海带苗和龙须菜能一起凉拌吃吗？

一、海带苗和龙须菜能一起凉拌吃吗？

海带苗和龙须菜当然可以一起凉拌吃，因为它们都是一种海里的野菜，营养价值很高，还可以做汤和肉一起吃

二、海带苗和海带的区别？

外观上：海带苗外形似破葵扇，海带则为长条扁叶体状。结构上：海带苗分为叶状体、柄以及根状物3部分，海带可分为固着器、柄、带片3部分。生长环境：海带苗适宜在有暖流的海水中，海带适宜在水温较低的海水中。另外营养价值、产地以及食用口感都不同。

一、海带苗和海带的区别

1、外观

（1）海带苗：颜色为嫩绿色，外形似一把大的破葵扇，带片深裂呈裙带状，被称为裙带菜，也称海带芽，是一种常见的食用海藻。

（2）海带：颜色为褐绿色，外观为长条扁平叶状体，叶片中部有两条纵沟穿过，形成中部带，又称纶布、昆布，是一种多年生大型使用藻类。

2、结构

（1）海藻苗：藻体可分为叶状体、柄以及根状物3部分，其柄呈扁圆柱形，两侧长有孢子叶，是专用于产生孢子囊的部位。

（2）海带：可分为3部分，分别为固着器、柄、带片，其固着器呈假根状，有固着植物体的作用；柄呈圆柱体或者扁平状，且没有分枝。

3、适宜的生长环境：

（1）海带苗：能过忍受较高的水温，在有暖流的海水中生长较好。

（2）海带：适宜在水温较低的海水中生长，且会附在海底岩石上。

4、产地：

（1）海带苗：多产于日本海域，且以日本岩手县宫城县东岸，以及北海道出产的品质较佳。

（2）海带：多在太平洋西北部集中生长，包括俄罗斯鞑靼海峡西部沿岸、彼得大帝湾和日本北海道等沿海海区。

5、营养价值：海带苗有“绿色海参”之称，它所含有的粗蛋白高于海带，一般1斤海带苗中所含有的蛋白质约等于1.5个海参。

6、食用口感：海带苗口感较软，海带口感较厚实，比较脆。

二、海带苗和海带是一种东西吗

海带苗和海带是同一种东西，没有本质上的区别。海带苗是海带上的一部分，也被称为海带芽，是为发育成熟的叫法。

三、海带苗的做法？

1、煲汤：煲汤来说，先将腌制好的海带苗取出来放入清水浸泡几个小时，之后再一根根打结，与排骨一起放入锅中熬制就可以。海带苗炖汤相比成品海带味道更加清淡，口感更加爽脆，避免了有些成品海带熬不烂的缺点，更加容易消化。

2、凉拌：凉拌海带苗，它的制作方法其实和凉拌海带丝没差多少，很多人还会用海带苗烫火锅、搭配水煮活鱼一起下锅，作为配料一起使用。在凉拌之前也需要经过浸泡、清洗，再起锅烧水绰一遍，放置一旁沥干。之后就可以准备调料了，生姜、葱末、蒜末是必不可少的。之后再根据个人的口味加入红辣椒，盐巴、白糖、鸡精、香油，稍微拌一拌，一道爽口的小菜就做好了。

四、海带苗的特点？

海带苗样子长条叶子扁形体状，适合在暖流海水中，营养价值丰富

五、龙须菜是海带的根吗？

不是。

龙须菜并不是海带根，大多数人经常这样认为，龙须菜是一种生长在海边石头的野生攀岩植物，而海带是一根孢子植物，是可以有我们来人工养殖的。

龙须菜其实是生长在海里的，龙须菜它又称石花菜、鹿角菜，它不仅含有人体内所需要的物质之外，同时它还含有陆地蔬菜中所没有的微量元素，所以说龙须菜是具有很高的营养价值的。

六、寄海带苗的手法？

将海带苗放入水中浸泡10-15分钟，用力搓洗，去除污垢和杂质。

将海带苗切成15-20厘米的长度，捆成一绺，用橡皮筋固定。

将多个海带苗绑成一束，在绑定的地方用剪刀剪断后成为多个单独的束。

将这些单独的束放入塑料袋中，加上适量的藻类增殖剂和防腐剂。

在气温较高的时候，需要在袋子上打几个小孔，以使海带苗有足够的氧气供应。

然后把袋子用绳子绑牢，放入运输箱中，以保持其新鲜度和运输安全性。

七、系海带苗的方法？

海带芽用清水清洗一遍表面的盐，然后在用清水浸泡约5-10分钟，让海带苗得到充分泡开。

冷水下锅煮开，一分钟即可捞出来。海带芽比海带还嫩一些，所以不能煮时间长了，煮出来后过凉水并控干水分。大蒜扒皮后改刀切末，装盘备用。准备生抽2勺，香醋3勺混合在一起，搅拌均匀即可。

八、龙骨海带苗的做法？

步骤 1

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筒骨放入冷水锅一起煮，放生姜片，黄酒去毛味，同时海带嫩苗也拿出来冷水泡半小时

步骤 2

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煮沸后有一层浮沫，就关火

步骤 3

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过冷水洗干净筒骨晾下水份

步骤 4

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排骨放入高压锅，加入小葱一颗，豆豉适量

步骤 5

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加入生姜蒜瓣，滴几滴醋，冷水没过排骨即可，喜欢喝汤可以再多放点，盖好，选择炖排骨即可

步骤 6

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海带苗在焯水排骨的时候就拿出来冷水泡发好

步骤 7

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洗净切段，喜欢吃长的海带苗可以不用切

步骤 8

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海带苗切好备用

步骤 9

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筒骨炖好，把整颗葱捞出不要了

步骤 10

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锅中放入海带苗，选择煲汤键继续炖5-10分钟

步骤 11

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撒点葱花，香菜，盐，味极鲜调味，就可以出锅了

步骤 12

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超级香，海带苗脆嫩，汤汁鲜美

九、压缩海带苗的做法？

用料:海带苗1包，蒜瓣5瓣，辣椒2个，香菜，盐适量，1小勺生抽，3勺陈醋，1勺白糖，1勺麻油，1勺水

凉拌海带苗的做法步骤

步骤 1:海带苗洗干净

步骤 2:放篮子上沥干

步骤 3:水烧开，放入一勺盐一起煮开

步骤 4:把海带苗倒进去煮10秒

步骤 5:倒到篮子里沥干一下

步骤 6:把海带苗放到盆子里面用剪刀剪成小段

步骤 7:蒜瓣：拍破切碎成蒜蓉 辣椒：洗净切圈 香菜：洗净切小段

步骤 8:把切好的蒜头，辣椒，香菜一起放到盆里面。 在放入少许盐

步骤 9:三勺生抽

步骤 10:一勺陈醋

步骤 11:一勺白糖

步骤 12:一勺香油

步骤 13:搅拌均匀装盘

十、海带苗汤的做法？

制作海带苗汤的方法如下

1、食材：海带苗100g，内酯豆腐半盒，盐适量，香油适量。

2、把海带苗洗干净，然后切两下，准备好内酯豆腐，使用大半盒。

3、锅中添半锅水，大火烧开。

4、海带苗放入锅中，把水再次煮开。

5、把豆腐用勺子舀到锅里，大块点也没关系。

6、加入适量盐调味，尽量不要用铲子翻动豆腐，易碎。

7、大火烧开后关火，海带苗和豆腐都很嫩，不用煮很久。

8、最后倒点香油就可以。

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