求教鲜梭鱼肠子怎么做的吃？

答案:鲜梭鱼肠子做法如下：1. 准备食材：鲜梭鱼、猪肠、葱、姜、料酒、盐、鸡精等。2. 鲜梭鱼去鳞、去腮、去内脏，用清水洗净，切成薄片，加入少许盐和料酒腌制5-10分钟。3. 猪肠切段，入沸水中煮熟，捞出备用。4. 热锅凉油，爆香葱姜末，加入腌制好的鲜梭鱼片煸炒。5. 倒入适量的水，加入少许盐和鸡精煮开，放入煮熟的猪肠继续煮2-3分钟即可。鲜梭鱼肠子可以尝试用此方法烹制。通过以上步骤可以将食材进行处理，以达到制作鲜梭鱼肠子的效果。此做法需要注意清洗食材，处理猪肠时要彻底去油腻和异味，烹饪时火力掌握适宜，以保证口感和质量。