青黄鱼和马哈鱼哪个好吃？

马哈鱼比青黄魚好。

马哈鱼肉质细腻、呈红色、味鲜美、脂肪含量极为丰富，营养价值相当高，其卵晶莹透亮,粒粒如珍珠，富含磷酸盐、钙质及维生素A、D，被公认为宴席珍膳。中国黑龙江省佳木斯市抚远市和同江市的黑龙江和乌苏里江畔盛产大马哈鱼，是“中国大马哈鱼之乡”

马哈鱼又名为“大麻哈鱼”，学名为“鲑鱼”，按照繁殖习性进行区别，可以分为春型和秋型两种，我国大多数的马哈鱼属于秋型，因此被人们称为秋鲑。

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