对虾的正确蒸煮方法？

一、对虾的正确蒸煮方法？

1、在对虾进行购买时，越鲜活的虾蒸出来的口感越鲜嫩。

2、在蒸虾的时候，要往里面加入适量的姜片、小葱以及料酒，能对虾肉起到很好的去腥味作用，让蒸出来的虾无腥味。

3、以上制作蘸料汁的方法，属于万能蘸料汁制作方法，在吃其他食材的时候，也可以用这样的方法去制作蘸料汁。

4、蒸虾时时冷水入锅，热水入锅都是错误的方式，要采用刚好冒热气时的开水入锅才最正确。

二、冰冻大对虾的正确蒸煮方法？

1、主料：对虾250g。

2、调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量、植物油适量。

3、对虾用清水漂净，锅里放适量水，放下姜丝，蒜末，一点油，大火煮至70度。

4、把虾放入，放料酒，大火煮开3--4分钟，放一点盐，葱花，胡椒粉装盘即可。

三、煮对虾的正确方法？

材料

对虾1斤，西兰花100克，胡萝卜(小)1个，海鲜菇50克，辅料：蒜片适量，盐1/2茶匙，生抽1茶匙

做法

1.虾去壳去虾线， 洗净， 擦干水分后， 加入1/4匙盐， 充分抓匀， 腌制10分钟.

2.西兰花洗净， 掰(或切)成小朵. 胡萝卜去皮洗净，切成菱形片. 海鲜菇洗净， 切成小段.

3.锅中烧开水， 放入西兰花， 焯煮一分钟， 捞出沥干.

4.炒锅倒入油， 烧至五成热， 下入虾仁， 小火滑炒至变色， 盛出.

5.锅底的虾油继续加热， 中火， 下入蒜片炒香， 放入胡萝卜， 翻炒几下， 倒入海鲜菇， 翻炒一两分钟， 倒入西兰花， 调入盐和生抽， 最后倒入虾仁， 翻匀出锅.

四、煮蒸羊肉的正确方法？

清蒸羊肉的做法

　　原料：

　　肥鲜羊肉斤半；食盐五钱；酱油二钱；黄酒一钱；葱段一棵；姜三片；花椒水一两；芫荽三棵

　　制作过程：

　　1、将羊肉洗净，控去血水，下汤锅煮六成熟，直刀切成三分厚的片，放在碗里摆成梯田形状。

　　2、加入酱油、食盐、葱段、姜片、花椒水、黄酒，添些清汤（约三两），上蒸笼蒸烂出锅，拣去姜残片，扣在大盘里，撒上切碎的芫荽即妥。

五、龙虾的正确蒸煮方法？

第1步、网购波士顿龙虾一只,用刷子清洗干净。

第2步、准备煮锅(家里没有,用炒锅代替了),烧开水,放入龙虾煮15分钟左右。

第3步、煮龙虾时,准备蒜米、姜米。

第4步、用一个大盘子,铺上烫好的粉丝。

六、蒸煮毛巾的正确方法？

将毛巾放在锅里蒸煮，水开后5分钟以上即可，煮毛巾时可以放入适量的碱以提高水的沸点，达到更好的消毒作用。

注意：同时，毛巾尽量专人专用，不要交叉使用。家庭里最好

每人准备三到四条毛巾，洗脸、洗澡、擦手分开使用，这样能最大限度保证毛巾的健康使用。

七、海螺的正确蒸煮方法？

海螺是我们生活中比较常见的一种食物，先将其洗净后再放上蒸锅蒸煮，注意将海螺口朝下。

1、海螺蒸制时长具体会视海螺的大小而决定，注意不要蒸得太久，不然容易使肉质变老。

2、海螺里面会携带有一些细菌等微生物，因此一定要将其蒸熟后才能食用，否则容易导致身体出现不适的情况。

3、海螺蒸制食用时，需要使用冷水蒸，这样才能让海螺随着温度的不断升高而变熟。

4、海螺蒸制好后，即可用使用牙签把海螺肉挑出，然后蘸酱料食用，味道会非常鲜香。

八、虾的正确蒸煮方法？

1.

首先准备虾500克，如下图所示。

2.

接着放入生抽15毫升，蚝油15毫升，料酒15毫升，食用盐15克，生姜15克，葱丝15克。

3.

抓拌均匀，腌制15分钟。

4.

然后把虾500克码放在盘子上，加入生姜片五，放入到蒸笼上面。

5.

扣上锅盖，小火蒸15分钟即可。

6.

15分钟以后直接盛出，成品图。

九、大闸蟹的正确蒸煮方法？

我的答复是：我们买来的大闸蟹，一般都是捆绑好的，先把它放在清水里，让它吐水，洗洗干净，再用刷子刷干净，然后放在蒸格上蒸，先大火，后小火，一般情况蒸半个小时，差不多就可以了。蒸出来的大闸蟹原汁原味，锁住了它的鮮味。所以我喜欢蒸大闸蟹。谢谢

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