马粪海胆产地？

一、马粪海胆产地？

日本北海道，中国山东大连

二、马粪海胆做法？

用料马粪海胆 4只

刺身马粪海胆的做法步骤

步骤 1

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挑选4只鲜活的马粪海胆，用清水冲洗干净备用。

步骤 2

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从马粪海胆口器处的柔软部位下剪刀，转着圈向外一块一块地掰下周围的海胆壳并扯去整个口器，去掉大约1/3-1/2的海胆壳后，用镊子小心地剥去海胆黄周围的黑色内脏，然后用饮用水小水流将残余的杂质冲洗干净，控干水后将收拾好的马粪海胆装盘。

三、马粪海胆和黄海胆区别？

这两个海胆是亲戚。

马粪海胆的表面是暗绿色或者灰绿色，因外形长得像马粪而得名。它的棘较短，肉的颜色很深，是橙红色。

黄海胆

这种海胆在国内很常见，但其实它属于疣海胆目疣海胆科，和上面的各位海胆们关系很远了。

黄海胆个头大，价格亲民很多，口感稍微逊色一丢丢。

四、马粪海胆黄海胆哪个贵？

这两个海胆是亲戚。

马粪海胆的表面是暗绿色或者灰绿色，因外形长得像马粪而得名。它的棘较短，肉的颜色很深，是橙红色。

黄海胆

这种海胆在国内很常见，但其实它属于疣海胆目疣海胆科，和上面的各位海胆们关系很远了。

黄海胆个头大，价格亲民很多，口感稍微逊色一丢丢。

五、什么是马粪海胆？

马粪海胆壳坚固，半球形，直径30～40毫米，最大可达60毫米。反口面低，略隆起，口面平坦。步带区与间步带区幅宽相等，但间步带区的膨起程度比步带区略高，因而壳形自口面观为接近于圆形的圆滑正五边形。

海胆的身体通常分为六个部分：体壁（包括壳、棘、围口膜）、内脏、内含物、生殖腺、亚里士多德提灯和内脏液，其中生殖腺有重要作用。

六、马粪海胆怎么保存？

1、原料选择：将紫海胆和马粪海胆分别进行加工。紫海胆取壳径5厘米(去棘计算)以上的新鲜原料进行加工。原料不能日晒、雨淋，否则易变质。当日加工不完的原料要在0～5℃冷藏存放不能超过24小时，时间过长的原料，不能用来加工冰鲜品，但只要不变质，鲜度稍差的原料可以用来加工盐渍或酒精制品。

2、开壳去内脏：用不锈钢钳型开壳器从海胆的口面将壳破开。开壳时应注意保护生殖腺完整，然后将海胆内容物倒入盐水盆中，倒不出的生殖腺可用软橡胶刷取出。

3、盐水漂洗：用洁净、杂质少的食用精盐配成3～5%的漂洗用水，将取出的海胆生殖腺放在小型聚乙烯塑料筐内，在盐水中轻轻漂洗，拣除内脏及基它杂物，洗一二分钟后，再在洁净的盐水盆内漂洗一次。然后连同聚乙烯筐一同取出，摆在控水架上控除水分，以便进行下一步加工。

七、为啥叫马粪海胆？

青岛海域出产的马粪海胆数量多价格便宜，之所以叫马粪海胆，是因为这种海胆成扁圆形，颜色呈灰绿色，表面布满很短（大约2--3毫米）密集的毛刺，放在地上非常类似马，驴，等牲畜拉的粪便，所以人们称其为马粪海胆。虽然外面形似马粪，但是内部的海胆黄还是非常鲜美。

八、马粪海胆养殖亩产？

亩产２０２０年９月，马粪海胆产量达到２００ｋｇ／箱左右，产值 ２．８ 万元／箱以上。

到 ２０２１ 年 ９ 月份，马粪海胆年总产值达１　０００万元以上；混养的刺参产值１．２万元／箱以上，年产值达到５００万元以上。核算实际产值达到 ４ 万元／箱以上，实际净利润２．５万 ～２．８万元／箱，取得很好的经济效益和社会效益。

九、马粪海胆养殖技术？

1、前期准备

在家饲养马粪海胆的过程中，需要为其准备大小合适的鱼缸，然后在底部铺一层细沙土，然后栽种海藻，并倒入水质清澈、无污染、盐度高的水，有利于海胆生长繁茂健康。

2、饲喂管理

饲养马粪海胆的过程中，需要喂食以海带等藻类为主的食物，或者投喂沙丁鱼，促使海胆生长肥硕，注意饵料的投喂量，要根据海胆的种类和大小来决定，一般每隔两天投一次饵料即可。

3、加强管理

养殖马粪海胆时，需要定期检查水质的清洁程度，以及海胆的生长情况，若是水质出现浑浊、异味等情况，要及时更换，并对鱼缸进行清洗和消毒，以免海胆感染病菌，不利于生长。

十、什么是马粪海胆和紫海胆？

海胆分为紫海胆、黄海胆和马粪海胆。紫海胆跟黄海胆，随时随地都可以在农贸市场买到，马粪海胆偶尔能遇到。紫海胆跟黄海胆滋味醇厚鲜美，马粪海胆更加清沥鲜美。

马粪海胆被誉为是海洋中的黄金钻石。马粪海胆壳坚固，半球形，直径30～40毫米。反口面低，略隆起，口面平坦。步带区与间步带区幅宽相等。

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