冻虾发黑还是发白？

一、冻虾发黑还是发白？

这个没有绝对的答案，要视具体情况而定。很多人认为,这是因为虾坏掉导致的,因而选择不吃,其实并不是这样的,并非所有的黑虾都不能吃从冰冻室拿出来前就变黑了，那就是不新鲜的了。最好不要吃了。

若是解冻前还好好的，解冻后变色变黑，一般是比较正常的情况。

二、抖音上买的冷冻大虾安全吗？

不是说抖音买的安全与否，

第一要看商家是都是安心购，是否缴纳保证金

第二要看商家已经直播多久了，直播互动情况，

第三要看商家评分和评价

第四要看是什么季节，物流运输时长，以及你接收货物的地址是否方便

对于冷冻货物，物流运输中途时间 ，及到站点后派送有很多关系的

三、速冻对虾的最简单做法？

1、准备材料：虾３５０克、油１５毫升、盐３克、杏鲍菇４０克、胡萝卜５０克、青椒３０克、酱油５毫升、醋１０毫升、白糖适量、料酒１毫升、红尖椒５克、花椒６克、葱姜１５克。

2、凉水浸泡花椒１小时。

3、虾去须洗干净。

4、杏鲍菇洗干净切成条。

5、胡萝卜洗干净切成条。

6、青椒洗干净切成条。

7、酱油、醋、白糖、料酒勾兑成调味汁。

8、起油锅，多放些油，虾入锅过油后盛出。

9、用锅中余油，杏鲍菇入锅过油。

10、胡萝卜入锅过油。

11、青椒入锅过油后盛出。

12、起油锅，葱姜入锅煸香，虾入锅。

13、倒入调味汁。

14、倒入花椒水。

15、加红尖椒，盖上锅盖烧，收汤入味，其间适时推动虾。

16、汤汁收少后，过油后的杏鲍菇、胡萝卜、青椒入锅，再收汤入味即可。

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