哪种对虾做虾干好吃？

一、哪种对虾做虾干好吃？

养殖的都不怎么样。有一股饲料的土腥味。

最好是从大海里捕捞的。这样的口感好。

另外还要看你怎么吃。根据你自身的口味。

先到超市或市场上买一点尝尝，然后再自己做。

二、海对虾是什么虾？

1、对虾是海虾。

2、中国明对虾又称东方对虾，旧称中国对虾，属节肢动物门，甲壳纲，十足目，对虾科，对虾属。过去常因成对出售，故称对虾。中国对虾，海捕对虾、偏黄色对虾为雄性对虾，偏青色对虾为雌性对虾，过去常因成对出售，故称对虾，又称东方对虾，海捕非养殖的中国对虾一般在30克-50克，规格越大越稀少；用此虾做的油焖大虾乃经典名吃之最，壳薄虾肉香酥绵软，回味绵延。

三、对虾可以做生腌虾吗？

可以

1.

生腌虾是用海虾做的,大对虾、明虾、皮皮虾都可以。

2.

主料:皮皮虾500克。配料:葱一根、姜半个、辣椒一个,鱼露6汤匙、老抽4汤匙、凉白开,蒜蓉米醋

3.

做法:先将皮皮虾洗净控干水。然后把葱、姜、辣椒切末,撒匀。再加上鱼露、老抽、凉白开。蒜蓉米醋,这是吃生腌海鲜最关键的佐料,消毒、杀菌。

四、比对虾大的虾是什么？

比对虾大的虾是鳌虾。

螯虾，十足目螯虾下目中淡水种类的通称。体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。颈沟明显。头部有5对附肢：前2对为发达的触角。胸部有8对附肢： 前3对为腭足，与头部的后3对附肢形成口器；后5对为步足，具爬行和捕食功能。

五、连头对虾是什么虾？

是南美白对虾。

南美白对虾（学名：Litopenaeus Vannamei ）是对虾科、滨对虾属动物。成体最长达23厘米，甲壳较薄，正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。南美白对虾额角尖端的长度不超出第1触角柄的2节，其齿式为5～9/2～4；头胸甲较短，与腹部的比例约为1:3；额角侧沟短，到胃上刺下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角刺；肝刺明显；第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长度的1/3）；第1～3对步足的上肢十分发达，第4～5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢；腹部第4～6节具背脊；尾节具中央沟，但不具有缘侧刺。

南美白对虾自然栖息区为泥质海底，水深0～72米。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域，幼虾则喜欢在饵料丰富的河口区觅食生长。南美白对虾属杂食性种，在人工养殖情况下，可摄食池塘中的有机碎屑，对饲料的固化率要求较高。南美白对虾对动物性饵料的需求并不十分严格，只要饵料成分中蛋白质的比率占20%以上即可正常生长。原产于南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中。

六、冷冻对虾海虾可以做醉虾吗？

可以，冷冻对虾或海虾通常可以用来制作醉虾。醉虾是一道常见的中国菜肴，其主要原料是虾和酒。在制作醉虾时，首先需要将虾去壳留尾，然后用盐水浸泡一段时间去腥。

接着将虾用料酒腌制片刻，然后用开水焯烫，使其变色并熟透。

最后，在炒锅中放入少量油，加入姜蒜爆香，放入焯烫过的虾，再加入适量的料酒、酱油、糖等调味料，快速翻炒均匀即可出锅。这样制作出来的醉虾口感鲜嫩，味道醇香，是一道美味可口的海鲜菜肴。

七、虾和对虾的区别？

虾和对虾都是常见的海鲜，它们之间的区别主要体现在以下几个方面：1. 种类不同：虾是广义的称谓，包括许多不同种类的小型甲壳动物，而对虾是指某些具有经济价值的大型甲壳动物。2. 外部特征不同：虾通常有10条腿，前五对为拟脚，后三对为步足；对虾有5条腿，前三对为步足。3. 大小不同：虾一般体型较小，通常几厘米到十几厘米不等；对虾体型较大，一般几十厘米到二十几公分不等。4. 生活环境不同：虾主要生活在淡水和海水中，有些种类也能适应淡水环境；对虾则多数栖息在海洋中，某些种类也能适应盐碱湖和河流中。5. 味道和食用方式不同：由于体型和生活环境的差异，虾肉相对较嫩，味道鲜美，适合用来炒、煮、蒸等多种烹饪方式；对虾肉质相对较韧，适合用来烧烤、煮汤等烹饪方式。总的来说，虾和对虾在外部特征、大小、生活环境、味道和食用方式上都存在一定的差异，但它们都是美味的海鲜，可以根据个人喜好选择食用。

八、对虾沼虾基围虾的区别？

对虾和基围虾的区别：

区别一、头部看它们的头，它们头部的须不一样，基围虾尾部比明虾看起来长，而且明虾虾壳的颜色比基围虾的深，偏向于深青色。最好是去菜场看一下，很好分辨的。

区别二、个头基围虾的壳较硬，有明显的黄红色条纹，个子偏小，口感脆甜，额头上无刺；而明虾个头肥大，额头上有刺，虾肉组织发硬，口感不如基围虾，且无甜味。

区别三、生长环境基围虾是淡水育种、海水围基养殖的，其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小，广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口；而明虾不是围基养殖，是自由不在的。

沼虾和基围虾的区别：

1、生长环境不同。

基围虾是广温性虾类泛栖息于沙沙泥底、泥底的海区，在沿海50米等深浅范围内均有分布，而以10米内数量较多，也就是海虾。

凤尾虾用的是河虾，广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类。

2、指代范围不同。

基围虾指的是一类虾的品种，用做指代，有好几个种类。

而沼虾是一道是南京的传统菜肴，金陵菜（京苏大菜）的代表之一，与松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝并称为“京苏菜四大名菜”。

用通俗的话讲，基围虾是活的，而只要称做凤尾虾就说明虾已经死了，被做成了菜肴才能叫这个名字。

3、种类不同。

基围虾指的是刀额新对虾，包括有泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。

沼虾指的就是在河里生长的那种。

九、白对虾亲虾指的是什么？

白对虾亲虾指的是可繁育的种虾。

十、花虾和对虾的区别？

花虾个小生活在近海，对虾个大近海远海都有。

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