一、海带排骨面好吃吗今麦郎?
今麦郎海带排骨面还不错,葱香味中带有海带的鲜味还有排骨熬制的汤料,吃起来别有一番风味
二、今麦郎海带排骨面辣吗?
不辣,然后今麦郎海带排骨面跟泡面的口感是不一样的,就是泡面已经吃够了,所以尝尝新的感觉,嗯,可以尝试一下,然后面不要泡得太久,嗯,时间不要太长,味道还是很不错的。
海带经过层层筛选,保证口感香脆过瘾,为泡面带来前所未有的食用体验。浓郁的香锅味道中混合着蔬菜和牛肉的香气,伴随细微的热辣油香,可谓面劲汤浓,口口过瘾。
三、五谷道场海带排骨面好吃吗?
汕头佳盛超市有卖,1.9元/袋,有红烧牛肉面、海带排骨面、牛肉番茄面(我也挺喜欢五谷道场的,味道好又不上火 ^_^)
四、海带是不是有两种?
全世界海带属的种类很多,约50种,其中亚洲产约20种。我国产的只有1种,种名叫海带(Laminaria japonica Aresch)。其分类地位如下:褐藻门,褐子纲,海带目,海带科,海带属。近几年国内科研人员从国外引进几种海带(如长海带),并与国内种杂交培育出新品种,大大地丰富了海带研究内容。由于海带具有产量高,叶片宽厚,含胶量高,易养殖特点,目前国内外人工养殖的海带主要为此种。
海带属的种类属亚寒带海藻,自然分布在世界冷水性水域。我国产的海带是北太平洋西部的特有地区种类,自然分布于日本本州北部、北海道及俄罗斯的千岛南部沿海,以日本北海道的青森县和岩手县分布最多。此外朝鲜元山沿海也有分布。据文献资料记载,我国原不产海带,是通过人为干涉从日本移宋的,1927年先在大连海底自然繁殖起来。1946年从大连移植烟台获得成功,1950—1951年又将海带从烟台进一步南移至青岛(36°N)落户,并在上述两地部分海底自然繁生起来。20世纪50年代末,随着海带人工养殖南移到江苏、浙江、福建等地获得成功,并逐渐形成规模。然而海带毕竟属冷水性海藻,在我国它仅能自然分布在北方的山东半岛地区和大连沿海地区。
五、为什么海带有两种颜色的?
海带有褐色有绿色的原因跟叶绿素有关系,本来海带的颜色是褐色,但是加热后就会破坏叶绿素,变成了绿色。
海带属于藻类植物,海带虽然没有根、茎、叶分化、但还是含有叶绿素也有叶黄素的,加热叶黄素被破坏,叶绿素释放,就成绿色了。这种褐色的海带,这种是干海带做的,营养保持的好,口感也好。
六、酸菜排骨面?
材料
精粉500克,清水210克,排骨500克。辅料酸菜、香葱、泡椒、火腿末各50克。调料精盐、味精、鸡精粉、料酒、美极鲜酱油、陈醋、香油、花生油、花椒、辣椒面、葱花、姜末、蒜片各适量。
做法
1、先将面粉加清水和成软面团,盖湿布饧10~15分钟左右,然后用油抹开继续饧,搓成长条下75克一个的剂子,成长条用保鲜膜盖两层,再擀成鞋垫形状大小,中间压3个棱形待用。
2、排骨洗将后,剁成小块加精盐、鸡精粉、味精、料酒腌制,酸菜切片,香葱切丁。炒锅上火,放适量化生油和花椒,炸出香味后捞出花椒不用,投入葱花、姜末、蒜片、辣椒面和排骨煸炒,待排骨变色后,加入适量精盐、美极鲜酱油、陈醋、料酒和清水,兑好口味,移至小火上用文水炖熟后加入酸菜片略炖便好。
3、水锅上火加水,把面扯好下入开水锅煮熟,捞出备用,把炖好的排骨酸菜汤浇入放入盘中的面条上,撒上香葱,再把泡椒片、火腿末分别点缀在排骨旁边即成。
七、排骨面起源?
排骨面是一道汉族传统面食,在粤菜中尤为著名。属于家常面食,特点是排骨香酥,面条滑润。主料是排骨,面和青菜。排骨洗净去,两面拍松,用酱油、糖、酒、盐、胡椒粉少许。腌约15分钟后沾裹地瓜粉。
油烧热,将排骨用中火炸至表面呈金黄后转大火捞出。
面煮熟,青菜亦烫熟捞出,置于碗内。面碗内加入葱花、高汤,再加上排骨即可
八、陕北排骨面?
料:猪大排500克丶挂面200克
辅料:鸡蛋1个 ,油菜1棵 ,淀粉3大勺 ,葱5克, 姜5克 ,料酒1小勺, 生抽1小勺 ,老抽1大勺 ,白糖1/4小勺, 植物油3大勺, 水适量, 食盐1/2小勺。
步骤1
将洗净的大排平放在案板上,用刀背将大排正反两面的肉剁松弛。
步骤2
剁好的大排放入容器,加入葱姜、盐、料酒腌制30分钟。
步骤3
鸡蛋打散,放入大排使其表面粘上一层蛋液,淀粉平铺盘内。
步骤4
将带有蛋液的大排表面全部拍上薄薄一层干淀粉,拍好淀粉的大排放置盘内。
步骤5
锅内入植物油,热至油开始冒青烟时,将大排轻轻放入,转中小火煎至两面微微金黄。
步骤6
加入适量开水,大火烧开。
步骤7
调入白糖、老抽、生抽,盖上锅盖,转小火焖煮20分钟。
步骤8
转大火将汤汁收至粘稠后盛出。
步骤9
锅内适量清水烧开,倒入面条。
步骤10
加入少许盐,面条煮熟后装入碗内,调入酱油底汤,码上大排和烫熟的油菜即可。
九、芹菜排骨面?
排骨做好放芹菜,芹菜上面放杆好的面条,熟了,就是焖面好吃。
十、海带能生吃嘛?
em……我没生吃过
但是可以给你看看生海带是怎么从海里捞出来的
想吃的话 起码仔细洗洗干净 泡一泡吧


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