝麻，即可

四、蚶子肉炒韭菜的做法？

1/5分，

蚶子肉解冻，洗干净去掉沙子。

2/5

焯水，沥干

3/5

干锅入油，放入姜末，花椒，蚶子肉。

4/5

炒一会儿，放入生抽，韭菜，食用盐。

5/5

翻炒片刻，即可装盘出锅了。

五、韭菜炒蚶子肉怎么做？

将韭菜洗净，切成段；蚶子肉洗净，沥干水分。 将锅烧热，加入适量油，油热后放入韭菜，翻炒至韭菜变软。 然后放入蚶子肉，翻炒至蚶子肉变色。 加入适量的盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

六、蚶子炒韭菜怎么炒不出汤？

主料麻蚶子1.5斤 辅料韭菜0.5斤 麻蚶子炒韭菜的做法步骤1. 准备食材：麻蚶子（我买的是带壳的1.5斤，然后让他帮我把蚶子开的肉 ），韭菜0.5斤。

2. 第一步，先把锅里做点开水，水开后把蚶子放在笊篱里，然后在开水里烫几秒就拿出来，以不烫老了的程度就行。

3. 第二步，起锅热油，先把锅烧热了再放油，油热后把蚶子放里炒一小会就把韭菜放里，再适量的放盐和味精，韭菜放里后要快乐炒，时间长了烂了就不好吃了。

七、韭菜猪肉麻蚶子包子的家常做法？

当然能了，韭菜切末，肉剁成肉陷，蚶子肉要是大可以一个饺子里放一个，比较鲜，鸡蛋放不放都可以，把馅拌匀就可以了

八、韭菜炒红蚶子怎么做啊？

韭菜炒红蚶子的做法步骤

步骤 1

麻蚶子洗净，多洗几次，把里边黑色的摘干净

步骤 2

葱和韭菜切段

步骤 3

麻蚶子热水下锅抄一下，就简单的抄一下，捞出来备用

步骤 4

锅中放油，下葱段，翻炒出葱香，下蚶子，大火翻炒，下葱段

步骤 5

韭菜稍软放盐和蚝油

步骤 6

出锅啦，

九、什么是毛韭菜？

毛韭菜，叶子很细，梗带有紫色，韭菜味道很浓，生吃有甜味。不过我感觉细毛韭菜以后不能这样吃了，太浪费了，因为蒸的时间过长了，韭菜味不浓了。

下次一点做韭菜鸡蛋馅的饺子，薄皮的，轻轻一煮，开锅就熟，肯定特别香。

不过我感觉细毛韭菜以后不能这样吃了，太浪费了，因为蒸的时间过长了，韭菜味不浓了。

下次一点做韭菜鸡蛋馅的饺子，薄皮的，轻轻一煮，开锅就熟，肯定特别香。

十、葵蚶子和毛蚶子的区别？

毛蚶和葵蚶都是属于海鲜，而且都是小贝壳类，二者有一定的共同之处，但是也有区别。

其实这两种蚶非常好辨识，与葵蚶相比，毛蚶个子更大，外壳没有葵蚶那么白，并且有扎手的短毛，肉质也更为粗放，不如前者细腻嫩滑。葵蚶的味道更鲜更滑，因此价格也更高。

葵蚶并不是毛蚶，其实它就是泥蚶或花蚶，外壳为白褐色而且皮很薄。

葵蚶与毛蚶最大的区别就是肉和汁的颜色，葵蚶的肉呈鲜红色而且汁如血。另外，葵蚶用开水稍微烫一下就能吃，吃起来脆生生的且鲜美无比，还有化痰、解肝脏酒毒和治胃酸过多的功效。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%