蒜蓉豆芽怎么做好吃

一、蒜蓉豆芽怎么做好吃

蒜蓉豆芽怎么做好吃

豆芽是一种常见的蔬菜，也是我们日常饮食中的一道经典菜品。它富含维生素C、维生素E和大量的纤维，对于提高免疫力、补充营养非常有益。而蒜蓉则能够为豆芽增添丰富的味道，使其更加美味可口。下面就来介绍一下蒜蓉豆芽的做法。

所需食材：

• 豆芽：适量
• 大蒜：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量

步骤：

1. 准备食材。将豆芽洗净备用，大蒜切成蒜末。
2. 热锅凉油，将切好的蒜末放入锅中翻炒出香味。
3. 将豆芽放入锅中快速翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒，快速翻炒均匀。
6. 翻炒至豆芽变软熟即可出锅。

通过以上步骤，蒜蓉豆芽就做好了。

小贴士：

1. 在炒蒜蓉的时候要用小火慢炒，避免炒焦。

2. 翻炒豆芽的时间不要过长，保持豆芽的鲜嫩口感。

3. 根据个人口味可以适量增加或减少盐和生抽的用量。

总结：

蒜蓉豆芽凭借其味道鲜美、口感嫩滑的特点，成为了家庭餐桌上不可或缺的一道佳肴。它简单易做，材料简单而易得，同时也非常经济实惠。无论是素食者还是肉食者，都可以将其作为一道美味的副菜。同时，蒜蓉豆芽也是一道非常适合家庭日常健康饮食的菜品，不仅可以为身体补充必需的营养，还可以增强免疫力，保持身体健康。

希望以上介绍的蒜蓉豆芽做法能够对你有所帮助，欢迎尝试并与家人朋友分享这道美味的佳肴。

二、蒜蓉茄子怎么做味道更好吃？

准备好茄子和蒜蓉，将茄子洗净切片；然后，在锅中加入油热，把茄子片放入锅中炒至熟透；接下来，将蒜蓉加入锅中搅拌；最后，加入盐调味即可。

三、蒜蓉空心菜怎么做好吃

四、蒜蓉粉丝蒸对虾怎么做？

一，准备食材

海虾: 350g；粉丝: 50g；油: 适量；鲜酱油: 适量；豆豉: 5g；蒜末: 10g；小葱: 5g；

二，做法步骤

1.大虾洗净后剪去虾须，粉丝用开水泡开后洗净。

2.用鲜酱油倒入粉丝里拌匀。

3.把虾开背后挑去虾线冲洗干净，然后用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋。

4.先把粉丝放入盆子里，尽量往中间堆，再把虾加入。

5.先把豆豉和蒜末均匀的加入虾背中。

6.蒸锅水开后加入盖上蒸6分钟熄火。

7.出锅后再把葱花均匀的撒上。

8.锅内倒入热油烧制冒青烟后熄火，均匀的淋上即可享用。

五、蒜蓉对虾做法？

食材：对虾、食用盐、料酒、细葱、生姜、大蒜、食用油、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉

具体做法步骤如下：

1.将买回来的虾放在盆里，加一些盐，杀一杀菌。然后用剪刀剪掉虾脚和虾线，再把头和虾腔也一并剪掉，接着用手小心地挤出虾的内脏，这时候，我们发现虾线也跟着内脏被一起拽了出来，这样在吃的时候就方便很多了，也更卫生。

2.将全部处理好的虾放进一个空盆里，倒入适量的清水，用手将其抓洗干净，记得多洗几遍。

3.将血水和杂质全部洗干净以后，控干水分捞出，用剪刀将每一个虾开个背，使其能够更好地入味。

4.全部处理好以后，将虾放到一个大碗里，倒入适量的料酒，放入提前准备好的葱结和生姜片，然后用手将虾和调料充分拌匀。

5.准备多一些的大蒜，先用刀把大蒜拍碎，然后切蒜末，把生姜也切末，细葱切葱花。

6.起锅倒油，等油热后，将挑去葱姜的虾倒进锅中，用铲子把虾摊得均匀一些，等虾煎出虾油之后并且底部已经变色，用锅铲给它们翻动到另一面，待两面都煎好以后，用铲子翻动几下，大概煎两分钟左右即可。最后，将其控油捞出，放进碗中备用。

7.重新起锅，倒入少量的食用油，待油烧热后，转小火，倒入一半的姜末和蒜末，煸炒出香味后，倒入两勺生抽和一勺蚝油，快速将调料炒匀。

8.把煎好的大虾一起倒进来翻炒均匀，炒匀后，加入少量清水，接着加入一勺食用盐和一勺白砂糖，然后继续将锅中的虾和调料翻炒均匀，使得大虾能够充分地吸收料汁。大概翻炒两分钟左右，把剩下的姜蒜末也倒进来，继续翻炒，之后再加入提前勾好的水淀粉，待汤汁收浓后，加入准备好的葱花翻炒匀，即可出锅

六、蒜蓉空心菜怎么做好吃窍门

在中国，蒜蓉空心菜是一道非常受欢迎的家常菜。它不仅美味可口，而且易于制作。本文将为您介绍蒜蓉空心菜的制作窍门，让您能够轻松做出一道颇具风味的家常佳肴。

材料准备

在准备制作蒜蓉空心菜之前，您需要先准备以下材料：

• 空心菜：一把新鲜的空心菜，它是制作这道菜肴的主要食材，因此选择新鲜的空心菜非常重要。
• 大蒜：5-6瓣大蒜，蒜蓉是调味料的核心，新鲜的大蒜能带来更浓郁的香味。
• 食用油：适量，可以选择植物油或橄榄油，用于炒制。
• 盐：适量，用于调味。
• 生抽：适量，用于调味，增添菜肴的鲜味。
• 料酒：适量，用于去腥以及提鲜。

步骤指南

下面是制作蒜蓉空心菜的步骤指南：

步骤 1：准备食材

首先，您需要将空心菜洗净并切成适当的长度，剪掉菜尾，确保没有杂质。

步骤 2：炒制空心菜

接下来，将锅加热，倒入适量的食用油，然后将蒜蓉倒入锅中，用中小火炒香。这样可以释放大蒜的香味。

当蒜香开始散发时，将空心菜放入锅中。将空心菜翻炒均匀，确保每片空心菜都能均匀裹上蒜蓉。

接下来，倒入适量的料酒和生抽，用锅铲将调料均匀翻炒，让调味料充分渗透到空心菜中。

炒制的时间不宜过长，一般炒制3-5分钟即可。过长的炒制时间会导致空心菜变得过于熟软，影响口感。

步骤 3：调味

炒制完成后，根据个人口味适量加入盐，继续翻炒均匀，使盐均匀分布在菜肴中。

根据个人喜好，您还可以加入适量的其他调味料，如鸡精或味精，以增强菜肴的味道。

步骤 4：上桌享用

将制作好的蒜蓉空心菜装盘，即可上桌享用。

蒜蓉空心菜是一道简单而美味的菜肴，其口感爽脆，蒜蓉的香气浓郁。这道菜不仅适合作为日常家常菜，也可以作为宴请客人的一道佳肴。

小贴士

要制作出美味的蒜蓉空心菜，还有一些小贴士需要注意：

1. 选择新鲜的空心菜：新鲜的空心菜叶片翠绿，质地鲜嫩，口感好。
2. 适量掌握炒制时间：过长的炒制时间会导致空心菜变得过于熟软，口感不佳。
3. 调味要适度：根据个人口味适量加入调味料，注意盐的用量，避免菜肴过咸。
4. 搭配合适的主食：蒜蓉空心菜可以搭配米饭或面条食用，也可以作为菜肴的一部分。

现在，您已经掌握了制作蒜蓉空心菜的窍门和步骤，赶快动手试试，为家人朋友做一道美味的佳肴吧！

七、蒜蓉怎么做好吃？

蒜蓉是一种广泛使用的调料，常用于各种中式菜肴、海鲜、火锅等食品中，它的制作非常简单。以下是蒜蓉的简单做法和一些使用技巧。

所需材料：

大蒜：6-8个

食用油：适量

步骤：

将大蒜去皮洗净切成小蒜末或蒜泥，放入小碗中备用；

热锅倒入适量的食用油，待油热后加入蒜末，翻炒大约20秒左右；

蒜末变成金黄色时，关闭火源，放在碗中备用。

使用技巧：

如果蒜蓉颗粒过大，可以用刀反复剁碎，或用扣在蒜末上的小茶匙反复碾压；

可以将蒜末和一些调料混合使用，比如盐、胡椒粉、小葱末、花椒粉、蘑菇粉等，可以给菜肴带来更多层次的味道；

蒜炒过头后会变得苦涩，所以一定要控制好炒蒜的时间；

如果想让蒜蓉更香更辣，可以在炒蒜末前加入少量红辣椒粉或者青蒜的香味等；

蒜蓉可以提前做好，放入密封盒内放在冰箱中可以长时间保存，并在需要时拿出来食用。

八、蒜蓉对虾正宗做法？

食材：基围虾、食用盐、料酒、细葱、生姜、大蒜、食用油、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉

具体做法步骤如下：

1.将买回来的虾放在盆里，加一些盐，杀一杀菌。然后用剪刀剪掉虾脚和虾线，再把头和虾腔也一并剪掉，接着用手小心地挤出虾的内脏，这时候，我们发现虾线也跟着内脏被一起拽了出来，这样在吃的时候就方便很多了，也更卫生。

2.将全部处理好的虾放进一个空盆里，倒入适量的清水，用手将其抓洗干净，记得多洗几遍。

3.将血水和杂质全部洗干净以后，控干水分捞出，用剪刀将每一个虾开个背，使其能够更好地入味。

4.全部处理好以后，将虾放到一个大碗里，倒入适量的料酒，放入提前准备好的葱结和生姜片，然后用手将虾和调料充分拌匀。

5.准备多一些的大蒜，先用刀把大蒜拍碎，然后切蒜末，把生姜也切末，细葱切葱花。

6.起锅倒油，等油热后，将挑去葱姜的虾倒进锅中，用铲子把虾摊得均匀一些，等虾煎出虾油之后并且底部已经变色，用锅铲给它们翻动到另一面，待两面都煎好以后，用铲子翻动几下，大概煎两分钟左右即可。最后，将其控油捞出，放进碗中备用。

7.重新起锅，倒入少量的食用油，待油烧热后，转小火，倒入一半的姜末和蒜末，煸炒出香味后，倒入两勺生抽和一勺蚝油，快速将调料炒匀。

8.把煎好的大虾一起倒进来翻炒均匀，炒匀后，加入少量清水，接着加入一勺食用盐和一勺白砂糖，然后继续将锅中的虾和调料翻炒均匀，使得大虾能够充分地吸收料汁。大概翻炒两分钟左右，把剩下的姜蒜末也倒进来，继续翻炒，之后再加入提前勾好的水淀粉，待汤汁收浓后，加入准备好的葱花，随意翻炒两下，就能盛进盘中即可

九、蒜蓉对虾家常做法？

主料：对虾一斤

辅料：龙口粉丝一百克、葱姜少许、蒜子多些

调料：生抽十克、陈醋三克、香油少许、糖三克、盐适量

步骤

一、首先准备龙口粉丝清洗几遍，然后放入冷水中浸泡三个小时，葱姜切成末备用

二、然后将对虾清洗干净去除虾头，并用刀将虾背部划开（划开背部可以让大虾更容易入味），去除黑色的泥肠

三、接着将调料搅拌在一起，搅拌均匀调成调味汁，放在旁边备用，龙口粉丝清洗一下，用剪刀切成两公分左右段状，然后把蒜子用刀给剁成蒜泥

四、把开了背的虾均匀地铺在盘子中，再把粉丝放在大虾上面

五、锅里烧油烧热，倒入切碎的葱姜蒜用小火煸炒，煸炒到鼻子闻到香味，均匀的铺在虾身上，再把提前调好的料汁浇在大虾表面

六、最后蒸锅里加水烧开，待水开后放入盘子，见上汽蒸八分钟倒出来

十、蒜蓉对虾的做法？

食材：基围虾、食用盐、料酒、细葱、生姜、大蒜、食用油、生抽、蚝油、白砂糖、淀粉

具体做法步骤如下：

1.将买回来的虾放在盆里，加一些盐，杀一杀菌。然后用剪刀剪掉虾脚和虾线，再把头和虾腔也一并剪掉，接着用手小心地挤出虾的内脏，这时候，我们发现虾线也跟着内脏被一起拽了出来，这样在吃的时候就方便很多了，也更卫生。

2.将全部处理好的虾放进一个空盆里，倒入适量的清水，用手将其抓洗干净，记得多洗几遍。

3.将血水和杂质全部洗干净以后，控干水分捞出，用剪刀将每一个虾开个背，使其能够更好地入味。

4.全部处理好以后，将虾放到一个大碗里，倒入适量的料酒，放入提前准备好的葱结和生姜片，然后用手将虾和调料充分拌匀。

5.准备多一些的大蒜，先用刀把大蒜拍碎，然后切蒜末，把生姜也切末，细葱切葱花。

6.起锅倒油，等油热后，将挑去葱姜的虾倒进锅中，用铲子把虾摊得均匀一些，等虾煎出虾油之后并且底部已经变色，用锅铲给它们翻动到另一面，待两面都煎好以后，用铲子翻动几下，大概煎两分钟左右即可。最后，将其控油捞出，放进碗中备用。

7.重新起锅，倒入少量的食用油，待油烧热后，转小火，倒入一半的姜末和蒜末，煸炒出香味后，倒入两勺生抽和一勺蚝油，快速将调料炒匀。

8.把煎好的大虾一起倒进来翻炒均匀，炒匀后，加入少量清水，接着加入一勺食用盐和一勺白砂糖，然后继续将锅中的虾和调料翻炒均匀，使得大虾能够充分地吸收料汁。大概翻炒两分钟左右，把剩下的姜蒜末也倒进来，继续翻炒，之后再加入提前勾好的水淀粉，待汤汁收浓后，加入准备好的葱花，随意翻炒两下，就能盛进盘中即可

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