红龙杨桃的吃法
01直接食用
杨桃只要把边角的五条黑(黄)线削掉,就可以吃了。如果讲究一些可以再切成五角星片,撒上一些糖或者盐,酸梅粉也可以。
02蛋奶炖杨桃
鸡蛋和杨桃都有美容效果,所以这样的吃法比较受女性的欢迎,制作方法也简单
材料:杨桃、鸡蛋、牛奶、糖
做法:
(1)将杨桃切块备用,打散鸡蛋,倒一杯牛奶备用。
(2)先将杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶化,关火,摊凉。
(3)过滤出奶液,往奶液中加入之前打散的鸡蛋,拌匀。
(4)加入杨桃块,盖上盖子用大火蒸至其凝固,就可以出锅了。
03拔丝杨桃
杨桃本身有点酸,加之拔丝后外层的糖皮,吃起来酸酸甜甜的感觉
材料:
杨桃,面粉,糖,糖胶。
制作方法:
(1)将杨桃切块备用,面粉中加水拌成脆浆备用。
(2)将杨桃块放入浆液中沾满脆浆。
(3)将沾满脆浆的杨桃片取出,用热油炸至金黄色即可,捞起沥油。
(4)用少许油小火把糖、糖胶、少许水煮至浓稠近乎起胶,熄火。
(5)最后放入炸脆的杨桃拌匀就可以了。
04海星杨桃瘦肉汤
杨桃可以做成一道菜,有进补的功效。
材料:海星、杨桃、南北杏、红枣、枸杞子、姜、盐
制作方法:
(1)将杨桃、瘦肉切块,海星用水泡5分钟左右,刷洗干净备用。
(2)将所有材料入锅加水烧开。
(3)再用小火炖两小时加盐调味就可以了。
05杨桃茶
杨桃还可以拿来泡茶
材料:杨桃、砂糖、红茶
制作方法:
(1)把杨桃边角的五条黑(黄)线削掉,切成五角星片备用。
(2)将切好的杨桃加糖进行腌制,密封腌制一星期。
(3)把腌过的杨桃片、原汁加水煮沸,晾干备用。
(4)用开水泡一杯红茶、再加入杨几片杨桃就可以了。


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