烘干机烘大黄鱼做法？

食材清单

三都港大黄鱼 一条 、 香葱 2-3根 、 姜 适量 、 料酒 2勺 、 蒸鱼豉油 2勺 、 米醋 2勺 、 蚝油 少许 、 盐 少许 、 食用油 适量 、 干辣椒 2-3个

烹饪步骤

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大黄鱼，去鳞 去腮 去内脏 ，拿回家不用处理，简单清洗一下就可以了

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在大黄鱼的鱼身上割几刀，方便入味

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用2勺料酒去腥

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加一点盐，料酒和盐都要涂抹均匀

5/13

把香葱和姜片塞进鱼肚子，也是为了去腥的

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铺好锡纸放入大黄鱼，上面再放一点姜

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把锡纸包裹起来，烤箱上下火200度，下层烘烤25-30分钟

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烘烤大黄鱼的同时，简单调一点料汁:2勺蒸鱼豉油和米醋，再加一点蚝油混合均匀备用

9/13

香葱和干辣椒切一下

10/13

烤好的大黄鱼取出，淋上调好的料汁

11/13

放香葱和干辣椒

12/13

浇上热油就可以了

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