肉包与水饺区别？

一、肉包与水饺区别？

肉包是用发好了的面，用擀面杖，把发面擀成一个个，圆圆的皮。在把喂好的肉馅包裹进面皮里。

包子做好了，成圆圆的形状。后放蒸锅里蒸熟即可！包饺子的面粉里不需要放放发酵粉，面粉里只放点食盐和面就可以了！

和好的面也需要擀成一个个圆圆的皮，再把喂好的肉馅包进皮里！饺子形状是微长的！后用开水煮熟就可以了！

二、河蚌肉包水饺的做法？

主料： 蚌肉200克

辅料： 白菜400克，饺子皮500克 

调料： 盐适量， 味精适量， 白糖适量， 料酒适量， 淀粉适量， 姜丝适量

做法：

1.新鲜蚌放入清水加少许盐，等待1~2个小时让他吐尽泥沙，然后破壳取肉，清洗干净剁成肉馅后，加料酒、盐、味精、白糖、淀粉，搅拌均匀，姜切大片放于肉馅上，淹制10分钟以上。

2.把姜片取掉，然后依个人喜好，以3青菜比1肉馅的比例，加入大白菜或者大葱细丝，搅拌均匀后馅料就做好了。

3.用饺子皮放入馅料，包好所有饺子。

4.用开水煮熟，食用即可。

三、猪肉包菜水饺做法？

主料

猪肉350g

圆白菜500g

小麦粉450g

辅料

葱姜适量

调料

油适量

盐适量

蚝油适量

甜面酱适量

酱油适量

白砂糖适量

胡椒粉适量

芝麻油适量

猪肉圆白菜馅水饺的做法步骤

1.小麦粉水和成面团静置猪肉馅放到容器中，加油盐、蚝油、甜面酱、酱油、白砂糖、胡椒粉、姜末顺一个方向搅拌上劲将圆白菜洗干净切碎圆白菜中加少许盐，搅拌均匀，杀杀水分。

2.猪肉馅放到容器中，加油盐、蚝油、甜面酱、酱油、白砂糖、胡椒粉、姜末顺一个方向搅拌上劲。

3.将圆白菜洗干净切碎。

4.圆白菜中加少许盐，搅拌均匀，杀杀水分。

5.圆白菜挤出水分与搅拌好的猪肉馅放在一起搅拌均匀，再加芝麻油、盐、葱搅拌均匀成水饺馅。

6.饧好的面做成大小适中的面剂，擀圆作饺子皮，饺子皮中间添加馅。

7.前后片捏严，包好水饺。

8.煮锅加水烧开，水饺入锅煮。

9.煮熟即可捞出享用。

四、300克肉包多少水饺？

不一定，的看包多大的，一般30多个

五、荠菜肉包水饺怎么包？

一、荠菜肉馅水饺配料

主料：面粉500克、 肉馅300克 、荠菜300克、 温水250毫升。

辅料：盐3 、花生油、 黄酱2勺、 酱油2勺、 五香粉1克 、鸡精1克 、花椒水10克。

二、荠菜肉馅水饺的做法

步骤1：将配料中除黄酱和花生油外其它材料倒入肉馅中搅拌均匀。

步骤2：锅中烧开水后放入择洗干净的荠菜汆烫至变色后捞出沥干水份。

步骤3：将荠菜放案板上剁碎。

步骤4：将肉馅和荠菜一起倒入一个大盆中搅拌均匀，锅内放油烧热后爆香黄酱，倒入馅中再次拌匀就好了。

步骤5：面加温水和成光滑的面团后醒半小时，揉好后切成小剂子擀成面皮。

步骤6：左手取一个面皮，放上馅，右手在中间捏一下，然后捏好两边，一个就包好了。

步骤7：依次包好其它的摆放在锅拍上。

步骤8：锅中倒入半锅水烧开后放入水饺，用铲子顺锅边和底翻几下水饺防止粘连。

步骤9：水开后点入少许凉水，再次烧开，如此反复三次，水饺就煮好了。

步骤10：盛入盘中，蘸上醋或者辣椒酱更好吃。

六、鸡胸脯肉包水饺好吃吗？

好吃。鸡胸肉合着玉米粒一起包水饺，爽滑多汁，好吃不胖。减肥的我经常这么做。

七、鸡肉包水饺加什么好？

水饺一般的馅料都是鸡蛋大葱或猪肉韭菜之类的，今天给大家推荐

一种比较特殊的食材-----山茼蒿，山茼蒿是一种味道比较浓烈的野菜，搭配鸡胸肉正好可以使鸡胸肉的清甜烘托出山茼蒿独特的香味。

食材：水饺皮

肉馅：鸡胸绞肉300克、山茼蒿500克、青葱4根、姜1指节长度、酱油2大匙、白胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙、麻油1.5大匙、味精1/4茶匙、植物油3大匙、水(或高汤)3大匙

1.将山茼蒿，青葱洗净晾干。葱切碎，山茼蒿切小段，姜磨泥

2.将鸡绞肉与姜泥及调味料搅拌到有黏性，然后一次加入1大匙水或高汤，搅拌到水被吸收，共3大匙水。拌入蔬菜

微波一小块肉馅尝味道，如果味道不够可再加入调味料调整。

注:水可随蔬菜量调整，蔬菜越多，则水量可减少。新手水量不宜打太多，以免太软不好包。如果蔬菜出水，可以再搅拌一下让水份吸收。馅太软可放冰箱冰硬。

3.将面团搓成长条，再切成9克大小，压扁杆成圆片，约可做80颗左右。

4.放入馅料，中间先捏合，接着捏尾端。

5.再把开口封好。包好后放在撒了面粉的保鲜膜上，防沾黏。如不马上吃，放入冰箱冻硬再放塑胶袋或保鲜盒冷冻。

6.山茼蒿的气味遇热容易消失，所以熟了就可捞起，不要煮过头。

八、羊肉包水饺怎样去腥味？

羊肉馅去腥的5种方法：

1.点花椒水，和到羊肉馅儿里，肉馅儿和好了再加胡萝卜，或者其他得菜。

2.调味料要足（大葱，花椒粉，五香粉）

3.油要足

4.肥瘦三七的羊肉

5.拌馅前 把调料都放在剁好的馅上，烧一勺热油一泼，香味就出来了，然后加一点料酒和酱油，顺一个方向搅拌均匀，这样搅拌的馅，不会松散，盐要在泼过油，稍微搅拌一下之后放，这样材料不会出水。

九、菠菜和肉包水饺好吃吗？

把菠菜用水炒一下，水份挤的差不多，，把肉炒一下，然后用筷子搅拌在一起和馅，味道不错

十、南瓜和肉包水饺的做法？

01

第一步，洗菜。这一步大家都会做，相当简单，那就是把南瓜和菠菜、葱姜等需要切碎的蔬菜洗净晾干。注意，一定要晾干水分。

02

第二步，切菜，剁肉。把晾干水分的南瓜去皮，然后用家用的刨丝工具把南瓜做成丝，然后剁碎。菠菜与葱姜也是，尽量剁成碎末。（南瓜最好选择旱地南瓜，越老越好，标准就是以指甲掐不破为最好。不过如果买不到的话，用家里的笼布挤一挤南瓜的水分。）

03

第三步，和面。面大家都不陌生，不过南瓜水饺的面要用温水和得越松软越好，和好待用。

04

第四步，拌馅。拌馅的时候最有讲究，怎样才能把馅拌的又香又好呢，请你这样做：用不锈钢的盆先把剁碎的南瓜放进去，然后放肉末，先把肉与南瓜搅拌均匀后，依次放入葱姜末，十三香，酱油，切记，最后放盐，以免南瓜内的水分过多流失，影响口感。

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第五步，包水饺，煮水饺。包的时候根据你的实际情况，可大可小。煮水饺的时候记得下锅之后就要搅拌，千万不要贴了锅底，不然那么柔软的面皮会破掉的。

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第六步，水饺出锅，享用即可。

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