日本鸡蛋豆腐的做法？

一、日本鸡蛋豆腐的做法？

1.

准备食材：煮熟的豆浆400毫升，黄豆50克，鸡蛋2个，糖10克（选用）

煮熟的豆浆放凉了，加入鸡蛋，

2.

这里如果不想吃甜的可以换成0.5克盐，将鸡蛋打散，然后过滤两遍

3.

多功能锅里放足够水，放一个屉子，过滤好的豆浆蛋液倒入去了油纸的模具里，把模具放进锅里

4.

盖上一个盘子

5.

再盖上盖子用高温炖五分钟左右检查熟了没有

6.

炖好了出锅

7.

这样自制的日本豆腐就做好了，切块开吃

二、锡纸日本豆腐鸡蛋做法

主料

日本豆腐1条

鸡蛋2个

辅料

香葱碎少许

盐适量

香油1匙

蒸鱼豉油1勺

1. 日本豆腐从中间切开，从顶部慢慢挤出豆腐。

2. 切成大小相等的小段排入盘中。

3. 鸡蛋加适量盐打散。按鸡蛋与水1:1.2的比例搅打均匀。

4. 将蛋液过滤到豆腐中。盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔。

5. 入开水锅中蒸10分钟左右。

6. 淋入香油，浇上1勺蒸鱼豉油，洒上香葱碎即可。

温馨小提示

日本豆腐从中间切开取出不易碎。

三、虾酱鸡蛋日本豆腐的做法？

1. 准备葱花，豆腐切块热水煮熟；

2. 锅内放油，炒香葱花；

3. 加入虾酱微炒；

4. 放豆腐，少量水，翻炒即可

四、鸡蛋蒸日本豆腐的做法？

鸡蛋蒸日本豆腐的食材：主料：　　鸡蛋100g　　日本豆腐1只辅料：　　香油适量　　蒸鱼豉油适量　　豌豆适量鸡蛋蒸日本豆腐的做法：1.准备好所用食材。2.将鸡蛋打散。3.加入2个鸡蛋壳的水。4.充分搅拌均匀。5.轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。6.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中。8.将打散的蛋液过筛至盘中。9.盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。10.锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。11.从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜。

五、日本豆腐鸡蛋虾仁膏的做法

用料鸡蛋 3个盐 半小勺油，蒸鱼豉油 1放勺葱叶 1根日本豆腐 2条剥皮大虾 10只

家庭版豆腐鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

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碗里打三个鸡蛋，放入盐，放半小碗水(我这次放了一小碗有点多了)打散，打去浮沫

步骤 2

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日本豆腐切好，放入打好的鸡蛋液

步骤 3

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把虾放在上面，盖上保鲜膜，用牙签扎10多个眼

步骤 4

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上锅蒸10分钟左右

步骤 5

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倒上蒸鱼豉油，撒上葱花，油开浇上面完成

六、日本豆腐鸡蛋网红做法？

主料：日本豆腐1个、肉末80克、鸡蛋2个2人份。

辅料：食盐适量。

1、主要食材：肉末150克、日本豆腐1个（140克）、鸡蛋2枚、葱末10克、姜粉少许、白胡椒粉少许、食盐适量、生抽1茶匙、老抽1/3茶匙、香油1茶

2、肉末中加入葱末10克、姜粉少许、白胡椒粉少许、食盐适量、生抽1茶匙、老抽1/3茶匙、香油1茶匙等调料充分拌匀。

3、日本豆腐从中间切开挤出，切成半厘米厚的片。

4、切好的日本豆腐顺着盘边均匀码在肉馅中，生鸡蛋也打在肉馅上，豆腐尽量码整齐些，菜品蒸出来更好看，自家吃也要漂亮一些才更有食欲。

5、打入鸡蛋和豆腐后放入蒸锅，大火上汽后，改中火蒸10分钟左右即可。

6、出锅了，趁热撒些葱花点缀，豆腐滑嫩，肉末鲜香，还带着些许汤汁，用来拌饭最是适合了。

七、日本鸡蛋豆腐汤做法？

1、将鸡蛋打入碗中，加入2个鸡蛋壳的水充分搅拌均匀。

2、轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。

3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中，豆腐表面各摆放一颗豌豆。

4、将打散的蛋液过筛至盘中，盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。

5、锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。

6、从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜，即可食用。

八、日本豆腐蒸鸡蛋最正宗的做法？

鸡蛋蒸日本豆腐的食材：主料：　　鸡蛋100g　　日本豆腐1只辅料：　　香油适量　　蒸鱼豉油适量　　豌豆适量鸡蛋蒸日本豆腐的做法：1.准备好所用食材。2.将鸡蛋打散。3.加入2个鸡蛋壳的水。4.充分搅拌均匀。5.轻轻的将豆腐包装剪开，将豆腐切成大片。6.把切好的日本豆腐均匀摆入盘中。7.豆腐表面各摆放一颗豌豆。8.将打散的蛋液过筛至盘中。9.盖上保鲜膜，用牙签扎上几个眼。10.锅中注入水，烧开，将鸡蛋豆腐入蒸锅，蒸至10分钟。11.从蒸锅中取出，撕掉保鲜膜。

九、日本豆腐鸡蛋糕的家常做法？

1）取2个鸡蛋，按照1.5:1 的比例加入纯净水，加小半勺盐，搅拌均匀。

2）把豆腐摆盘，经过几次尝试，觉得逆时针拜访比较好看。豆腐太嫩了，动作要轻，特别是摆最后几块的时候，找个平铲子协助下。形状完整的放四周，碎的放中间。

1）把蛋液倒入盘中。用保鲜膜盖住盘子，上面戳几个洞以便透气。 2）上蒸锅，蒸8分钟左右

十、日本豆腐虾皮鸡蛋糕做法？

用料

鸡蛋 2个

日本豆腐 3袋

蒸鱼豆豉油 2勺

基围虾 9只

【鸡蛋】日本豆腐鸡蛋羹的做法

步骤 1

1、取3袋日本豆腐切块 2、日本豆腐一般都是用圆柱形的袋子装的，拆袋子的时候一定注意，一种是用锋利的菜刀从袋子中间小心切开

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