石斑鱼汤怎么做的清润鲜甜无腥味

原料

冬虫夏草12克,石班鱼1条,黄芪15克,构杞12克,杜仲6克,米酒1小匙,盐1/2小匙。

制法

①冬虫夏草、黄芪、枸杞、杜仲洗净后放入锅中,加入4杯水备

用。

②石斑鱼彻底洗净鱼腹,切块,滤干水分。

③电锅煮调:锅中倒入3杯水,按下开关,煮至开关跳起,放入石斑鱼及米A米,外锅

加半杯水,煮至鱼熟。

④炉火烹调:需多加1杯水,煮开后小火炖1小时,加入石斑鱼及米酒、盐,炖至鱼熟。

⑤炖锅烹调:炖约2小时后放入石斑鱼及米酒、盐,再炖30分钟。

特点适合产后贫血,以及腰膝酸软,体质虚弱者食用。

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