白驹虾怎么做？

一、白驹虾怎么做？

白驹虾是一道特色的宁波菜，以口感鲜嫩、味道鲜美而受到大家喜爱。以下是一种常见的白驹虾做法：

材料：

- 鲜活的大虾 500克

- 姜片 适量

- 蒜末 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 白胡椒粉 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 面粉 适量

步骤：

1. 将大虾去头去壳，保留虾尾，用水冲洗干净。

2. 将虾身开背，去除虾线，然后用刀切几刀，使虾肉更容易入味。

3. 撒上适量的盐、白胡椒粉和料酒腌制15分钟。

4. 预热平底锅，加入适量的食用油。

5. 将腌制好的虾裹上一层面粉，放入锅中煎至两面金黄。

6. 锅中热油，放入姜片和蒜末炒香。

7. 加入煎好的虾翻炒均匀。

8. 加入适量的生抽，根据个人口味调整调料的用量。

9. 快速翻炒均匀后，关火。

10. 将虾装盘，撒上葱花或香菜作为装饰。

这样制作的白驹虾色泽金黄，外酥里嫩，口感鲜美。建议配上蒸饭或米饭一起食用，可以作为菜肴中的一道主菜。根据个人喜好，也可以根据需要添加更多蒜末或其他调味料来增加味道。

二、浙江慈溪有什么特产？

慈溪特产一：慈溪茶叶

慈溪现境大半属古越地，数十里四明余脉绵延不绝，有栲栳、狮子、九龙、白石尖等奇峰险岭，又有上林、梅溪、上岙、邵岙等众多湖泊水库错杂其间，地高气清，云蒸霞蔚，却雨水充沛，是天然的优良茶园。

慈溪特产二：慈溪杨梅

慈溪杨梅是浙江宁波慈溪的特色水果，有着非常悠久的历史，早在新石器时代慈溪一带就有野生杨梅存在，人工栽培也有1300余年。其杨梅产区有着非常优越的地理环境，全年日照充足，雨量充沛，气候温和，四季分明，非常适合杨梅的生长，所产出的杨梅果大色佳、肉质细嫩、汁多味浓。

慈溪特产三：慈溪葡萄

慈溪葡萄是浙江宁波慈溪的特色水果，早在明嘉靖年间就有栽培，已有400多年历史。其产地有着优越的地理环境，四季分明，气候温和，空气湿润，雨水充沛，土壤肥沃，非常适合葡萄的生长，所产出的葡萄，果肉软硬适中，汁多味甜，有香气，风味较浓。

慈溪特产四：慈溪南美白对虾

虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

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