蟹煲饭来了!郴州很多人都想去吃的“大排档”,但去过的我就服你

64 2024-01-30 03:57

才开3个多月,就总有人问它在哪

可以称之为离“我”最远的大排档

平价海鲜,星级体验

就一直吸引很多食客到访

- 绝对的招牌,捧起锅都要吃完 -

蟹煲饭

对于煲米饭,最看重的就是里面的“饭”。米粒完整通透、不湿不粘,饭芯软滑糯、饭焦金黄而只有一粒米的厚度…可惜的是,我说再多,也抵不过亲口体验。

那对于蟹煲饭,就听这一名字,就非常触动。打开锅盖的感觉,就想一锅都贵自己所有。尝过第一碗之后,就很想再盛一碗,饥饿的心,就在此刻足以满足。通常最不受欢迎的米饭在此刻亮了

冬季火锅系列

再上新品类让你又多了一次要去的理由,兄弟连平价海鲜大排档

①羊肉火锅

精选黑山羊

每天清晨活羊现杀之后送店,新鲜食材就是保证好口感的第一步

油热后爆炒,再加上高汤焖煮,上桌之后撒上一把香葱,一把香菜,混着羊肉香味,瞬间味蕾就被勾动。

②牛蛙火锅

吃腿的火锅

对不起,这家店的牛蛙火锅,一定让你上瘾了,肤白貌美大长腿,嫩到让你无法想像,这样的牛蛙试问谁能抗拒。

新鲜是吃得出来的,肉质紧实,鲜味很足,这样的味道再带着超xuan的汤料,更能产生极具美味的融合,放在嘴里口水直流!

③酸汤火锅

不仅能喝,还养胃

没错,这就是不但能喝还能暖胃的酸汤火锅!用自然成熟的番茄加入天然香料,发酵一个月后,加入猪大骨熬制的高汤,就是厚重而回甜的果味酸汤火锅了。

酸汤火锅的标配就是白贝和黄鸭叫,这两样最好是先入锅。有了这两样提鲜,不但白贝和鱼被哄抢,就连汤底都很危险。没有螃蟹的海鲜店,绝对不是一个好火锅。

火锅好搭档

除了和以上火锅很配

还可以和狗肉火锅、鸡肉火锅……组cp

真是一群多情的小妖精

罗氏虾

高钙羊肉

小肉蟹

个头不大,肉却很多

手打虾丸

手打虾丸,除了虾肉什么都没加,弹性十足,真的可以弹走鱼尾纹

▼|永远忘不了的明星|

海鲜大咖

大咖果然名不虚传,石斑鱼、鲍鱼、带子、生蚝、肉蟹、罗氏虾、白贝、花甲、圣子……种类多大炸裂,每次人多聚餐,必点!

湘菜

总是每个郴州人难以抛弃的口味

兄弟连平价海鲜大排档

永州血鸭

老板是永州人,这次带来了家乡的名菜,永州血鸭。就连兄弟连的鸭是坐着小汽车从永州来的,隔几天老板就要去上一次,数量不多。老板也给了我们一个难题,永州血鸭和嘉禾血鸭有什么区别呢?还是交由你们吃过后,再回答吧。

一上桌就能闻到一股香辣味扑鼻而来,这道菜必须油重抱芡,并在鸭血的烹调下,黑里透红的天然海鸭肉褐黑锃亮,十分诱人。

掌中宝

第一眼看中的是它的外在,摆盘有一丢丢艺术的气息,没想到味道很赞,个头也大,俏俏告诉大家,这是团子的最爱。嘻嘻嘻~

这不是一个简简单单的大 排 档,前坪、后院都有足够停车位

你以为叫大排档就是环境吵杂的路边小店?这样想就错了,亮堂的大厅,温馨的包间,还有停车位众多的停车场也是兄弟连生意红火的独门暗器。

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