浙江赶海捕鱼哪里好？

一、浙江赶海捕鱼哪里好？

三特渔村

三特渔村三面环山，背山靠海，树木葱郁，空气清新，是集采摘、垂钓、赶海、观赏、游乐、度假、餐饮于一体的农业休闲观光园区。在这里，可以趁着潮落滩显去赶海，捡鱼虾贝类。而三特渔村所在的三门县拥有两百多公里长的海岸线，小海鲜种类众多，被誉为“中国小海鲜之乡”。三门当地一年四季皆可“讨小海”，蛏子、螃蟹、跳跳鱼都是“讨小海”常见的小海鲜。除了三特渔村，三门还有很多适合赶海的地方，比如蛇蟠岛、木杓沙滩等。

二、浙江三门蛏子好吃的做法？

主料:

蛏子300克

辅料:

姜2片、六月鲜2勺、色拉油2勺、小葱2根

做法:

步骤1

蛏子吐沙

步骤2

吐沙后，洗净外壳

步骤3

清水烧开，加2片姜，放入蛏子，2~3分钟后蛏子壳全部张开，即可捞出蛏子，摆盘。淋上2勺六月鲜或者蒸鱼豉油，撒上葱花

步骤4

另起油锅，倒入2小勺色拉油，油热后，淋在蛏子上即完成

三、中国水产品生产排名？

上海水产品消费年交易量约140万吨，其中年进口水产品20多万吨，消费量约85万吨，本地养殖水产品约占年消费量的20%，市外供沪水产品占年消费量八成。上海水产市场的48%为养殖水产品，主要来自浙江、江苏、广东、福建、重庆，山东等。

福建水海产品出口连续多年居全国第一，今年上半年水海产品出口达到35.14亿美元，同比增长39.0%。福建省农业农村厅联合海洋渔业、商务、海关、侨联、信保等联席会议成员单位，实施特色优势农产品出口提升行动，建设5个农业国际贸易高质量发展基地和175个国际标准、农产品示范基地，支持186家企业参加国际食品专业展会和线上展会，支持出口龙头企业建设电子商务平台，发挥海外闽商优势，多渠道拓展国际市场，农产品出口取得显著增长。

2020年，广东省水产养殖产量746.65万吨，年涨幅2.4%。其中海水养殖产量331.24万吨，全国排名第三;淡水养殖产量415.41万吨，全国排名第二。水产养殖面积略有下降，海水养殖16.47万公顷，下降0.16%;淡水养殖30.94万公顷，下降1.23%。从养殖品种看，广东有草鱼、罗非鱼、南美白对虾、鳜鱼、加州鲈、乌鳢、海鲈、鳗鲡、罗氏沼虾、青蟹等28个品种养殖量位居全国首位

四、浙江三门县的特产都有哪些？

三门青蟹

青蟹，学名锯缘青蟹。味道鲜美，营养丰富。三门县是浙江省青蟹产地，素有“青蟹之乡”之称。沿海一带均产，尤以海游港至蛇蟠水道最多。健跳一带沿海渔民历来采用网捕，当地人称“放蟹拎”;六敖一带则彩用做“蟹洞”引诱青蟹入洞蜕壳捕之，特别肥壮。1988年已开始人工养殖。销往广东、福建、上海、杭州、宁波各地。

三门缢蛏

缢蛏，俗称蛏。三门湾有多去溪流淡水注入，咸度较低，海水中生物质含量高高。三门蛏得天独厚，个体肥大，壳薄，肥满度高，肉质鲜嫩。蛏子食用方法很多，可以生炒，蛏肉也可与蛋、肉等食物拌炒，鲜美可口。三门湾联合开发总公司精制小包装鲜蛏，销往国际市场。

三门对虾

对虾，是本县新发展的海水养殖大宗产品。原种来自黄、勃海区，又称中国对对。养殖6个月，虾体长度可达13-18厘米，壳蒲肉丰，味道鲜美，每100余克虾肉蛋白质20.6克，脂肪0.7克，是海产品中高蛋白低脂营养珍品，可做名贵菜肴。

三门县，隶属于浙江省台州市。民国29年（公元1940年）7月，自宁海县析出东南18乡镇，临海县东北隅析出5乡镇以及原南田县6个乡镇，设置三门县。

浙江三门，地处中国“黄金海岸线”中段三门湾畔，西枕天台山，东频三门湾，北接宁海县，南界临海市。全县总面积1510平方公里，其中陆域1072平方公里，海域500平方公里。三门县属亚热带季风区，平均气温16.6℃，年均降水量1660毫米。

境内海天雄奇，山川神秀，物产丰富，民风淳朴，素有“三门湾、金海滩”之美誉。全县海岸线长370公里，浅海面积59万亩、滩涂21万亩、岛屿166个，是浙江海水养殖第一大县，三门青蟹、缢蛏、望潮、跳跳鱼等获国家地理标志证明商标，被命名为中国青蟹之乡。

五、诸暨附近哪里可以赶海抓海鲜？

三特渔村

三特渔村三面环山，背山靠海，树木葱郁，空气清新，是集采摘、垂钓、赶海、观赏、游乐、度假、餐饮于一体的农业休闲观光园区。在这里，可以趁着潮落滩显去赶海，捡鱼虾贝类。而三特渔村所在的三门县拥有两百多公里长的海岸线，小海鲜种类众多，被誉为“中国小海鲜之乡”。三门当地一年四季皆可“讨小海”，蛏子、螃蟹、跳跳鱼都是“讨小海”常见的小海鲜。除了三特渔村，三门还有很多适合赶海的地方，比如蛇蟠岛、木杓沙滩等。

六、台州生产的什么东西最有名？

　鱼皮馄饨　　主要原料：鮸鱼、鲜肉末 配料：小葱、淀粉菜肴典故：鱼皮馄饨集敲鱼面等玉环特色，特点是用木棍手打而成。据传木棍打击是戚继光抗倭时期，沿海居民相互传递信息的方法，后人沿用至今。再者用手打而成的鱼类与淀粉混合制品味鲜，能饱腹，又能润肠养颜，故形成一大地方特色。菜肴特点：玉环特色，形似花朵，鱼肉皮透明光滑，味鲜爽口。　　山野菜　　多采自深山老林，是真正的无污染绿色食品，主要品种有野生苦菜、野生蕨菜、香椿芽、马兰头等。野生苦菜的主要功效是清凉解毒，《本草纲目》记载：“能破百年凝血，化脓为水，解烦渴毒气。”天台山的野菜产自高山环境中，纯天然无污染，特别适合于肥胖者及肝胆功能不全者食用，是药食兼用的保健食品。　　清炖跳鱼　　主要原料：跳鱼 配料：红曲、玉竹、党参、枸杞子菜肴典故：跳鱼别名弹糊，滩涂特有产品，其中玉环黑色跳鱼，鱼身有黄褐色为佳品。此品成因盛产于玉环地区。菜肴特点：香醇味厚，跳鱼肉嫩鲜，有滋润养颜之功效。　　高橙　　高橙系温岭特有品种，已有500多年的栽培历史，系柚与橙的自然杂交，果实甜中带酸，味稍苦。经科研机构检测，温岭高橙含有多种维生素、胡萝卜素和氨基酸、柠檬苦素等，具有清热降火、健脾益胃、生津活脉、醒酒减肥和抗癌功效，是一种优良的保健食品。“明圣”牌高橙在2001年中国国际农业博览会上获名牌产品奖，被中国流通协会评为“中华名果”，温岭市被命名为“中国高橙之乡”。　　天台香鱼　　《辞海》载。"香色，日本称"鲇"。鱼纲，香鱼料。体侧扁，长约20 厘米，色青黄，鳃盖后方具一卵形橙色斑纹。吻端下弯，牙宽，截形， 有缺刻。有脂鳍。鳞细小。秋季溯河产卵，卵呈粘性。雌于产卵后 大部分死去。 天台香鱼主要产于苍山东麓的泳溪之中，离东海仅四十余里。 香鱼于秋季在泳溪深潭中产卵，此后，溪水逐渐寒冷，仔鱼游至下 游，冬去春来、溪水回暖，小香鱼又溯流而上，在泳溪长大，至秋后 产卵。这种独特的习性，正如燕子和大雁一般，饶有趣味。 旧志载:"香鱼一月长一寸，至十月止。"一年而尽，故称"年 鱼"。全鱼长不到一市尺，香而无腥气，肉质鲜嫩，醇美可口，更因其 长有脂鳍，清炖时鱼汤上浮有一层鱼油，鲜味独具。物以稀为贵，据 说古代曾经作为贡品送给皇帝呢。 早年，灵江也有少数香鱼，称为"雁山五珍"，但近年由于水质 污染，不易看见。天台山泳溪成为仅有产地。这里，水清石洁，草木 蓊郁，香鱼出没其间，悠悠然如入乐园。　　豆腐皮　　天台山特产，营养价值较高，是豆制品中的精华。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮在天台民间生产已有上千年的历史，至今逐步形成了许多专业生产豆腐皮的专业村，年产量近千吨。该产品的主要特点是营养价值高且食用方便。优质豆腐皮的标准是：外观呈淡黄色半透明状，质薄，手感柔韧，落水不糊，入口细腻，有香味。　　新河鲻鱼　　以当地咸淡水交汇处所产鲻鱼为原料，加火腿、香菇、笋片和葱、姜、蒜等入锅清炖，保持其原汗原味，肉质丰腴，细嫩鲜美，汤汗清淡，十分可口。　　潘郎鳝面　　选用粗壮的鲜活黄鳝煮熟切丝，然后猛火烧热色拉油，以葱、姜、蒜爆炒鳝丝，加干豆面及各色佐料翻炒，加水烧汤，油润清香，可与杭州的“虾爆鳝面”媲美。　　草鸡　　温岭草鸡体态匀称，外观漂亮，波薄肉嫩，肌肉中富含蛋氨酸、赖氨酸、蛋白质含量较高，脂肪和胆固醇含量较低，口味鲜美，深受广大消费者的喜爱。“绿牧”牌，“花坞”牌草鸡相继被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品。　　大溪蛎灰糕　　取洁白干净的花蛤壳、牡蛎壳等海产贝壳（亦可用干净的小麦杆、早稻秆替代）烧化成灰，加水搅拌，再静置澄清，取其清水与大米粉一起做成糕块，切片炊熟，即成别有风味的特色点心，色淡黄，喷水清香，常食有降火之效。　　长屿黄鱼　　取一公斤以上新鲜野生黄鱼，加多种佐料入锅，以柴火长时间熟熬，出锅后鱼肉香嫩，汤汗浓稠，晶莹透亮，入口鳟滑，齿颊贸香，令人回味无穷。长屿黄鱼已成为名闻遐迩的当地特色名菜，吸引着众多慕句而来的食客。　　果中珍品--杨梅　　浙江杨梅，历史悠久，资源丰富，堪称世界“杨梅之都”。杨梅是浙江在全国乃至世界上最具特色优势的果品，面积产量一直在全国居主导地位,现有面积近100万亩，产量达25万吨，现行 四大良种东魁、荸荠种、丁岙梅和晚稻杨梅都出自浙江。　　杨梅为常绿乔木, 古称"机子"，李时珍《本草纲目》说它"形如水杨子，而味似梅"，故称杨梅。杨梅早春开花，初夏成熟，果色红艳，风味佳美。果实色鲜味佳，营养独特，性平、无毒，具有止渴生津、消食、除湿、消暑、御寒、止泻、清肠胃、利尿、治痢疾等功能，作为夏季时令水果，历来深受江浙一带消费者欢迎。杨梅果肉含糖量11%-13%，含酸0.5%-1.2%，富含维生素C，并含有一定数量的蛋白质、脂肪。杨梅所含的8种氨基酸对人体健康十分有益，果实中的钙、磷、铁要高出其他水果几倍至100倍以上。杨梅除鲜食外，还可加工成糖水罐头、果汁、果酒、果干等。杨梅属常绿小乔木，树冠圆整，树性强健，耐旱耐瘠，易栽培，是园林绿化的良好种。　　东魁杨梅原产黄岩，意为“东方之魁”，是目前果实最大的杨梅品种，具极高的经济生态效益，已成为我国杨梅生产的主栽品种之一。　　东魁杨梅种植于三门县亭旁镇梅坑胡,该丘陵地段日照充足,日夜温差相对较大,非常适合杨梅的生长需要。东魁杨梅为绿色产品,色美、味甜、个大、核小，大的有如乒乓球，而且成熟期较早，一般在6月上中旬就可成熟上市。具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、增进食欲、促进消化等天然医疗保健功能。　　仙居三黄鸡　　仙居鸡是我国著名地方良种，有体型小、外貌“三黄”（羽毛、爪、喙）、适应性强、产蛋性能好、肉质鲜嫩等优良性状。近年来，仙居鸡开发总公司和浙江省仙居种鸡场在保种选育的基础上，根据市场需要，开发成功肉用仙居鸡和仙黄牌仙居三黄鸡成品鸡系列产品，其中仙黄牌仙居三黄鸡成品鸡获98浙江省名优农产品金奖　　重阳糕　　又称糯米糖糕。为重阳节食品，取步步登高之意。糯米粉蒸熟后捣糊，压制成方，吃时临时分切。其内糖馅如沟，嵌以枣、栗，上撒橙肉、红绿丝，质软味甜。街头叫卖者上插各色小纸旗，更添节日气氛。　　糟羹　　以米粉或薯粉入汤，杂以多种佐料制作成羹，有咸、甜两种，为元宵节食品。平时以薯粉制作者，称“山粉糊”。　　五味粥　　天台县城乡，春节早餐以吃五味粥为习。取红枣、番薯、毛芋、赤豆、豆腐等五样素品加米煮粥以食，以祈五福，系自寺院腊八煮五味粥供佛分斋演变而来。　　蛋清羊尾　　豆沙成圆，沾淀粉，外挂蛋清泡沫，油炸而成，外撒白糖。色泽金黄，外脆里嫩，甘香可口，为临海市特有甜食，筵席常备。　　豆面　　以薯粉蒸 后杠压成丝晒干，青绿有光，滑润可口。和作料汤煮，称“豆面羹”。又可作小吃，称“豆面碎”。天寒时加辣热食最佳。　　光饼　　光饼扁圆形小麦饼，炉烘胖发，半脆半软，可口而便保存。中有小孔可以串绳，便携带，俗称“肚脐饼”。传为明戚继光抗倭时军士所带干粮，故又称“光饼”。　　糯米圆　　糯米圆中裹肉馅或甜料，可煮可蒸。形小者为元宵汤圆。实心者煮熟后置豆黄粉（黄豆炒熟磨粉，拌以红糖及少量芝麻）中滚擂而成者，称擂圆，软糯香甜，为冬至节日食品，故又称“冬至圆”。与麦面加作料合炒者为“炒圆”。　　苔菜饼　　黄岩方言称烧饼为“火烧”。黄岩城关烧饼铺烧制的烧饼，馅足似月饼，馅外包裹着薄如纸的一层层松脆喷香的饼壳，表面撒有黑芝麻。刚出炉的苔菜烧饼尤为好吃。橙黄诱人的外表，馅泥为海苔菜、赤豆酥、白糖，咬一口，满嘴松脆喷香。　　水浸糕　　旧历年底，家家以粳米粉蒸熟捣揉制作条状年糕，浸水加明矾贮藏。以多为荣，往往来年二三月尚有贮藏。以糯米蒸熟捣制成块状或厚片状者，称“麻糍”，也有浸水久藏的。近年大多改家庭手工制作为作坊机械加工，城镇居民大多改为随时购食，不再水浸久贮　　青团　　清明前后，采野菜煮熟捣浆，和糯米粉作团，中裹馅料，底垫楮树叶或新竹箬，笼蒸而成，别有清香，且能助消化，旧为寒食节食品。甜的为青饼。　　麦饼筒　　天台称“饺饼筒”，临海称“麦油子”，三门称“麦焦”。以麦粉糊摊成薄饼皮，中裹多种荤素菜肴，卷成筒形，现卷现食，也可油煎。为台州各地特有节日食品。　　台州手打面　　台州手打面入嘴滑爽、香韧，汤味鲜美可口，是当地有名的小吃。　　其制作工艺是将面粉放在案上，中间扒成凹形，注入凉水，和匀揉透。用面棍擀成面皮，撒上山粉，擀压、摊开，再撒上生粉，再卷再擀，待擀成薄薄的面皮后，将面皮折叠切成面条。锅中水旺火烧开后，下入面条，面条一熟立即捞上，盛入备有汤料浇头（高汤、味精、盐、油等佐料调制成）的大碗，根据各人口味喜好，放上大排或荷包蛋，即成一碗风味独特的台州手打面。　　临海麦虾　　一斤面粉、一只鸡蛋、一匙菜油、一匙盐，加适量水，放入大碗内调成面粉糊浆备用。旺火起油锅，放入白萝卜丝炒，再放入卤牛肉丝、香菇、黄酒，尔后加入高汤，猛火烧开，用菜刀沿大碗口将面粉糊浆切成一条条面状下锅，大火烧开放入适量盐（亦可再加虾、蛏、蛤蜊、油煎蛋等），烧熟后加少许酱油、味精、葱或大蒜叶，起锅盛入碗中。其口味特点：清香鲜美。　　姜汁核桃蛋　　烹饪时，将三两核桃仁捣碾成末状，鸡蛋三只用筷子打散，放二两生姜汁，黄酒、红糖、水适量，搅拌均匀盛在大搪瓷碗内，将碗放在空锅中，锅与搪瓷碗之间垫数块小瓦片，锅里不放水干蒸，小火烧至香味喷出蛋糊熟即可。　　姜汁核桃蛋既是喷香可口的美味小吃，又具有食疗价值的滋补佳品。姜汁核桃蛋具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效。　　台州姜汤面　　姜汤面先前只是台州妇女坐月子时调养身体的主食，现已成为台州街头独具风味的小吃。　　烧姜汤面先将猪油一小勺入锅，再将虾干、猪肉丝、笋丝（或茭白丝）、香菇、金针菜入锅旺火煸炒，再洒些黄酒，待佐料半熟、香味出来时，倒入煎好的姜汤，烧开时放入米面、荷包蛋、豆腐皮子、青菜，快起锅时放几只蛏子，然后盛入大碗。姜汤面具有解寒、发汗功能，可刺激胃肠蠕动，帮助食物消化。　　三门糟烧　　是台州历史悠久酿造酒之一，它采用优质原料，传统独特的工艺　　，结合现代的先进工艺精心酿制而成，具有“清亮透明、醇香浓郁、回味悠长”的　　特点，在台州享有较高的信誉，三门糟烧是喜喝酒人的酒。　　“仙梅”　　“ 仙梅”产于浙江省仙居县镜内风光秀丽的步路乡西炉村。这里青山绿水，空气清　　新，土壤肥沃，有机质含量高，酸碱度适中，气候温和，日照充足，日夜温差大，是发　　展生态 农业、生产绿色无公害果品的最佳区域之一，为杨梅生产提供了绝佳的生态环境　　和自然条件。　　据史料记载，这里栽培杨梅已有1000多年的传统，历史上就是有名的优质杨梅生　　产地。　　“仙梅”以荸荠种和东魁杨梅等优质品种为主，成熟早，果大核小，甜酸可口。每　　年6月为“仙梅”上熟期。本品具有消暑生津，利尿健脾、解渴止咳、增进食欲、促进　　消化等医疗保健作用。老少皆大喜欢。　　仙山出仙果，仙果迎佳宾。原全国人大常委会副委员长，著名科学家严济慈品尝　　“仙梅”后，赞不绝口，欣然命笔为“仙梅”题各。1999年中国国际农业博览会，　　“仙梅”荣获“名牌产品”称号。　　玉环文旦　　玉环柚（文旦）具较高的加工价值，加工系列产品具有得独厚的优势，加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁，原汁等系列饮品，果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱。　　玉环柚生产基地建设已具一定规模。1986年，玉环县被国家计经委、农物渔业部列为国家级玉环柚商品基地，至今已形成7个千亩以上和30个百亩以上的优质商品基地。2000年玉环柚种植面积已达4.57万亩，总产量为4万余吨，产值超亿元，果品畅销全国10多个省、市及远销国际市场。

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