今天,小编要做一条“有味道”的文章
各位读者大大请准备好纸巾
不然,口水流一地,小编可不负责哦~
世间美味种类繁多,
海鲜在其中有着举足轻重的地位
而在全世界的海鲜市场里
缅甸的海鲜,又占据着举足轻重的地位
都说,海洋是人类最后的狩猎场。而这个季节,便是海鲜上市的黄金时期。我们缅甸的海鲜,随便拿出一种放到餐桌上,都能独领风骚,吸引所有人的视线。
而最最关键的是,当其他国家的人都为了追求新鲜,高价购买冰冻海鲜时,在我们缅甸的海鲜市场,无论是龙虾、濑尿虾、梭子蟹、石斑鱼还是蛏子、生蚝,统统都是刚捞上来的,个大肉肥,新鲜便宜。
小编到维桑海滩的时候,基本上是敞开肚皮的吃,最后撑到扶墙,然而,结账的时候,简直还想坐下来再豪吃一顿,可惜胃已经撑不下了!嘴上还想再来一只大龙虾,胃却直呼:求放过~
深海
扇贝
每个扇贝都是二两以上大扇贝,筷子都夹不住的实在,能够预见口口是肉。一等的食材,用最简单的方式进行料理,方可保留本身的鲜味。
扇贝肉的鲜甜和蒜蓉的浓香,堪称最值得的第一口!扇贝肉厚实鲜嫩,每一口都 超!大!块!过瘾!沾满了蒜蓉酱汁美味加倍,诱惑难挡!
炭烤
生蚝
生蚝,是这个季节桌上的霸主。只要记下了鲜味停留在一万多个味蕾上的瞬间,即使过了味觉的保鲜期,也能再为这口辨识度极高的美味咂舌惊艳。
放在炉上炙烤,蚝肉混合着蒜泥香味,丰腴的蚝肉和着汁水没有一点沙,淋上酸爽的柠檬汁,融入口中。牛奶般丝滑在舌尖起舞,仿佛乘一艘远航的打捞船,悠悠漾于咸淡海水交汇处,有人恰到好处地献上一个法式湿吻,让你迷醉在维桑海滩的夜。
招牌
螃蟹
缅甸蟹综合了海鲜的鲜和毛蟹的香,每只用的都是母蟹子,每只蟹的蟹黄不能再饱满。脂膏金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,膏质坚挺,蟹肉肥满,绝对让你大快朵颐到爽~
光钳子的大小就堪比拳头。金黄的汤汁深入到每一丝的蟹肉中,鲜爽的口感在嘴里瞬间爆炸!无论是大肉钳,还是香得流油的蟹肉,都是饭桌上的头牌无二!
巨大
龙虾
缅甸的龙虾,那可是闻名世界的。在海滩,有很多巨大版龙虾都是在天然海水里颐养天年后,自然老死的。相信很多小伙伴看到这,就想奔往缅甸的海鲜市场了。
虾肉在高温下由青涩稚嫩化为金黄,保留了鲜嫩紧致,味道更为醇郁。剖开娇嫩的虾尾,蒜泥又要发挥作用。吃一口被高温逼出了汁水的虾肉,发现虾壳完美锁住了它的鲜味。
除了这些让小编大爱的海产品,我们缅甸的各种鱼类,也是大受吃货们的欢迎。
爱过方知情重
醉过方知酒浓
尝过方知好吃!!!
【缅甸中文网讯】如果你说小编一天就会夸大其辞,那小编就用数据来说话。小编从渔业协会得到消息,这几年,缅甸的水产品、海产品出口量连年增长,未来3年内,出口量有望增长为现在的5倍。
吴铁明告诉小编,上财年时,仅水产品的出口额就超过了6亿美元。目前,政府正在努力扩展市场,预计到2020-2021财年时,水产品的出口额能超过35亿美元。
仰光省省长吴漂敏登表示,这些年,越来越多的国家从缅甸进口鱼虾类产品,上一财年,缅甸的鱼虾共出口了430万吨,但实际的收入却不高。因此,我们要改变模式,提高养殖技术,加大投资力度,希望通过这些手法,能够增加出口的同时,保证渔民以及商人们能够获益。
的确,虽然我们缅甸的产品质量过硬,但政府对于水产业的扶持力度不够。一些商人想要扩大养殖,又面临资金不足,很难从银行取得贷款等困境。综合下来,缅甸的水产业迟迟得不到很好的发展。
作为一名超级吃货,缅甸的各类海产品、水产品已经彻底将小编收服了。但作为一名缅甸人,小编还是希望,辛苦的渔民和商人们,能够把水产生意做大做强,打响缅甸水产品的国际名声,让更多人都能够来缅甸,享受这上天馈赠的美食。
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