冷冻的黄金鱼可以吃吗？

、通常还能吃：黄花鱼冻了通常是在0℃以下的环境中存放，使黄花鱼中的水分结晶，结晶属于一种正常的物理现象，不会破坏黄花鱼中的营养成分，而且在低温环境中存放能减少细菌、真菌对黄花鱼的污染，不会使黄花鱼中的营养物质大量流失，其中的肉质保存良好，加热处理以后通常能吃；

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