一、干海参批发的价位?
批发120多块钱一斤,如果是比较好的进口海参在120到300多块钱一斤,如果是正宗大连干海参可能再120块钱一斤左右的。而且海参最好是正宗的门店
二、野生干海参和养殖海参的差别?
颜色不同:养殖海参的颜色一般一批次都是一样的,野生的则不会一模一样。
外形不同:养殖海参通常粗细一致,野生的海参则中间粗、两头要稍微细一些。
参刺和腹足不同:养殖的海参刺细长或者没刺,腹足较为稀疏;野生的海参则刺比较粗壮,腹足密集。
三、40头干海参,预计在什么价位?
不同品种不同工艺的海参差价很大,或者知道海参市场行情?40个头的干海参,您这个问题太笼统了,海参个头大小来算的,烟台参当家底播野生鲜海参四年以上的,有点软,不过三四十头一斤的淡干海参属于中品了。
冻干海参等。多少头一般一斤是指每500g有多少头,各大品牌在海参,南方产地福建的,糖干海参、质量上都是力求海参精益求精让消费者放心,一般在3500-8000元之间,我说的都是淡干海参。
四、干海参价格?
这种澳洲红参看你照出来好大!
相对来说,国内的海参要好得多,而且价格不会很贵,比如大连海参就很好,辽刺参是更好一些。
至于你问的干海参的价格,给你说下我自己买的速发海参的价格吧。本人在淘宝买的速发海参250g装的价格在4200左右,品质还可以,含盐量低于8%,价格的话在这个品质算是中等吧。我自己以前买的二级品质的淡干参价格在3500左右,品质应该一般,反正吃了1个多月,感觉效果很好。
海参是紫璜台的,自己去看吧,最近正在努力研究各种海参菜,各种海参的质量。
五、淡干海参和纯干海参的区别有什么?
纯干是干海参的统称,干海参品质由高到低分为:纯淡干海参、淡干、盐干、料干、糖干、冻干。所以纯干是干海参的一个统称,指的是纯干没有水份的海参,如图:
本人家里在大连做了20多年的海参生产源头批发,对海参行业内幕很清楚,由于这个行业确实存在一些乱象。如果对选购海参有疑问,可以后台私信,我会在业余时间为大家答疑解惑。
以下是本人整理的自认为有价值的回答,希望能够帮助大家。如有转需,请提前告知。如有其他问题,欢迎留言。
一、海参选购类:
二、知识科普类:
新工艺“鲜食海参”据说比干海参和即使海参更有营养,请问有道理么?
三、海参泡发、饮食类:
六、海参鱼的价位?
市场上比较贵的价格是80元/斤- 200元/斤。价格差真的很大。市场中有市场规则。海参斑点鱼的价值很高,难免会有人恶意抬高价格。但是,作为消费者,很多人很难选择价格差距较大的相同产品。作为一个理性的消费者,在购买海参斑点鱼的时候,不仅要看价格,还要学会货比三家。理性的消费者在综合考虑后才进行购买。
七、如何区分养殖海参和野生海参?
野生海参、养殖海参辨别:1、海参的生长环境分为:①养殖:圈养、池塘、围堰;②底播+野生①养殖海参:不需要过多解释了,是人为参与海参培育养殖的方式,在固定的地方全程人工饲养。②底播海参:是指把海参幼苗投在大海中,让其自由爬行生长,等到海参成熟后,由潜水员潜入海底人工捕捞上岸。实际上,在海参行业中,深海底播和纯野生海参不会有特别细化的区分,在外观和营养方面也基本上是一致的。底播/野生海参生长周期长、捕捞成本大而导致很难批量生产,所以凡是大批量给商家供货的渠道(包括品牌商、电商、直播带货等),底播/野生海参基本上都是不存在的,可以说消费者在市面上买到的99.9%都是养殖参。因为大量流水线加工造成了海参标准化出厂要求,越是产量高的品牌,你会发现买回去的海参越是一模一样的。而真正的底播/野生海参,每一只的颜色/大小/胖瘦/纹路/刺形都不一样。“世界上没有两片完全相同的树叶”正是如此。因为野蛮生长,所以各有不同。
2、如何从外观区分野生海参、养殖海参:【干海参的辨别】①由于野生海参长期在海底自由觅食,它的刺是短粗的倒三角形,刺尖被磨的比较圆润,不是特别尖。②海参体形状呈现两头偏瘦,中间偏粗的纺锥形。③野生海参的颜色深浅不一,根据所处海底情况自己会变化颜色,沙地周边偏黄色,礁石周边偏黑色,海藻周边偏绿色。所以纯淡干野生参看上去颜色不是统一的,是黑黄相间。④野生海参长期在海底爬行,抵御风浪,因此底足更为明显,吸盘排列更为凌乱。
⑤野生海参的牙齿一般比较大。
下面的视频是野生淡干海参,可以感受下刺形的钝感、形状的不规则、大大的牙齿:
https://www.zhihu.com/video/1619648630922670080也可以参考下面的对比图:
如果想买真正的野生/底播海参,市面上基本是找不到的,99.9%商家的底播/野生大多都是噱头。真正的野生海参需要去海参源产地去找,比如靠谱的出厂一手货源地,这种海参营养更多一些,价格也更贵一些。一般这样的海参量很少,购买需要一定的运气。
本人家里在大连做了20多年的海参生产源头批发,对海参行业内幕很清楚,由于这个行业确实存在一些乱象。如果对选购海参有疑问,可以后台私信,我会在业余时间为大家答疑解惑。
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一、海参选购类:
二、知识科普类:
新工艺“鲜食海参”据说比干海参和即使海参更有营养,请问有道理么?
三、海参泡发、饮食类:
八、淡干海参和盐干海参的区别,那个好?
盐干海参是通过将海参进行盐渍以增加海参的重量,盐干海参的通常外表附着一层盐粒或盐沫,所以外表呈白色,看不到清洗地表皮和小足。国家规定含盐量应在50%以下,水分含量不得超过12%。盐干品质好的发量可能达到5倍左右.
淡干海参是将鲜海参打捞出水后,将海参清洗干净后进行煮制,最后将海参均匀摆放在通风干燥的地方进行晾晒。在晾晒过程中不添加任何物质,也不会破坏任何营养。最重要的是在整个淡干工艺中,都是纯天然的日光晾晒,因此保留了海参的全部营养成分。因此相比之下,肯定是淡干海参更好一些,既保留了海参原本的营养,发制量更高
九、如何区分野生海参和养殖海参?
我是一名土生土长的大连长海县獐子岛人,家里世世代代都靠海营生。我的父亲是一名老渔民,也是一名娴熟的“海碰子”,从小我就经常跟着父亲出海打渔,海参我从小接触到大,所以什么是好的海参,我再熟悉不过了。野生海参和养殖海参的鉴别这要看这几点:
1.看颜色:野生海参中鲜参和煮熟的参颜色都有深有浅,而养殖海参都是一个颜色。
2.看管足:管足粗而短为野生海参,管足细而长是养殖海参。
3.看价格:野生海参鲜参出海价格在120元以上,如果买到的不到100元则为养殖海参。
十、自制干海参如何晾干?几斤鲜海参可以出一斤干海参?
大约25斤鲜海参可以晾出1斤干海参。
一般不建议自己在家晾晒海参,因为如果加工不当就浪费了。制干海参的操作工序很繁琐,大致要通过煮参、腌制、烤参、晒干等多个环节,建议我们平常自己家里吃的话就直接选购干海参就可以了。
不懂如何选的朋友可以找我帮忙推荐和鉴别,我认识一个靠谱的大连参农,可以免费先尝后买的,海参性价比挺高的,希望我的回答可以帮到你。
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