海鲜是天津塘沽的一大特色,
一、进入8月,本地的各类贝壳充满市场,有毛蚶,海蛏子,扇贝。
二、八带是塘沽人对章鱼的称呼,也是极为家常的食材之一。本地的章鱼都不会长得太大,口感非常细嫩。
三、鲍鱼,每年八月份,水温升高,鲍鱼为繁殖向浅海移动,此时肉足肥美,是最佳采捕季节。买鲍鱼就要挑这个时候。
四、本地带鱼是天津人最爱的,鱼窄肉嫩,富有极高的营养价值
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