一、炖猪蹄海带汤可以过夜?
可以过夜的!但一定要等汤凉后放进冰箱冷藏,特别是夏天,不放冰箱冷藏就会酸败,坏掉不能吃了!家用冰箱真是不错的!家里有时有些剩饭剩菜,都是可以放λ冰箱冷藏,第二天加热一下,就可以吃了,避免浪费食物!像茶叶,有些水果也是可以放入冰箱冷藏!新鲜又保证质量,挺好的!
二、猪蹄膀炖海带汤的做法?
主料:猪肘1000克
辅料:海带(鲜)200克
调料:盐15克味精2克胡椒2克
制作:
1. 将海带用水浸洗干净;海带上笼蒸熟改刀待用;
2. 将猪肘用火燎后,再用小刀刮洗干净,切成块待用;
3. 烧鲜汤,放猪肘,炖至九成熟时下海带,加入盐、味精、胡椒即成。
三、海带猪蹄炖多久?
猪蹄200克、水发海带50克 辅料:姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克
海带猪蹄汤的做法:
1、猪蹄洗净,然后剁成块,海带洗净切片,姜切片,枸杞浸泡10分钟;
2、锅中加清水放入猪蹄、料酒焯水,撇去浮沫,捞出;
3、砂锅中放入猪蹄、白胡椒粉、姜片,加入适量清水煲30分钟,再加入海带、枸杞煲15分钟;
4、最后加入盐、鸡精调味,撒上葱花即可。
四、海带炖猪蹄热量?
海带炖猪蹄的热量较高。因为猪蹄和海带都是高热量的食物,海带还富含碘和胶质,而猪蹄富含蛋白质和胶原蛋白,这些成分都含有较高的能量。此外,烹饪过程中也可能加入糖或油脂等,增加热量。因此,海带炖猪蹄的热量相对较高。虽然较高,但它们也含有丰富的营养成分,如海带富含矿物质、钙、碘、微量元素等,猪蹄则含有多种氨基酸和胶原蛋白。适量食用海带炖猪蹄可以满足人体的营养需求。但对于需要控制饮食热量的人士,建议适量食用或避免食用。
五、海带炖猪蹄的寓意?
这是一道非常家常的菜,没有什么特别的寓意。可以美容养颜。
海带有治疗甲状腺低下、利尿消肿、乌发、抗癌防癌等作用,同时海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。猪蹄含丰富的胶原蛋白,能增强皮肤弹性和韧性,延缓衰老。海带猪蹄汤味道鲜美,加入绿豆更汤浓味更鲜。
六、海带炖猪蹄的做法?
用料
猪脚 半根
干海带 一张
姜 半块
花椒 5粒
大葱 半根
盐 适量
料酒 2勺
腌大头菜 一个
做法步骤
1、干海带一张,放水池里泡起。大概泡一个小时。加一点盐,洗去表面杂质。
2、海带切成块,放入锅中,水淹过海带,煮几个分钟。
3、捞起备用。
4、猪蹄去毛洗净,切成大块。
5、烧一锅水,放入葱段,姜片,料酒,猪蹄煮开后煮5分钟,撇去浮沫。
6、捞起备用
7、大头菜洗净表面,切厚块。
8、重新接大半锅水,放入猪蹄,葱段,姜片,花椒。烧开后转中小火炖一个半小时。
9、猪蹄已炖熟,加一点盐,放入大头菜再炖半小时,即可出锅。
七、海带猪蹄汤的做法?
主要食
猪蹄
猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。挑选猪蹄需注意,颜色发白,个头过大,脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。
黄豆炖猪蹄
黄豆炖猪蹄是一道家常菜,主材是黄豆和猪蹄,主要烹饪工艺是炖。
主料
500g猪蹄
100g干海带
配料
适量盐
适量葱姜
适量胡椒粉
适量花椒
制作方法
1、准备食材海带猪蹄
2、海带提前泡好洗净;让打海带结备用,新鲜的猪蹄用柴火把皮烧一下,洗净斩块备用;准备姜片适量;花椒几粒。
3、砂锅放入凉水;把斩块的猪蹄洗净放入砂锅内;加姜片,花椒四五粒;滴上几滴白醋大火煮开
4、用勺子撇去浮沫
5、盖上盖转小火炖一小时
6、等猪蹄熟烂汤汁奶白就可以放入海带了
7、放入海带炖20分钟
8、最后加盐;胡椒粉调味即可
注意事项
猪蹄煮前用柴火把皮烧一下更好吃,还可以去除上的细毛。也有用来专门烧肉皮的那种工具哈,可以请人家给烧好。如果都没有。千万别放在燃气炉上烧哦,会把燃气炉烧坏的。
八、猪蹄海带汤的做法?
猪蹄一个,锅里放冷水,放料酒,猪蹄冷水下锅,煮开焯水,焯掉浮沫,捞出冷水洗干净备用。
步骤 2
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重新将锅里加冷水,放入猪蹄 姜 小葱和盐,盐根据自己煮汤的多少来放,后面可以调味,葱打成结,煮的过程中会稍有点沫子,可以捞出。
步骤 3
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这是大火刚刚煮开的汤哦,是不是很清汤哦,这个时候就要转小火慢炖了呢。海带不用急着放,等汤炖的明显变的白了,猪蹄炖的用筷子插的动了,再加入海带,我是每次炖汤都是炖的很久的呢,精华都给炖出来
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