银鲳鱼和大黄鱼哪个好？

银鲳鱼好。

金鲳鱼在海里生存比较懒散，所以肉质要比黄花鱼更加细腻，另外，金鲳鱼属于纯天然养殖所以比饲养的好吃，味鲜。

银鲳鱼除了中间的一片骨头几乎没有刺，特别适合老人孩子吃，而且吃起来的烹饪方法也很多。不管是清蒸还是红烧，油炸、每一种烹饪方法都会有一种不一样的味蕾感受。

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