staub铸铁锅分几个级别?

187 2025-03-08 09:12

一、staub铸铁锅分几个级别?

分三个级别。

Staub铸铁锅是一模一锅。就是一个模具只能做一个锅。铸铁原料在砂模中冷却以后,必须要打破砂模才能取出来。由于每个砂模都有细微差异,所以每个Staub铸铁锅都是独一无二的哦。同时,staub珐琅铸铁锅的锅底比锅身厚1毫米以上。锅底是接触热源的,锅底越厚,储存的热量越多,保温的效果就越好。锅身薄使传热的速度更快,市面上的其他珐琅锅的锅底与锅身厚度不超过0.5毫米,这样会导致锅的保温性差、热能传导差。单凭这两点,就足够说明Staub对于制造中的精致要求。

二、staub铸铁锅值得买吗?

双立人旗下的Staub珐琅铸铁锅的确是业界翘楚,它的价格也在1千至2千不等,听上去不是很便宜。但是它不仅仅有绚丽多彩的外观,更有天然不粘的黑色珐琅内壁,从内到外都是完美展现,因此性价比还是很高的。

加上Staub珐琅铸铁锅锅盖上的自循环花洒设计,最大程度上锁住了食物的营养和水分

三、如何利用staub铸铁锅做出美味佳肴

了解staub铸铁锅

staub铸铁锅作为厨房中的明星产品,以其优异的烹饪性能和持久耐用性而闻名。它由铸铁材质制成,具有优秀的保温特性和均匀的热传递,能够帮助食材更好地保持鲜美的口感。

煎烤与炖煮:两款经典staub铸铁锅菜谱

无论是煎烤还是炖煮,staub铸铁锅都能发挥出色的作用,为食材带来丰富的口感和鲜美的味道。

经典菜谱1:柠檬蒜香鸡翅

材料:

  • 鸡翅
  • 柠檬
  • 大蒜
  • 盐、黑胡椒、橄榄油
  • 步骤:

  • 1. 将鸡翅放入staub铸铁锅中,撒上盐、黑胡椒和橄榄油,用锅盖封住,放入220°C预热好的烤箱烤20分钟;
  • 2. 取出烤好的鸡翅,撒上柠檬皮和大蒜瓣,再次盖上锅盖,继续烤5分钟;
  • 3. 烤好后,将鸡翅装盘,淋上柠檬汁即可享用。
  • 经典菜谱2:红酒烩牛肉

    材料:

  • 牛肉块
  • 红酒
  • 胡萝卜、洋葱、大蒜
  • 盐、胡椒、牛肉高汤
  • 步骤:

  • 1. 将牛肉块与胡萝卜、洋葱、大蒜、盐、胡椒一起放入staub铸铁锅中,倒入红酒和牛肉高汤,用小火炖煮2小时;
  • 2. 炖煮至牛肉变得酥软,拌匀酱汁,即可盛盘享用。
  • 通过以上精彩菜谱的分享,相信您已经对如何利用staub铸铁锅做出美味佳肴有了更深入的了解。尽情享用美食,感谢您的阅读!

    四、staub珐琅铸铁锅什么颜色高级?

    我个人觉得最高级的颜色是樱桃红,毕竟鲜红的颜色象征着日子的红红火火,超级喜欢!锅盖比较重,可以将食物水分和香味都闷在锅里,让煮出来的食物很美味。而且有个自循环水珠设计,可以让锅盖上的水珠均匀的落回食物上,食物就会多汁而且会很入味。还有黑色微孔珐琅内壁,能吸收食物油脂,形成不粘底。

    五、Staub珐宝珐琅铸铁锅怎么样?

    Staub珐宝珐琅铸铁锅是我超级喜欢的一口锅啊!颜色漂亮,26cm的圆形炖锅一次够做五人份的食物,分量十足,完全够全家人一起吃两顿了,哈哈。

    个人认为它比高压锅烧出来的菜味道要好太多了,是很入味的那种,而且外形确实是特别的好看,可以直接上桌

    六、法国Staub珐琅锅铸铁锅使用方法?

    1、清洗:用热水冲洗一遍,用干净的抹布擦干。

    2、抹油:在锅内抹薄薄一层食用油,每个角落都要涂到。

    3、干蒸:把涂了油的锅子放在灶上,小火加热烘干。再重复涂油烘干的步骤一次。然后关火,让锅子自然晾凉后,用厨房纸巾拭干多余油分。

    另外,黑珐琅新锅内壁还比较粗糙生涩,不适合做淀粉含量比较高的食物,最好用来做油分比较多的肉食。使用一段时间后,黑珐琅锅的粗糙感会慢慢消失,变得越来越润滑,也越来越不粘了。

    七、Staub珐琅铸铁锅适合烧什么菜呢?

    Staub珐琅铸铁锅很适合做炖菜啊、干锅虾啊、石锅拌饭、熬汤熬粥之类的,我上礼拜用Staub珐宝的珐琅铸铁锅炖了一锅羊肉汤,真的超美味的,你可以先用食用油润一下它的珐琅内层,然后倒入羊肉、炒好的洋葱和胡萝卜以及水,烹饪时先用小火预热一下,然后用中火等锅开了,立刻小小火焖煮。用这个锅比用砂锅炖出来的汤更加入味,而且不易糊锅,真的很不错。

    八、staub珐琅铸铁锅炖出来的菜好吃吗?

    这锅我上周刚入手Staub珐宝珐琅铸铁锅,我的目的就是学习做菜,用这口锅刚好。而且我是那种喜欢吃炖菜的人,那个24cm口径的珐琅铸铁锅尤其合适炖菜的,会比较锁水,每次菜煮开后开最小火力就可以了,昨天炖了羊汤,确实很好吃。

    九、Staub珐琅铸铁锅是属于双立人的吧?

    是的,是双立人旗下的铸铁锅。沸点比普通锅具要高出几度——千万不要小看这几度的区别,它会改变脂肪和胶原蛋白的融出效率,也会让香料更好地发挥作用。

    十、问下大家,Staub珐琅铸铁锅是涂层锅吗?

    当然不是啊,不过因为Staub珐琅铸铁锅有独特的黑色微孔珐琅内壁,可以吸收食物油脂,所以能够天然形成不粘底的效果,清洗起来很方便,但它并不是涂层锅哦~而且Staub珐琅铸铁锅采用的都是高品质珐琅,耐腐蚀,耐磨损,耐高温,比一般的涂层锅更健康耐用,色彩也很绚丽,放在厨房还蛮好看的。

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