一、河豚之死告诉我们什么道理?
很多人受到打击后,特别是那种被冤枉的打击后,通常都会有自暴自弃的举动。如此举动非常象河豚。很多邪教首先蛊惑的,都是那些在现实生活中的不如意者,他们最后浑浑噩噩,避世消沉还算好点的。一旦为人所用,成为教主的帮凶甚至牺牲品时,实在比那河豚还要可悲啊!
二、鱼缸养河豚的正确方法?
使用粗盐或者海盐调整水的盐度,缸内用珊瑚砂做底砂,河豚具有一定的攻击性,最好不要与其他鱼类混养,投放密度要合适,一般1.2m的鱼缸最多投放6-10只河豚即可,它们最适宜的生长温度为16-23℃,PH值适中即可。在接触鱼缸和河豚前后,都要将手清洗干净,日常观察时不可以用手敲击鱼缸,以免惊吓到河豚。
河豚要在咸水中生活,养殖河豚的水中必须用粗盐或是海盐调整盐度,切忌使用食用盐,养殖鱼缸内使用珊瑚砂作为底砂,以提高水中的PH值。河豚对细菌和水质的要求非常高,为减少细菌对它造成伤害,在投喂红虫时,要先用高浓度的黄粉对红虫进行消毒。
河豚有毒,但养殖河豚的水是没有毒的,当它们遇到危险时,它们会吞水到胃腹部中特殊的空腔内,让它们自己鼓胀成一个球星,并露出腹部的短刺,以保护自己不被敌人吞食,同时它们还会摩擦牙齿和咽齿或是震动鱼鳔发出声音吓唬敌人。
三、河豚的处理方法?
(1)首先食用的河豚鱼最好用江苏,浙江一带人工养殖的河豚鱼,不但毒性较低,而且个头肥美。且一定需要活鱼,死的河豚鱼不但很难处理毒性,因河豚鱼的毒素主要在眼,血,卵巢,肝脏等部位,鱼肉无毒,但鱼死了,肉质被污染,而且鲜味已变。
(2)杀鱼时最重要,先放盆清水,还对着水龙头不停放水,把河豚鱼放于盘中,用剪刀先剪去鱼眼,再剪鱼的两边鱼翅。然后用剪刀剪开鱼肚(此时一边操作,鱼血不停流,不停放自来水)刮干净鱼的内脏,近鱼尾处有条横骨需剪掉,再翻起鱼皮在鱼背上,处去鱼皮脂肪,排干净血水,现出雪白的鱼身。把完成的河豚鱼再于清水中漂二十分钟以上(不停放自来水)即完成第一步操作。河豚鱼的肝,亦可食用,但需漂水(不停放自来水)三小时以上,漂干净河豚毒素才可以食用。有点泥腥味。煎蛋亦可。
四、河豚怎么做才无毒?
(1)首先食用的河豚鱼最好用江苏,浙江一带人工养殖的河豚鱼,不但毒性较低,而且个头肥美。且一定需要活鱼,死的河豚鱼不但很难处理毒性,因河豚鱼的毒素主要在眼,血,卵巢,肝脏等部位,鱼肉无毒,但鱼死了,肉质被污染,而且鲜味已变。 (2)杀鱼时最重要,先放盆清水,还对着水龙头不停放水,把河豚鱼放于盘中,用剪刀先剪去鱼眼,再剪鱼的两边鱼翅。然后用剪刀剪开鱼肚(此时一边操作,鱼血不停流,不停放自来水)刮干净鱼的内脏,近鱼尾处有条横骨需剪掉,再翻起鱼皮在鱼背上,处去鱼皮脂肪,排干净血水,现出雪白的鱼身。把完成的河豚鱼再于清水中漂二十分钟以上(不停放自来水)即完成第一步操作。河豚鱼的肝,亦可食用,但需漂水(不停放自来水)三小时以上,漂干净河豚毒素才可以食用。有点泥腥味。煎蛋亦可。 (3)烹调(河豚刺身,鲍汁扒河豚,白汁河豚) 在此介绍多数厨师制作的白汁河豚 用姜葱起锅,放金星牌玫瑰露酒少许,再放先用瘦肉,老鸡等煲好的上汤一起煲滚,倒入沙锅中改文火,放入处理好的河豚鱼慢火煲半小时左右,然后收汁到汤汁有少许胶性,调味即成,肉质爽滑,汤汁浓白鲜美可以上等浓汤翅比美
五、河豚容易死么?
会。
想要不把河豚鱼养死,首先要知道它是什么品种,淡水河豚要用淡水养,汽水种则要用盐水来养。通常河豚的性格很凶猛,所以和别的鱼混养有一定的危险。每天可以投喂两次,一般选用鱼肉、虾肉或螺肉作为饲料,喂食一定要定时定量,不要喂的太多,不然会患上肠胃疾病,另外还要注意处理残饵
六、人工养殖的河豚死了还能吃吗?
养殖的一样有毒的 中国吃河豚最有名的地方在镇江的扬中 烧河豚要有专业的厨师做的才可以.上菜后是厨师先试吃的~ 自己千万别做着吃哦 不怕一万只怕万一 吃河豚中毒的可能性有多大? 那么河豚鱼能否堂堂正正地走上餐桌?吃了河豚鱼到底会不会中毒?南京市水产科研研究所的周国平副所长和南京师范大学生命科学院赵清良教授等专家认为:从目前掌握的技术来看,河豚鱼能吃,只要处理得好就不会中毒!据周国平所长介绍,不管是野生的还是人工养殖的河豚,都是有毒的;但人工养殖的河豚毒性要比野生的低几十倍,属于低毒;不过像鱼卵、血、皮肤、眼睛、肝脏依然会有毒性,鱼卵、肝脏的毒性仍很强。“不过,有毒并不是不能吃”,周所长还告诉记者,以吃河豚成风的镇江扬中为例,每年食用河豚而中毒的人少而又少,关键是要掌握好加工、烹制的技术。 “吃河豚致死的,主要原因有两类,一是不会加工,没有去毒或者没有在120摄氏度的高温下煮到足够的时间;二是误食,不认识此鱼,而将它当作别的鱼未经特殊处理而食用。”赵清良教授告诉记者,当保护物种已不再成为燃眉之急时,如何指导人们会合理地烹制河豚便成为一个现实问题。周所长介绍,从国外的情况来看,日本等国的人嗜吃河豚,甚至觉得越毒的河豚越有味,在这些国家的电视节目中,就有教人如何宰杀、烹调河豚的社教节目,在超市中还有一些河豚肉罐头。 记者从南京禄口河豚鱼养殖基地了解到,国家严禁食用鲜河豚这一条例,主要针对自然产量较高的野河豚为主,其目的主要是保护消费者的安全和河豚鱼资源。80年代初江苏的河豚鱼全是天然野生的,产量约为700吨,由于近年来捕捞过量和污染,数量大为下降,资源接近匮乏,在长江中下游几乎绝迹;但现在江苏省沿江沿海等许多地区已经开始大规模的人工养殖河豚,“量”已不成为一个问题。而且近年来,关于河豚鱼的无公害养殖和安全去毒技术取得了巨大突破。该基地近两年中用近2000公斤的鲜鱼在一些饭店宾馆试食,达到了百分之百的安全程度。
七、河豚怎么处理才能吃?
(1)首先食用的河豚鱼最好用江苏,浙江一带人工养殖的河豚鱼,不但毒性较低,而且个头肥美。且一定需要活鱼,死的河豚鱼不但很难处理毒性,因河豚鱼的毒素主要在眼,血,卵巢,肝脏等部位,鱼肉无毒,但鱼死了,肉质被污染,而且鲜味已变。
(2)杀鱼时最重要,先放盆清水,还对着水龙头不停放水,把河豚鱼放于盘中,用剪刀先剪去鱼眼,再剪鱼的两边鱼翅。然后用剪刀剪开鱼肚(此时一边操作,鱼血不停流,不停放自来水)刮干净鱼的内脏,近鱼尾处有条横骨需剪掉,再翻起鱼皮在鱼背上,处去鱼皮脂肪,排干净血水,现出雪白的鱼身。把完成的河豚鱼再于清水中漂二十分钟以上(不停放自来水)即完成第一步操作。河豚鱼的肝,亦可食用,但需漂水(不停放自来水)三小时以上,漂干净河豚毒素才可以食用。有点泥腥味。煎蛋亦可。
(3)烹调(河豚刺身,鲍汁扒河豚,白汁河豚)在此介绍多数厨师制作的白汁河豚用姜葱起锅,放金星牌玫瑰露酒少许,再放先用瘦肉,老鸡等煲好的上汤一起煲滚,倒入沙锅中改文火,放入处理好的河豚鱼慢火煲半小时左右,然后收汁到汤汁有少许胶性,调味即成,肉质爽滑,汤汁浓白鲜美可以上等浓汤翅比美。红烧是很家常的做法,清理好的河豚整只放在锅里调味炖40多分钟,最能体现河豚的肥美。胶质浓厚的鱼皮软腻非常,一定要趁热吃,而且要把有刺的一面卷在里面,食之粘口,囫囵吞下,是很新奇的体验。据说这样吃下去就像给胃穿了一件衣服,可以起到养胃的作用。
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