海带和什么炖汤好？

一、海带和什么炖汤好？

海带可以加排骨、笋尖、豆腐、牛肉、绿豆、鲫鱼、冬瓜、海螺丸、黄豆、猪蹄等，煲汤比较好喝又有营养。

原料：

猪小排300克、海带结50克、白萝卜300克、食盐3克、姜5克、料酒5克。

海带排骨汤做法：

1、首先，干海带结提前泡发洗净。

2、将白萝卜洗净去皮，切块备用。

3、排骨切块洗净，入沸水汆烫一下捞起。

4、锅内倒滚水，放入排骨、姜片、料酒大火烧开，转小火慢炖一小时左右。

5、再将海带结合白萝卜放入，大火烧小火继续炖20-30分钟。

6、最后，加适量盐调味即可。

二、海带炖汤要多久？

1.

未泡发的干海带，那需要先把海带在水中进行泡发1小时左右，然后洗干净再上锅煮，大火5分钟，转小火3分钟就差不多了熟了；

2.

已经泡好的海带丝或者海带片，直接用清水清洗干净，即可直接上锅煮，3-5分钟海带就可以完全熟透了

三、海带山药怎么炖汤？

很简单，加水炖就可以了。因为海带和山药都是非常适合炖汤的食材，具有很高的营养价值，而炖汤是一种营养丰富、易吸收的方法，能够让这些食材的营养更好地释放出来，加入一些瘦肉和调料，可以使汤更加美味。注意，炖的时间不要太久，尽量保留食材的营养。如果想让汤更加清甜可口，可以加入一点黄豆或红枣一起炖，提高汤的口感和营养价值。

四、海带怎么切炖汤？

最好是打结炖汤，吃起来比较有嚼劲，口感好。

五、海带结炖汤好喝还是海带好喝？

海带炖汤好喝，因为海带比较容易熟，而且更容易入味，而海带结比较厚实，不太容易煮熟，更适合吃火锅或者关东煮一些，多吃海带可以补充人体的铁元素和膳食纤维，含钙也高，尤其对老人和孩子，所以可以经常吃，还可以凉拌，不过注意不可以喝酒吃

六、海带怎么处理才炖汤？

海带不管怎样处理都得焯水，想炖汤很简单把自己喜欢的材料放一起炖就可以了，可调料别放多了光遮住了海带的鲜味。

七、海带的家常做法炖汤？

1、葱、姜分别切成丝；胡萝卜去皮，切成细丝；蒜切成片；花椒用温水浸泡一会儿取出花椒留其水备用

2、锅中加水，烧沸，分别下入水发海带丝、胡萝卜丝，用沸水焯一下，捞出控净水

3、锅中加猪油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片烹锅，放入酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调好口味，加味精即成

八、海带炖汤黏液怎么去除？

海带炖汤中的黏液可以通过以下几种方法去除：1. 浸泡法：将海带洗净后，用清水浸泡30分钟至1小时，让其自然释放黏液，然后将黏液倒掉，再用清水冲洗干净。2. 烫煮法：将海带用开水烫煮1-2分钟，然后将水倒掉，再用清水冲洗干净。3. 酸性处理法：将海带用醋或柠檬汁浸泡30分钟，酸性可以中和黏液的碱性，然后将海带冲洗干净。4. 盐水处理法：将海带用盐水浸泡30分钟，盐水可以中和黏液的碱性，然后将海带冲洗干净。以上方法可以有效去除海带中的黏液，但需要注意的是，处理后的海带会变得柔软，容易煮烂，因此在烹调时需要掌握好时间和火候。

九、脱水海带结怎么炖汤？

海带结排骨汤的做法步骤

步骤 1

洗净的排骨在热水中焯一下

步骤 2

焯好的排骨，洗净的海带结放进电压力锅

步骤 3

加水（水不用加太多）倒入适量的料酒和白醋

步骤 4

时间调20分钟即可（如果喜欢吃酥烂一点儿的，可加长时间）

步骤 5

把海带结排骨汤倒入普通的锅，加适量盐，再炖10-15分钟

步骤 6

出锅前加点味精和胡椒粉

十、猪脚海带粉条炖汤做法？

食材：猪脚 一只 、 干海带 一片 、 大葱 两根 、 小葱 两根 、 大蒜 4瓣 、 生姜 一个。

烹饪步骤：

1.晚上把干海带泡盆里第二天好用。泡一晚上的海带冲洗，把那种粘稠的那种洗得差不多就行。

2.切成两半，不然太长了。然后卷成卷，切成一指宽的海带条，切好的海带条泡水清洗。

3.猪脚洗去血水，冷水下锅下几片姜片，煮开捞出清洗干净。

4.砂锅半砂锅的水，烧水。大葱切长节，倒入猪脚和海带，加大葱，小火煮40分钟。

5.最后炖好了就可以啦。汤里我什么都没加，因为汤本身的味道就很浓郁了

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