养河豚犯法么？

一、养河豚犯法么？

不犯法。虽然对河豚早有“禁食令”，但却未禁止养殖。

　　河豚鱼养殖属于农林和渔业部门管理，流通环节属于工商部门管理，消费环节由卫生部门监管，大家各管一块，无法从产业发展、消费者角度通盘考虑问题，导致养殖环节光明正大，流通环节半遮半掩，消费环节偷偷摸摸。

　　国家对河豚的禁令并非一刀切。早在1993年，卫生部就成立了“河豚安全食用协作组”，组织专家探索安全食用河豚的办法。1998年，经协作组同意，卫生部法监司发文，中国海洋大学水产系教授宫庆礼在青岛开办了一家河豚酒店，公开销售野生河豚佳肴。卫生部在上海、大连、扬中也设立了“试食点”。几年下来，部分试点城市已办起“河豚文化节”。

二、河豚养殖为什么没毒？

河豚毒素并不是河豚自己产生的，而是来源于一种特别的细菌。这种细菌通过寄生在浮游生物上进入河豚，或者直接寄居在河豚体内。而河豚能够耐受这种毒素，并且用它来作为与天敌同归于尽的手段。

有些种类的河豚沉积毒素的能力很低，经过人工培育并且控制养殖条件，实际上已经无毒了。2016年，国家放开了红鳍东方鲀和暗纹东方鲀的经营。获得经营资质的单位，就可以合法地经营这两种养殖的河豚，而消费者也就可以放心食用。

野生的河豚有毒而且非法，稀缺性加上人们对“野生”的追逐，使得它价格昂贵。不管是从价格、安全还是守法角度，消费者都不应该去追求。而人工养殖的河豚安全无毒，价格亲民，就完全可以放心食用了。

三、养殖河豚有人收吗？

养殖河豚在中国是受到一定限制的，因为河豚体内含有毒素，尤其是其肝脏、生殖腺和血液中含有较高浓度的毒素，如果处理不当，食用河豚可能会导致中毒甚至死亡。因此，国家对于河豚的养殖、加工和销售都有严格的规定。

在一些地区，经过特定的程序和获得相应的许可证，养殖河豚是被允许的。这些河豚通常是在专门的水域中养殖，并且需要经过专业的加工企业进行处理，去除有毒部位，确保产品安全后才能上市销售。此外，养殖河豚的企业需要遵守相关的法律法规，保证产品的质量和安全。

如果您想了解养殖河豚是否有收购商，这通常取决于您所在的地区和当地的市场情况。在一些地区，可能会有专门的收购商或者加工企业负责收购养殖河豚，但在其他地区可能由于法律法规的限制而较少或者没有收购商。

建议您在考虑养殖河豚之前，先了解当地的法律法规和市场需求，同时确保具备合适的养殖技术和加工能力，以便在合法合规的前提下进行养殖和销售。

四、河豚允许在菜市卖吗？

河豚是一种有毒的海产品，因此在很多国家和地区，包括中国，销售和购买河豚是被禁止的。即使有些地方允许销售和购买河豚，也必须满足一些严格的要求，包括必须具备特殊的许可证和在指定的场所售卖等等。总的来说，购买和销售河豚是非常有风险的行为，建议不要试图购买或出售河豚。

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