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2024-03-09 14:42一、长的蛤蜊叫什么？
叫做蛏子。
竹蛏科，其物种俗称蛏子（华语：ㄔㄥ chēng 同“撑”，粤语：cing1同“青”，台语：ㄊㄢ than同“摊”)，是海洋双壳纲贝类的一个科，旧属帘蛤目，今属贫齿蛤目。
本科物种为常见的海鲜食材，形状呈长扁方型。在中国沿海城市街市常见海鲜食材，韩国与日本亦有分布。
宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产，宁海长街一带，面临三门湾。
常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子。
二、长条的蛤蜊叫什么？
答：叫做蛏子。
竹蛏科，其物种俗称蛏子（华语：ㄔㄥ chēng 同“撑”，粤语：cing1同“青”，台语：ㄊㄢ than同“摊”)，是海洋双壳纲贝类的一个科，旧属帘蛤目，今属贫齿蛤目。
本科物种为常见的海鲜食材，形状呈长扁方型。在中国沿海城市街市常见海鲜食材，韩国与日本亦有分布。
宁波沿海一带多滩涂，对养殖蛏子有得天独厚的优势，是宁波大众海特产，宁海长街一带，面临三门湾。
常年有大量淡水注入，海水咸淡适宜，饵料丰富，涂质以泥沙为主，因而蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，故得名长街蛏子。
三、海抽子是什么海鲜？
海抽子是海瓜子。
海瓜子不仅味道鲜美，而且还有较高的营养价值哦。适量的食用海瓜子具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳非常薄，体表有粘液，含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份，还含有多种营养元素，而且海瓜子还是一种营养价值非常高的大众化海产品。
四、像花甲但是比较长的叫什么？
和花甲一样有壳长长的叫蛏子。
蛏子，学名缢蛏，俗称"海里的人参"，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，为常见的海鲜食材。它的壳不仅脆而且薄，形状呈长扁方型。蛏子营养丰富，并且口味独特。因此有许多人喜爱吃，烹饪出来的味道不仅鲜美，且营养丰富，其中含丰富的蛋白质、钙、铁等元素。
五、蛏子潮汕俗称？
蛏子在潮汕也叫“指甲蚶、指甲螳或指甲蚌”。
是一种最常见的家常海鲜贝壳之一，它属于软体动物，也可加工制成蛏子干，其味非常鲜美。
六、蛏子和象拔蚌的区别？
市面上常见的蛏子有缢蛏和竹蛏，缢蛏个儿小而短，一般在7、8厘米左右，壳薄肉多，肉质软嫩，葱姜炒或辣炒就很好吃，也可以制成蛏干和蛏油等。
竹蛏因为个儿大，也叫蛏子王，常见的种类有大竹蛏和长竹蛏两种，壳长且又薄又脆，蒜蓉粉丝蒸、爆炒、炭烤等都是竹蛏常见的烹饪手法，竹蛏的肉质比缢蛏更硬一点，口感也更脆。
象拔蚌：太平洋潜泥蛤俗称象拔蚌，是近年来才流行起来的一种高档海鲜，因为这货的产地是美国西海岸，来到我国的时间并不算长。之前说的蛤蜊，主要吃的是壳里的肉，或者是斧足、闭壳肌或生殖腺，但象拔蚌比较特殊，我们平时吃的象拔蚌主要吃他的虹吸管的肉，而且要去除外层的硬皮，只吃内部的嫩肉。
七、和花甲一样有壳长长的叫啥？
和花甲一样有壳长长的叫蛏子。
蛏子，学名缢蛏，俗称"海里的人参"，属软体动物，是双壳纲帘蛤目贝类动物，为常见的海鲜食材。它的壳不仅脆而且薄，形状呈长扁方型。蛏子营养丰富，并且口味独特。因此有许多人喜爱吃，烹饪出来的味道不仅鲜美，且营养丰富，其中含丰富的蛋白质、钙、铁等元素。
八、什么叫哆头蛏？
哆头蛏是海蛏(razor clam)的一种,
哆头村的滩涂是罕见的纯黑泥，含有丰富矿物质和有机物质，土质纯净不含沙，养分充足。这里生长的哆头蛏天天享受着黑泥SPA，蛏子吸收发育更好，个个肥美清甜，肉嫩无沙，能足足长到6厘米。
九、缢蛏怎么做好吃？
蛏子500克，龙口粉丝150克，青红椒各1只，蒜子、小葱、生姜适量。
先把粉丝放入冷水盆中泡软，然后再把小葱切末，生姜切片，蒜子拍扁斩成蒜末，青红椒去蒂去籽切辣椒丁备用。
然后再把蛏子放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出放入盆中，去除蛏子壳中的一圈黑线，清洗干净备用。
热锅倒油，先放入蒜末爆香，再放入一勺剁椒酱，一勺豆豉辣酱，一勺野山椒酱，炒出红油，再放入10克生抽，适量料酒，一勺黄豆酱，青红椒丁，然后放入少许清水，一小勺食盐，烧制沸腾装盘备用。
再把泡好水的粉丝剪断，沥干水分装入盆中，再在粉丝上先摆上蛏子壳，再把蛏子肉摆在蛏子壳中，然后把熬好的料汁浇在蛏子上，放入烧开的蒸锅中，大火蒸10分钟。
蒸的时间到时，拿出撒上葱末点缀，这样一盘又鲜又辣的下酒菜，蒜蓉粉丝蒸蛏子就做好了。
十、蛏子俗名叫什么？
蛏子学名缢蛏，地方俗称为海指甲或鲜子。
蛏为海产贝类。软体动物，介壳两扇，形状狭而长，外面蛋黄色，里面白色，生活在近岸的海水里，也可人工养殖肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。夏天是盛产蛏子的季节。蛏子最常见的一种叫长竹蛏，两壳形似长竹筒，因此而得名。
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