野生鲈鱼营养更好。1、淡水鲈鱼
淡水鲈鱼是生活在淡水中的鲈鱼,比如江、河、湖等环境,适应能力强,能在淡水中生存,所以超市里的活鲈鱼都是淡水鲈鱼。
2、海鲈鱼
海鲈鱼是生活在海水中的鲈鱼,海水的盐度高,无法在淡水中生存,所以一般见不到活的海鲈鱼,都是冰鲜保存的。


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