今天抓了1条石斑鱼，怎样做好吃呢

石斑鱼是我国四大名鱼之一，肉质鲜美，有低脂肪、高蛋白特点，是养生保健的好食材。它富含氨基酸、高优质不饱和脂肪酸、钾(K)、钠(Na)、镁(Mg)、钙(Ca)、磷(P)等微量元素。

今天抓了2条石斑鱼，怎样做好吃呢

1、将切开石斑鱼，洗净，切点姜丝放一起。

2、然后放入食盐，料酒，再用手抓匀，腌制10分钟！

3、接着起锅加油烧热，蒜头、姜片，再加入大量的清水煮沸，水开后再煲30分钟。

4、然后将石斑鱼块放入锅中，煮8分钟即可！

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