白对虾高温用石灰可以吗？

一、白对虾高温用石灰可以吗？

1. 石灰本身是一种碱性物质，高温下使用过多的石灰会改变水的酸度和碱度，导致白对虾蛋白质变性，使其质地变得更加硬，口感变得更加粗糙。

2. 石灰在高温下分解会产生氧化钙和二氧化碳气体，氧化钙是一种有毒物质，容易污染食品，影响人体健康。

因此，建议不要使用高温用石灰处理白对虾。如果您需要处理白对虾，可以使用盐水浸泡或者醋浸泡等方法，这些方法可以去除白对虾的异味，不会对白对虾的口感和营养产生影响，且更加安全可靠。

1、清塘消毒

此法分干法清塘和带水清塘两种。干法清塘一般每亩用生石灰50~75公斤，不能排水的池塘采用带水清塘，水深1米每亩施用125~150公斤，能有效地杀死鱼塘中的野杂鱼、敌害生物和鱼类寄生虫、病原菌等。

2、调节水质

施用生石灰后，池水中的pH值升高，可以中和泥中的有机酸，对水体有沉淀作用，增大了池水的透明度。在雨前少量使用生石灰可以提高水体的缓冲能力，降低对虾雨季的应激反应。同时，可以促进水体中的物质代谢和循环。在夏天，生长旺季时，在池塘中少量的施用生石灰，可以减少耗氧，有防止泛塘的作用。

3、改良底泥

生石灰遇水后，产生碳酸钙沉淀。碳酸钙能疏松底泥，增大了底泥的通气条件，从而促进了底泥中各种微生物的活动，加快了底泥中有机质的分解和矿化作用。

4、增加肥度

施用生石灰后，池塘中钙离子的浓度增加，可被淤泥中吸附的各种盐类交换出来，重新溶入池水中，增加了池水肥度，有利于鱼类饵料生物的生长和繁殖，同时，施用生石灰后所产生的钙质，是鱼类骨骼的重要成分。

5、解除毒性

施用生石灰后，所产生的钙离子，能消除或减弱池水中钾、钠、锌、锰、铁、铅等金属离子过多的毒性。

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