说起广西的美景,大概很多人都滔滔不绝,阳朔山水,黄姚古镇,涠洲岛,龙脊梯田……
但说到广西有什么美食,大概很多人想来想去,就只说得出个桂林米粉、螺蛳粉、老友粉吧。
或许比起隔壁的美味云集的广东和奇虫异味的云南,以及无辣不欢的湖南,广西的美食似乎并不那么出名。
但这并不打紧,来了广西,吃上几样“桂味”后,你便会在不知不觉中记住——广西,不仅只有美景,还有令人垂涎欲滴的美食。
南
宁
你若来了南宁,中山路是必定要去的,这里有南宁当地最特色的草根佳肴,老友粉、柠檬鸭、老友面……让你从街头持刀巷味也不停嘴。
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老友面
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老友粉
△如果说来南宁有哪样美食最不可错过,那必定是有百年历史的老友粉。
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八宝饭
△全国有八宝饭的地方不少,但不是每个地方的八宝饭都像这里的那么香溢软滑、甜而不腻。
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武鸣柠檬鸭
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南宁烧鸭
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八仙粉
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卷筒粉
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干捞粉
柳
州
吃当地美食的好去处,南宁有中山路,而柳州有青云路、谷埠街。
1
螺蛳粉
△在柳州众多美食中,螺蛳粉是最具代表性的,它集“酸、辣、鲜、爽、烫”于一体,味道独特,是不可错过的柳州美味。
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炒田螺
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滑肉肠粉
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打油茶
桂
林
桂林阳朔山水甲天下,而桂林米粉更是一绝。
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桂林米粉
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阳朔啤酒鱼
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马蹄糕
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尼姑素面
△与桂林米粉堪称姐妹小吃,但要比起桂林米粉要更清淡些,汤色金黄,清口而不浊。
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荔浦芋扣肉
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阳朔田螺酿
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桂林马肉米粉
梧
州
在广西,流传有“食在梧州”的说法,而梧州的龟苓膏、纸包鸡、神仙钵等美食,也绝对会让你吃后还想再来梧州。
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龟苓膏
△相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。
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龙虎凤烩
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蒙山肉丸
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神仙钵
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纸包鸡
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田螺鸡煲
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大福饼
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冰泉豆浆
玉
林
说到玉林的美食,不要总想到那个争议颇多的美食节,玉林其实还有更多老少咸宜的美味。
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牛腩粉
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牛巴粉
△牛腩粉和牛巴粉玉林是非试不可的美味。
△来了玉林,不妨尝一尝卷筒粉的特色早餐。
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陆川香猪
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北流鸦塘鱼
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博白三黄鸡
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容县霞烟鸡
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酥肉地豆
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玉林肉蛋
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生料粉
百
色
百色是芒果之乡,也是我国田七的主要产地,来了这里,可不要忘记尝一尝汇聚百色优势于一身的芒叶田七鸡。
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西林麻鸭
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七里香猪
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隆林黑粽子
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隆林腊肉
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芒叶田七鸡
钦
州
俗话说,“钦州猪脚粉,神仙也打滚。”在钦州的大街小巷,你很容易便能吃到“神仙打滚”的猪脚粉,而且价格一般只要3-5元一碗,非常实惠。
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猪脚粉
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钦州大蚝
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蚝油柚皮鸭
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清蒸豆腐圆
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炒蟹
河
池
河池的美味,在于一个“香”字。
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环江香鸭
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环江香牛
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环江宜北香猪
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南丹糖糕
北
海
北海临近越南,因而在这里,你除了能吃到正宗的广西美食外,还能吃到地道的越南美味。
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石斑鱼头汤
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槐花粉
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香煎鱿鱼筒
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鸡饭
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虾饼
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白灼沙虫
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梅子蒸普鱼
防
城
港
来到防城港,吃海鲜是少不了的。
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葵花扣鲜鱿
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春梅红烧海参
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水鱼炖翅
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清蒸花蟹
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盐水对虾
△这里的对虾长得又大肉又肥,一口咬下去肉质鲜美,非常满足。
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沙虫粥
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风吹饼
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金丝牛肉
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海鸭蛋
贺
州
贺州美食的一大特点,就是“泡酸”!
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瓜花酿
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贺州菜酿
△贺州菜酿有108种之多。
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客家盐酒鸡
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牛肠酸
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三角包
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竹笋酿
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信都红瓜子
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信都三黄鸡
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黄田扣肉
崇
左
崇左盛产南方水果之王——菠萝蜜,来到这里,除了吃菠萝蜜之外,白糍粑、艾糍等小吃也是不可错过的美味。
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凭祥菠萝蜜
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白糍粑
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青竹鱼
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艾糍
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猪肠糕
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凭祥屈头蛋
来
宾
说个脑筋急转弯,全国“最好客”的城市是哪一个?答案是来宾,因为它的名字就叫“来宾”。那么来宾都有用哪些菜肴来款待“来宾”呢?
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金秀红薯糍
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芝麻饼
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来宾鲳鱼
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绞股蓝
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竹筒鸡
贵
港
贵港的饮食既有典型的桂系风味,又兼有壮族、瑶族等少数民族菜肴的特点。
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浔江鱼
△“不吃浔江鱼,枉到贵港来”。
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银鱼
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绿豆糕
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田螺汤
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藕粉
看过这些美食,已经口水直流~
当然
广西的美食远远不止上面列举的这些
下次来广西
可不要只顾着看山山水水
而忘记搜寻身边的美味佳肴哦~
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