洞头十大特色菜？

一、洞头十大特色菜？

1、洞头墨鱼饼

墨鱼饼又名乌贼饼，是一道美味可口的名点，属于浙菜系。墨鱼饼是以墨鱼内囊的精华加工成的鱼饼类食品。以墨鱼的内脏（雄的精巢，雌的卵巢和缠卵腺）为原料。

2、猫耳朵

猫耳朵是一种杭州特色面食，后在山西、陕西等地流行，但其形状与杭州略有不同。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。

3、洞头蛏子羹

洞头蛏子羹是浙江省温州市洞头县的特色美食。 洞头蛏子羹是以番薯粉和鲜蛏为主要原料制成的羹类食品。

4、洞头紫菜

洞头紫菜是浙江省温州市洞头县的特产。霓屿街道是洞头主要的紫菜基地，也是我省的“紫菜之乡”，拥有紫菜养殖面积1.8万亩。霓屿街道是百岛洞头的“桥头堡”，质嫩味美的紫菜是霓屿街道的传统产业，有着几十年的养殖历史。

5、洞头黄金卷

洞头黄金卷是由鳗鱼炮胶、竹荪、墨鱼饼三种原料套成圆卷后制成。

6、羊栖菜

羊栖菜洞头县食物之一，我国北起辽东半岛，南至雷州半岛，均有分布；以浙江沿海最多。20世纪90年代后，浙江沿海大规模栽培。

7、三丝敲鱼

三丝敲鱼是洞头县食物之一，三丝敲鱼是温州市家喻户晓的一道传统名菜，由于制作简单，平常人家都可以做。

8、八宝豆腐

八宝豆腐是洞头县食物之一，八宝豆腐是一道杭州地区的特色小吃。

9、蒜泥凤爪

蒜泥凤爪是一道传统的地方名菜，属于温州菜，也是洞头县食物之一，含丰富胶质，有韧劲。

10、母子相会

母子相会，是一道地方传统名菜，属于浙菜系。也是洞头县食物之一，母子相会是北京功德林素菜馆名菜之一。

二、莱阳最有名的10道菜？

1、莱阳梨

莱阳梨自古就是皇家贡品，以其独特的清香甜脆著称于世。

2、莱阳五龙河鲤

莱阳自古以来就盛产五龙河鲤，据史料记载在三千多年前的五龙河里就有这种鲤鱼，本地人称四孔鲤鱼。

3、芝罘鲍鱼

芝罘鲍鱼号称“八珍”之一，是极为名贵的海珍品。

4、莱阳海参

莱阳海参以其不含胆固醇，可以提高人体免疫力而深受北方人喜爱。

5、莱阳莱胡参

莱阳出产的沙参品质全国称第一，是莱阳的标志性特产之一。

6、莱阳芋头

莱阳芋头 已有很久的栽培历史。芋头皮薄，淀粉多，糖分足。远销国外，为外商所重视。

7、五龙鹅

五龙鹅是目前世界上产蛋量最高的鹅种之一，也是世界上著名的小型鹅良种。

8、莱阳缢蛏

莱阳缢蛏肉质肥满，滑嫩富有弹性，口感鲜美微甜，汤汁洁白清鲜。为国家农产品地理标志保护产品。

9、莱阳五龙河河蚬

莱阳五龙河河蚬肉质脆嫩，味道鲜美，清淡别致。有较高的药用价值和食用功效。

10、莱阳沙参

莱阳沙参具有养阴清肺、养胃生津、除虚热、止咳祛痰之功能。

三、滩涂农业是什么？

1、滩涂是一个处于动态变化中的海陆过渡地带，并未完全形成一种单纯的土地形态，不是农业用地。滩涂向陆方向发展，通过围垦、引淡洗盐，可较快形成农牧渔业畜产用地;向海方向发展，可进一步成为开发海洋的前沿阵地。滩涂是水产养殖和发展农业生产的重要基地，是开发海洋、发展海洋产业的一笔宝贵财富。滩涂不仅是一种重要的土地资源和空间资源，而且本身也蕴藏着各种矿产、生物及其他海洋资源。滩涂的利用主要是围垦。2、我国提倡和鼓励沿海地区利用滩涂围垦造田，扩大耕地面积，但是由于沿海淡水严重缺乏，滩涂改造成耕地成本高且效益低，越来越多的滩涂围垦丧失了造田的“初衷”，成为海水养殖的“乐园”，使得国家希望围垦造田或通过围垦达到土地占补平衡的愿望难以成为现实。围垦后的滩涂都是盐碱地，改造成耕地，需要大量的淡水经过多年冲洗才可用于种植。我国《土地管理法》第十七条 开发国有荒山、荒地、滩涂用于农、林、牧、渔业生产的，由县级以上人民政府批准，可以确定给开发单位使用和第五条县级以上人民政府土地管理部门主管本行政区域内的土地的统一管理工作的规定，滩涂是土地资源的组成部分，应由人民政府土地管理部门统一管理。

四、徐闻特产小吃？

徐闻特产

徐闻出产的鱼翅为鱼翅中的佼佼者，它加工精细，质好味美，数量、质量曾一度“居全国沿海县的前茅”，引起世人的青睐。上世纪六七十年代，徐闻鱼翅主要供出口和作为特需品“上调北京，供接待外宾用”。它曾被选为国宴用品。1972年美国总统尼克松访华，招待的宴席中就有徐闻鱼翅。

剑麻

原产于墨西哥，因叶象利剑，故称剑麻。1901年由华侨引种，上世纪由于国防建设的需要，在雷州半岛广为种植，60年代由科技工作者培育出了一种高产的品种，取名为东方红一号。湛江建成全国最大的剑麻基地，面积达8.7万亩。

木菠萝

徐闻盛产木菠萝，又称苞萝，以南山镇包罗园村为最。它种植历史悠久，且品种优良，驰名南国，故誉为岭南果王。木菠萝是奇果，一是择地而生，过了广东雷州半岛南渡河以北，树可长但不结果。二是木菠萝只宜种在村中庭院，不宜种在僻野，可见其人气甚旺。

徐闻良姜

徐闻县共种植良姜4.6万多亩，占全国产量90%以上。其中龙塘镇生产的良姜质地最好，产量高达4000多公斤/亩，在东南亚市场上享有盛誉，有“中国龙塘良姜”之称。徐闻县良姜主要销往东南亚、非洲及日本、中东等国家和地区。徐闻县种植良姜的历史悠久，据《宋史》和《广东通志》、清《徐闻县志》所记载：徐闻良姜在宋代就已是皇宫贡品。徐闻出产的良姜色泽金黄，气味馨香，含粉率高。在徐闻县东部可以随意看到在乱石边，山沟旁，或杂草旁都有成片大面积人工种植的良姜。

【徐闻十大美食】

　　1凉拌粉

　　凉拌粉用米粉精制而成的粉丝，圆而细长。卖凉拌粉的小摊贩，一般装满一竹篮粉丝，摆得整整齐齐的。在村头或街道的骑楼下，不用吆喝，便引来许多食客。凉拌粉配料非常讲究：一是油好，要地道的花生油，油要泡，还要加上炸蒜蓉和芝麻、虾米；二是酱好，要地道的豉油；三是辣椒要辣，要野外长的小辣椒，吃凉拌粉，辣椒不辣，味道减半；四是醋要酸，而且还要酸中有甜，以解油腻；五是要有粉露，即是用茨粉勾起来，掺和些冬菜、芽菜之类，增加粉的滑嫩。

　　2饼汤

　　饼汤是一种放在糖水里煮熟的面食，闻之清香扑鼻，喝之滑顺润喉，嚼之香韧爽口，而且具有生津止渴之功效。汤饼是徐闻民间一种传统的.面食，在县城、乡镇各处都有摆摊煮卖。

　　3猪肠粉

　　猪肠粉用大米磨成浆加上佐料蒸熟后，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，以特别嫩滑为著称。

　　4泡制甜酸

　　泡制甜酸是徐闻地区的传统小吃之一，深受女性食客所喜爱。泡制甜酸不仅具有美观的颜色和甜酸脆嫩、清香而爽口的特点，而且有解暑、开胃、助消化之功效。

　　5水饼

　　水饼原料以大米、香油、花生米、虾仁等为主，制作较为简单。先将大米磨成浆，再倒进特制的圆盆里蒸，待蒸熟后，切成一小块一小块，便可吃用。水饼有两种：一种是甜味，放上白糖或赤糖；另一种就是咸味，要加些熟香油、酱油和油炸后的花生粉、虾仁等调料，喜好辣味的食客还可拌些许辣椒酱。水饼味香、嫩滑、爽口，且价格便宜，是一种大众化的小吃。

　　6糖胶

　　糖胶用蔗糖煮浆、冷却并经反复甩打而制成，打好的糖胶拉成条状，卖时即用剪刀剪成大或小块。糖胶在制作过程中，可以加入姜汁制成生姜糖胶；或加上炒花生碎制成花生糖胶；也可在煮糖浆的时加适量的薯粉、黑芝麻而制成芝麻糖胶；甚至加进白糖、薄荷油可制成薄荷糖胶等等，制作花样繁多，更加适应众多食客的口味。

　　7合子饼

　　合子饼是具有地方特色的饼类食物，也是徐闻县城最常见的一种风味小吃，其味滑润清香而诱人嘴馋！合子饼原有甜味和咸味之分，但现在制做多见的是咸味。

　　8发糕

　　发糕是徐闻民间的传统小吃，以糯米蒸煮制成，其味清香、柔嫩而爽口，是一种大众化的饼类食物。

　　9焖狗

　　狗肉，让人一见就馋得慌，尤其是焖狗。其味道有着一种诱煞人的芳香，是一道难得美肴。

　　10八宝饭

　　八宝饭是历史悠久，是徐闻婚嫁喜宴必备的小吃。八宝饭不仅图其名吉利，还因其美味可口。其主要原料为糯米、红枣、薏米、莲子、豆沙、冬瓜糖、咸鸭蛋、白糖等8 种，故名“八宝”饭。

五、蛏子怎么分辨公母？

蛏子是一种双性生殖动物，外表上难以分辨公母。但是，可以通过观察其贝壳内部的生殖器来分辨。公蛏子的生殖器较小，形状为圆锥形；而母蛏子的生殖器较大，呈长条状。此外，母蛏子的卵巢会在春季发育，从而使贝壳内部变得更加光滑；而公蛏子则没有这种变化。因此，通过观察蛏子的生殖器和贝壳内部的变化，可以较为准确地分辨公母。

六、哪种豆类含锌比较高？

常见的豆类中扁豆就是含有锌成分较高的食物了，豆类不仅仅含有大量的锌，同时也含有多种蛋白质，也是可以多多食用的。

由于锌元素对人体性功能以及生殖细胞的突出贡献，被冠以了“生命的火花”以及“婚姻和谐素”的美称。

扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。羽状复叶；托叶基着，叶片披针形；小托叶线形，小叶宽三角状卵形，宽与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，总状花序直立，花序轴粗壮，小苞片近圆形，花簇生于每一节上；花萼钟状，花冠白色或紫色，旗瓣圆形，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄；

子房线形，无毛，花柱比子房长，荚果长圆状镰形，扁平，种子扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，4-12月开花。

原产印度，分布在热带、亚热带地区，如非洲、印度次大陆与印尼等，中国南北均有种植。生长在生于路边、房前屋后、沟边等。

扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。嫩荚作蔬食，白花和白色种子入药，有消暑除湿，健脾止泻之效。

七、洞头城区有什么好吃的？

、洞头墨鱼饼

墨鱼饼又名乌贼饼，是一道美味可口的名点，属于浙菜系。墨鱼饼是以墨鱼内囊的精华加工成的鱼饼类食品。以墨鱼的内脏（雄的精巢，雌的卵巢和缠卵腺）为原料。

2、猫耳朵

猫耳朵是一种杭州特色面食，后在山西、陕西等地流行，但其形状与杭州略有不同。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。

3、洞头蛏子羹

洞头蛏子羹是浙江省温州市洞头县的特色美食。 洞头蛏子羹是以番薯粉和鲜蛏为主要原料制成的羹类食品。

4、洞头紫菜

洞头紫菜是浙江省温州市洞头县的特产。霓屿街道是洞头主要的紫菜基地，也是我省的“紫菜之乡”，拥有紫菜养殖面积1.8万亩。霓屿街道是百岛洞头的“桥头堡”，质嫩味美的紫菜是霓屿街道的传统产业，有着几十年的养殖历史。

5、洞头黄金卷

洞头黄金卷是由鳗鱼炮胶、竹荪、墨鱼饼三种原料套成圆卷后制成。

6、羊栖菜

羊栖菜洞头县食物之一，我国北起辽东半岛，南至雷州半岛，均有分布；以浙江沿海最多。20世纪90年代后，浙江沿海大规模栽培。

7、三丝敲鱼

三丝敲鱼是洞头县食物之一，三丝敲鱼是温州市家喻户晓的一道传统名菜，由于制作简单，平常人家都可以做。

8、八宝豆腐

八宝豆腐是洞头县食物之一，八宝豆腐是一道杭州地区的特色小吃。

9、蒜泥凤爪

蒜泥凤爪是一道传统的地方名菜，属于温州菜，也是洞头县食物之一，含丰富胶质，有韧劲。

10、母子相会

母子相会，是一道地方传统名菜，属于浙菜系。也是洞头县食物之一，母子相会是北京功德林素菜馆名菜之一。

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