对虾要去虾线吗？

一、对虾要去虾线吗？

要去虾线，虾线是虾的肠道，是排泄的器官。出于健康考虑，还是去虾线比较好。这样煮出来的虾比较干净卫生，口感也不错的。

二、河虾要去虾线吗小河虾要去虾线吗？

小河虾的虾线最好是挑出来。只有把河虾虾线挑出来了。小河虾的腥味才不会特别重。因为小河虾的虾线是小河虾身上的消化物质。消化物质指的是小河虾从河里面捕捞到的食物。没有营养的那部分东西被残留到了小河虾的虾线里面。这个东西是不能吃。

三、中虾要去虾线吗？

不需要。虾线指虾的消化道，在虾的背部，多为黑褐色，也常被叫做“虾肠”。食用虾前，不挑虾线，对人体并没有什么健康威胁，可能有时会影响口感。

如果是白灼或清蒸，虾线就会很明显影响口感；口味较重的做法，比如爆炒或油炸，麻辣等口味。

对于虾线来说，经过烹调加热之后，虾线当中的细菌等微生物物质会被高温杀灭掉，对于人体属于安全食物，当然，虾线的口感不是很好，但安全性不存在问题。

四、虾仁要去虾线吗？

家人一定要去虾线的，因为下线里面有沙子，有细菌。然后影响口感。

五、海虾要去虾线吗？

要。

虾线是海虾的消化道，含有细菌，所以要去掉。而且虾线含有苦味，影响口感。但是，去掉虾线的海虾容易松散。菜市场、超市等地方买回来的海虾已经经过处理，不需要去除虾线。海虾在烹饪的时候需要用高温煮熟，这样也可以去除其体内的细菌，不影响食用。

六、明虾要去虾线吗？

明虾也是非常适合食用的一种海水虾，口感好，肉肥，蛋白质丰富，各种做法的明虾都可以非常好吃。吃明虾，同样需要去除虾线，这是整个虾身上最不干净的地方，主要是一些排泄物。

七、冻虾需要去虾线吗？

我觉得冻虾当然是可以去虾线的，其实冻虾和我们从外面买回来的虾没有多大的区别，冻虾无非就是我们把虾放进了冰箱一段时间，因此它是可以去虾线的，如果你不去冻虾的虾线的话，而直接炒的话，可能就会影响你炒出来的味道，因为冻虾的虾线就是我们常说的虾肠子。

八、湖虾需要去虾线吗？

虾线实际上便是大虾的消化系统。新鲜的大虾，不用除去虾线，都没有难题。死虾或是冻虾，最好除去虾线，要不然腥味会非常重。如您较为注重得话，自然活虾也是能够 去除虾线的。湖虾也需要去除虾线 ，去除了虾线的虾，味道更鲜美 ，更加的好吃，建议去除虾线

九、煮盐水虾要去虾线吗？

煮盐水虾要去下线，我个人喜欢去虾线，这样更干净。

十、大头虾要去虾线吗？

要

1、准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身。

2、一手拿虾，一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出。

3、挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来。

4、慢慢用手拽虾线，虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

5、虾头顶部正中间有根超尖利的刺，一定要给剪掉，否则小心刺伤手或嘴。

6、用剪刀剪破虾头和虾身连接处。

7、水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织，一些内脏集中在此，还有沙包，也是比较脏的部位。

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