什么是白对虾?

63 2024-02-07 19:51

白对虾,就是我们常说的南美白对虾,也叫海白虾,它的学名是凡纳对虾,原产于南美洲太平洋沿岸的暖水水域,是目前世界上三大养殖对虾(南美白对虾、文莱蓝虾、马来西亚黑虎虾)中单产量最高的虾种。

白对虾的虾壳较薄,体长而侧扁,虾壳颜色为浅青灰色,表面没有斑纹,虾体通透,步足常呈白垩状,因此也有白脚虾之称。目前市场上售卖的南美白对虾,有国产的,也有进口的,如厄瓜多尔南美白对虾、巴西南美白对虾。白对虾的适应能力非常强,既可以生活在泥质海底,也可以生活在淡水中。

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