鲈鱼料怎样做鲈鱼？

锅里加油，先把鲈鱼两遍煎到金黄色，整体硬硬的为好

我把材料和鱼一起煎了，其实也无妨。

鲈鱼煎到两边金黄后，捞起备用。

油锅加油，放入葱头蒜头姜片和八角桂皮红辣椒以及鲈鱼料等，一起炒香。

接着把白贝全部倒入，把香叶也扔进去，加水适量，加蚝油、生抽、料酒，盖锅大火焖煮10分钟。

接着把鲈鱼放入锅里，中火继续焖煮10分钟后，放入金针菇和瘦肉，再继续焖煮10分钟。

开盖扔进去香菜适量，焖煮2分钟，关火后继续焖2分钟。

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