一、龙口粉丝好在哪?
真正的龙口粉丝丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明。烹调时入水即软,久煮不碎,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼。被称为“粉丝之冠”。
龙口粉丝,是山东省的汉族传统名产。正宗的龙口粉丝用绿豆、豌豆的优质淀粉精制而成,生产过程不使用任何添加剂,以传统工艺精制而成,经天然日照生产的粉丝,丝条细匀,晶莹剔透,质地韧柔,牙滑爽,清嫩适口,在水中浸泡48小时不变色,不发胀,食用爽口,具有消暑爽神、健康益寿之功能,是家庭及饮食业界热煮凉拌之佳品。
二、龙口宴粉丝是龙口粉丝吗?
龙口宴粉丝不是龙口粉丝吗?
龙口宴粉丝并不是龙口粉丝,产地都不是山东。
龙口粉丝,山东省烟台市特产,全国地理标志农产品。
明末清初,招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势,招远粉丝以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近。1860年,招远粉丝开始集散于龙口港装船外运,为与烟台其他地区的粉丝区别开来,包装物上标以“龙口粉丝”、“招远基本地”字样,始称“龙口粉丝”。
三、龙口粉丝和龙口宴粉丝的区别?
龙口宴粉丝并不是龙口粉丝,产地都不是山东。
龙口粉丝,山东省烟台市特产,全国地理标志农产品。
明末清初,招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势,招远粉丝以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近。1860年,招远粉丝开始集散于龙口港装船外运,为与烟台其他地区的粉丝区别开来,包装物上标以“龙口粉丝”、“招远基本地”字样,始称“龙口粉丝”。
四、蒜蓉粉丝虾贻贝做法?
用料
虾 若干只
粉丝 1把
蒜 2头
蚝油 1勺
生抽 2勺
红萝卜 适量
做法步骤
步骤 1,红萝卜用匙子乱成细未
步骤 2,蒜、小米椒切碎。
步骤 3,粉丝泡软备用
步骤 4,耗油一匙,生抽二匙加少许水
步骤 5,贝壳洗净备用
步骤 6,虾去头尾从中间切开但不切断备用
步骤 7,将粉丝卷成小卷放在贝壳里
步骤 8,将虾的两片摊开放在粉丝上。然后加入蒜蓉、红萝卜末、和小米椒。
步骤 9,加入调好的汁蒸十分钟即可。
五、龙口粉丝标志?
龙口粉丝是山东申请的地理标志保护,它就有产地限定了。在山东烟台市的招远、龙口、蓬莱、莱阳、莱州地域内的粉丝生产企业,经审核批准后,可以使用“龙口粉丝”作为商品名称,并对其实施原产地域保护。也就是说,其它产地且未获得授权、按相关标准生产的产品都不能冠以“龙口粉丝”的商品名称。
六、龙口粉丝产地?
龙口粉丝,山东省烟台市特产,中国国家地理标志产品。
明末清初,招远人创造了绿豆做粉丝的新技艺。由于地理环境和气候优势,招远粉丝以“丝条均匀、质地柔韧、光洁透明”而闻名远近。
1860年,招远粉丝开始集散于龙口港装船外运,为与烟台其他地区的粉丝区别开来,包装物上标以“龙口粉丝”、“招远基本地”字样,始称“龙口粉丝”。
2002年09月10日,原国家质检总局批准对“龙口粉丝”实施原产地域产品保护。
七、龙口粉丝成分?
龙口粉丝主要是一绿豆或者是豌豆为原料,再利用自然微生物体系经过一系列发酵等独特工艺制程的,正规的龙口粉丝,在生产的过程中是不添加任何添加剂的,吃起来也更加放心。龙口粉丝历史悠久,距现在已有三百多年的历史,以在龙口港出口而闻名。
八、龙口粉丝特色?
龙口粉丝是中国山东省烟台市的特产,具有以下多种显著特点:
1. **产品特点**:龙口粉丝以其丝条匀细、质地柔韧、光洁透明而著称。在烹调时,它们能够迅速变软,即使长时间煮制也不会碎裂。食用起来口感清嫩、爽滑且耐嚼。
2. **原料选择**:龙口粉丝主要使用绿豆作为原料,这是经过长期实践发现的最佳选择。绿豆制成的粉丝晶莹剔透,爽滑可口,是该地粉丝独特风味的基础。
3. **历史渊源**:龙口粉丝的生产历史悠久,最早可以追溯到明末清初。最初产地是招远,后来逐渐发展到龙口及周边地区。这一传统特产已有三百多年的历史。
4. **地理环境**:烟台市属于暖温带大陆性季风区,气候四季分明,湿度适宜,日照充足,这些条件为龙口粉丝的生产提供了得天独厚的自然优势。
5. **质量技术要求**:根据国家标准,龙口粉丝在生产过程中不得使用任何添加剂,确保了产品的纯净和安全。
6. **原产地保护**:2002年,龙口粉丝获得了原产地保护。这意味着只有龙口、招远、蓬莱、莱阳、莱州地域内的粉丝生产企业才能使用“龙口粉丝”这一名称。
综上所述,龙口粉丝不仅因其优良的品质和独特的风味受到消费者的喜爱,其丰富的历史背景和严格的生产标准也使其成为了中国的传统美食代表之一。
九、龙口粉丝怎么做简单又好吃?
烫一下后凉拌黄瓜丝和西红柿,加点香菜,还是蛮不错的。再就是吃火锅了,或者炖菜的时候放一些烫过的粉丝,类似于粉条的吃法。
十、烟台「龙口粉丝」是什么?有什么特色?
我就是招远人,龙口粉丝招远造。
粉丝原料有很多种,地瓜,豌豆,绿豆等等,招远最后发现绿豆做出来的粉丝更好,所以龙口粉丝主要是绿豆做的,晶莹剔透,爽滑可口,最早招远造出粉丝后,周围龙口,栖霞,莱州等地也开始做粉丝,没有招远的好罢了。民国初期开设龙口港,龙口成为粉丝的集散地,发往香港和东南亚地区,挂的是龙口粉丝的标。
今天你买的龙口粉丝生产地写的招远什么什么厂不要奇怪,正常。


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