舟山本地人8月吃海鲜攻略？

一、舟山本地人8月吃海鲜攻略？

1.舟山的鲜带鱼，鱼身就像披了银色的绸缎，丝滑靓丽，忍不住用手一摸，也没有腥味，清蒸最能品出味道，你看鱼的眼睛，就知道很新鲜。鱼肉肥美鲜嫩，忍不住吃完又去市场买了一箱带走。

2.对虾一定要吃，白灼鲜甜，肉质饱满弹牙。

3.舟山的蛏子，壳薄，肉厚，选对饭店，养的很干净，没有沙子，简单爆炒，一口咬下去都是汁水，价格还实惠，和我们平时菜场买的完全不同，蛏子是很普通的食材，但是要做到好吃，能让外地游客一下子体味到质的区别，对肉质是最大的考验。

4.舟山梭子蟹也是必吃的，这个季节吃公蟹，蟹肉很满，蟹黄又多，蟹壳很薄，大钳子也能轻松咬开，一口咬下去超级满足。

二、舟山三鲜汤的做法？

食材

猪肉发皮 100g 、 鸡肉块 150g 、 熟猪肚 100g 、 鱼丸 5个 、 猪肉丸 5个 、 河虾 80g 、 笋片 少许 、 小青菜 2颗 、 食盐 适量

烹饪步骤

步骤1/16

准备好材料

步骤2/16

猪肚洗净，锅中放入水，猪肚放进，加入料酒生姜煮

步骤3/16

鸡放入烧热的水中，加入料酒、生姜、葱（大火烧开转小火，煮至鸡块熟）

步骤4/16

猪肚煮至用筷子轻轻戳进，说明猪肚熟烂了，捞起备用

步骤5/16

笋在水中煮3分钟，冲冷水捞起

步骤6/16

笋和猪肚都切成片状

步骤7/16

熟鸡肉剁块

步骤8/16

鸡汤放入砂锅，倒入发皮，煮至发皮酥烂

步骤9/16

再加入肉丸

步骤10/16

加入熟鸡块

步骤11/16

再加入笋片和肚片

步骤12/16

加入鱼丸

步骤13/16

倒入鲜河虾

步骤14/16

加入青菜

步骤15/16

加入适量盐调味即可

三、舟山有什么特产？

这个问题我来回答，舟山的特产有白泉白宰鹅，名誉海内外，有水产海鲜类，有风馒，呛蟹，梭子蟹，对虾，雷达网带鱼，被誉为世界海鲜城。

四、舟山活烤对虾怎么烹饪？

舟山活烤对虾的做法如下：

将虾去须、腿，去净沙肠，用竹签从虾背部挑去沙肠，沥干水分。

将虾放在烤架上，在虾身上均匀地刷上麻油，撒上适量精盐。

将烤炉加热，将虾放入烤炉内烤至虾壳变红，肉质呈白色时取出装盘即可。

以上就是舟山活烤对虾的基本做法，您可以根据个人口味尝试调整。

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