一、虾的排泄系统是什么?
是虾线。
虾子身上是没有排泄器官的,它的排泄器官在头部,身上有一条黑色是泥肠,头部里颜色深的,是滤化系统。也就是说虾吃东西从头吃进去,在头部消化,然后通过泥肠把养份供应给全身,带把剩余的杂物(粪便)从泥肠送回头部,最后从头部排泄出体外。
二、对虾肠道正常颜色?
虾的肠道正常的颜色是灰白色的。因为虾的消化系统内含有高浓度的色素赤藓红和胆红素,这些色素会影响虾的肠道颜色。但由于虾的肠道相对比较短且没有扩张的部分,因此一般情况下,虾的肠道颜色是灰白色的,没有特殊的颜色区分。需要注意的是,若虾肠道变成黑色或者深绿色,可能表示虾品质不佳,存在一定的食品安全隐患。
三、虾身上那两条黑的肠子还是啥要怎么去掉?急~~?
我们有时吃吓的时候会觉的牙碜,这是因为没有去除掉虾线和虾包。
怎样才能去掉虾线和虾包呢?
取一只大虾从背部剪开,我们会看到在虾的背部有一条黑线,这条黑线就是虾线,我们把它去掉就可以了。虾的头部有一根长刺,把它剪掉,虾包就在里面,把它挑出来就可以了。去除掉虾线和虾色,我们吃虾时就不会觉得牙碜了。
其实就是虾的肠子,有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系,如果很黑的,能去就去了吧。不去也影响味道。
如果颜色很淡,就看你自己的感觉了,去不去都可以。
虾很小就没必要去了,一共也没多少脏东西。
四、虾的肚子里黑色的东西是什么?
虾的肚子里黑色的东西是虾的消化道,也叫虾线。
就是在剥开虾皮,掰开虾背的时候,看到的那条黑色或青色的线。它属于虾的消化道,里面黑色的东西就是肠道内残留的那个啥。
理论上来说,它确实不算干净,所以通常建议在处理虾的时候要把它去掉。但如果不小心吃过,或者懒得处理……那也没事儿。
因为经过烹调(做熟),虾线里的细菌会被高温杀灭,是安全的,就是可能味道会差一些。
五、白虾肠道黑是怎么回事?
虾背上的那根黑肠子能吃,但会影响口味。
虾线就是虾的消化道,在虾的背部。有的很黑,有的颜色很淡,几乎看不出来,和其中的脏东西有关系。
去虾线,既是因为虾的消化道里有脏东西(这和我们去鱼鳃、蟹鳃的道理是一样的),还因为虾线影响口感,尤其是白蒸和酒焖的时候.虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。.如果是做麻辣和爆炒的,因为本身味道浓厚,去不去虾线就比较无所谓了。
六、对虾肠道太细怎么办?
虾的肠道是从头部一直延伸到尾部的,如果肠道太细,可能会影响食用口感和健康。如果您已经购买了肠道太细的虾,可以采取以下几种方式来解决:
1、挑选虾肉较厚的部分:虾肠道一般位于虾的背部,虾肉较厚的部分通常位于虾的腹部。可以将虾的背部切开,挑选里面虾肉较厚的部分食用。
2、去掉虾线:虾线是连接虾头和虾尾的黑色细线,也就是虾的肠道。可以用剪刀或小刀将这个虾线剪断,并用清水清洗干净,再进行烹饪。
3、泡盐水:将虾肉浸泡在盐水中,虾的肠道会自然地吐出来。可以在凉水中加适量盐巴,将虾肉放入浸泡10分钟左右,然后再清洗干净,即可去除虾的肠道。
需要注意的是,无论采取什么方法去除虾肠道,都需要注意卫生和安全,避免虾肉受到污染和损坏。另外,在烹饪虾时,也需要加强注意,确保虾的熟透度和口感,避免食用生虾或未熟透的虾对身体造成危害。
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