冰鲜黄花鱼怎么处理？

1，温水清洗干净，最好用热水器的温水冲洗，特别用刀将冰鲜黄花鱼的肚子刮干净。晾干表面水。

2，锅内放盐放姜，油锅热了，将晾干表面水的黄花鱼放入锅中，小火慢煎，煎至两边金黄，放点酱油，再放几条香葱，即可上锅。

3，不需要加盐。

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