为什么台湾也种植小麦，那里的气候不是适宜种植水稻吗？

首先强调的是小麦是粮食作物。是加工面粉的原料。

1、在台湾水稻是其主要的粮食作物，水稻产地集中在西部沿海平原、台北盆地、宜兰三角平原、台东的河溪谷地和小盆地等地势相对平坦地区。但是在台地和丘陵地带也种植杂粮，包括小麦、大麦、玉米、高粱、谷子、大豆、红豆等。

2、小麦等杂粮也可以与水稻或者甘蔗等轮作，扩大耕地的复种指数。

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