冻煮贻贝的做法？

一、冻煮贻贝的做法？

1、材料：贻贝（也叫青口或者淡菜）1000克、蒜头2瓣、香菜一根、白葡萄酒3汤匙（45ML）、生抽1茶匙（5ml）、橄榄油1小勺、黄油15g

2、贻贝用小刀刮洗干净表面。锅中倒入一小勺橄榄油，小火预热1分钟，炒香蒜片。

3、倒入沥干水的贻贝，转中火翻炒几下。

4、加入45ml白葡萄酒。

5、盖上盖子中火烧开后，转小火焖煮5分钟。

6、打开盖子让酒充分挥发，此时贻贝应该大部分都张口了，加入一茶匙生抽翻炒一下。

7、再把黄油切小块，放入锅中，盖上盖子半分钟，等黄油全部融化，关火撒少许香菜碎即可。

二、智利冻煮贻贝的做法？

1、主食材：贻贝20个，蒜一头。

2、调料：食用油适量，料酒一茶匙，盐半茶匙，花椒油两滴。

3、辅料：粉丝一卷，葱花一勺，蚝油一茶匙，酱油一茶匙，鸡精半茶匙。

4、姜末一点，

5、做法步骤，先把贻贝解冻。把贻贝清洗干净，用勺子刮下肉，与壳分离，加上一点姜末。

6、蚝油，酱油，料酒。

7、花椒油，盐，鸡精等调料略微腌制一下，半个小时到一个小时。

8、粉丝焯一下过凉水备用，剥一头蒜，剁碎，呈蒜泥状，锅中倒适量的有烧热。

9、投入一半的蒜泥，小火炸至金黄色，盛出晾凉后与剩下的一半生蒜泥混合，搅拌均匀备用。

10、在盘中铺一层贝壳，在贝壳上铺一层粉丝，在粉丝上放上贻贝的肉。

11、在每个贻贝上均匀的浇上蒜泥，同样的顺序再铺一层，入蒸锅。

12、大火蒸8分钟，蒸好之后取出来，撒上少许葱花就可以食用了。

三、冻熟汤圆的做法？

1、先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着。

2、等水烧开以后把生坯汤圆轻轻放入锅内。

3、用勺子拌一下，以免粘锅。

4、汤圆上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。

四、冻熟猪肝的做法？

你好你可以这样来做冷冻熟猪肝，熟猪肝切片备用，锅里放一点油，放入猪肝炒一会儿后再放入大蒜苗炒熟，一道猪肝炒蒜苗就做好了

五、贻贝的做法？

1、主料贻贝500克，猪肉150克，调料色拉油2汤勺，食盐半茶勺，蒜2瓣，干辣椒2个，生抽2汤勺。

2、先处理贻贝，用手扯去贻贝的须子，用水清洗表面，至无泥沙。

3、锅中水烧开冒大泡后，继续大火，放入贻贝，稍开口便迅速捞出；接着挖出肉，在准备好的冰水中稍泡一分钟，这样处理过的贻贝肉不软烂，口感更好。

4、另锅烧热，倒入2汤勺色拉油，将切好的蒜碎粒放进去爆香，倒入剁碎的猪肉末炒至粒粒松开、颜色发白。

5、加2汤勺生抽，稍炒几下，倒入贻贝肉。

6、加入切碎的干辣椒、加少许盐调味，翻炒匀即可出锅。

六、熟冻鲍鱼做法？

速冻的鲍鱼可以洗干净与小米一起放入炖盅加清水，少量的盐，慢慢地炖25分钟即可。

七、熟冻栗子做法？

食材：生栗子500克，白砂糖30克，植物油毫升，水20克。

步骤：

1.将栗子洗净晾干，用剪刀在每个栗子上划一刀。

2.将切好的栗子放入容器中，倒入10毫升的植物油，用筷子搅拌栗子，使得每个栗子表面上都均匀裹上一层植物油。

3.在烤盘上铺上一层锡纸，将栗子平铺在烤盘上，放进预热好180度的烤箱烤制30分钟。

4.与此同时将白砂糖和水进行混合，隔着水加热搅拌，使白砂糖溶解在水中成为糖水。

5.栗子烤制30分钟过后取出，在栗子的表面上均匀地刷上糖水。

6.刷上糖水后继续放进烤箱中，再烤制5到8分钟，烤栗子即可出炉。

7.将出炉的栗子取出，放入冰箱24小时，冻栗子即制作完成

八、冻熟茄子做法？

因为冻茄子是熟的，锅中放油，加入猪肉片翻炒，加少量汤，最后加入茄子，可以勾点芡

九、冻的熟排骨的做法？

熟排骨适量

辅料

花生油适量

花椒适量

黄椒适量

小米椒一个

冰糖适量

蚝油2勺

盐半匙

麻椒适量

1. 排骨汤里捞出的排骨，适量。

2. 姜蒜切沫，青红椒切斜丝，黄椒切菱形片。

3. 适量花生油烧热，麻椒和花椒炒香。

4. 姜末和蒜末炒香，泳糖适量放入煸炒。

5. 排骨放入。

6. 2小勺蚝油，翻炒均匀。

7. 老抽适量，炒至排骨色泽焦黄。

8. 小半匙盐。

9. 三椒放入翻一下出锅。

十、冻虾贻贝怎么吃？

冻虾贻贝烤着吃。因为冻虾贻贝里面还有大量的鲜味儿和水分，而且他们中的口感和肉质蛋白含量也特别的丰富。

我们将他烤着吃，能够激发处理面大量的营养，让他们的营养物质不为改变。我们也能从中得到更多的营养物质和经济价值，所以我们要多吃一点。

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