虾怎样去筋？

一、虾怎样去筋？

1、从虾头的部位开始数：第一节到第二节中间的部位是祛除虾筋的最好的地方，你可以试一下。

2、用刀在大虾脊背破开，看见露出黑色的就是了，用牙签一挑就出来了。

3、用牙签在剥了虾背部中间刺进去再挑出来,就可以把泥筋去除了。把尾巴掰掉时稍微轻点，可以将筋（其实那是泥肠）拖出来的。也可以把虾用左手压在斩板上,右手那菜刀开虾背,一划下去就顺片用刀刃压挑掉就好了。

1、虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。

2、禁忌事项

（1）虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）

（2）虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

（3）虾和果汁：同食会腹泻。

（4）虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。

（5）虾皮和黄豆：同食会消化不良。

（6）虾皮和 红枣：同食会中毒。

（7）对虾和 维生素C：同食会可致砷中毒。

二、对虾拖便的解决方法？

如何防治对虾拖便情况

1、定期改底

对虾属于底栖动物，池塘底部大量繁殖细菌，水体弧菌、大肠杆菌都会破坏对虾胃肠黏膜，引起对虾肠道内发炎，出现拖便。建议使用抵青青改善池塘底部环境，全池泼洒，迅速改善池塘底部情况，对池塘水体老化、死藻、残饵、粪便等过多产生的氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有无有害物质具有分解作用。

2、改善水质

水质恶化也是导致对虾拖便的主要因素之一，所以要在日常养殖过程中加强对水体环境的改善，可以泼洒光合菌，芽孢杆菌等微生物制剂促进对水体环境有机物的分解，抑制有害菌，蓝藻等有害生物的滋生。

3、调理肠道

对虾自身肠道的病变也会引起拖便，这就需要使用丁酸梭菌维护肠道有益菌群，促进肠道细胞再成和修复，肠道增粗，肠壁增厚，抑制肠道严重的发生，提高饲料的消化和吸收。

4、投喂管理

一定要选择优质的饲料，避免对虾摄食劣质、过期、贮存不当的饲料，科学合理的进行投喂，防止营养过程导致消化不良。建议在饲料中添加丁酸梭菌能有效提高饲料消化和吸收，添加乳酸菌刺激对虾消化系统和内分泌系统，调节新陈代谢，促进对虾生长。

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