鳗苗主要依靠天然采捕,每年12月下旬到翌年3月是鳗苗汛期,中山等地的渔民在珠江口张网在涨落潮时昼夜采捕。目前沿海采捕鳗苗的主要方法有:
1、定置张网
大规模的捕捞鳗苗即用定置张网。大多是在夜间涨潮时,将张网设置在较宽、较深的河流中或海边,使鳗鱼随着水流进入网内。
一般都是利用夜间涨潮时间捕捞鳗鱼。定置张网的产量高,但死苗、杂鱼和垃圾较多,若在尾端连接1个能随水流上下浮动的集苗箱,及时捞取鳗苗,成活率就会提高。
2、三角形手抄网作业
常用的三角手抄网均较轻便,结构简单,一般用各长1.5米的小竹竿2根,交叉并穿上聚乙烯网布,即成三角畚箕状。
手抄网作业常在小河沿岸或浅滩处水深1米范围内单人操作,用手电筒照明,在水中来回捞取。由于手抄网捞取的鳗苗质量较好,成活率高,故使用普遍。


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