关东煮海带结怎么穿串？

一、关东煮海带结怎么穿串？

关东煮海带结，一般就是制作关东煮底汤的一个副产品，用的其实不是我们平时吃的海带，而是煮汤剩下的昆布。把昆布剪成合适的长条状，然后像平时系鞋带一样打一个结，就是关东煮里面经常吃的海带结了。如果买不到昆布的话，用我们平时吃的海带结也是可以的。

二、海带汤用海带结还是海带丝？

海带汤最好用海带丝容易烂好煮。

三、盐渍海带结和干海带结的区别？

盐渍海带结和干海带结都是非常美味的海带制品，区别在于加工方法不同，盐渍是用海盐腌制保鲜的海带结，水分重。而干海带结是经日晒脱水后的海带结，水分低。

四、炖排骨用海带丝还是海带结？

炖排骨用海带结比较好，因为海带结它的以及较小一块一块的比较方便，而海带丝的话它是一团一团的，会非常麻烦，而且不是很美观，我觉得用海带结比较合适，炖肉类和海带丝的话比较适合凉拌或者是炒菜，所以根据自己的做法来选择到底是用海带丝还是用海带结的。

五、豆腐海带结用什么豆腐？

豆腐海带结用的是嫩豆腐，嫩豆腐用清水缓缓冲洗，切成2厘米见方的小块备用

六、海带结的做法？

主料：海带结250g、金针菇400g

辅料：油适量、盐适量、糖适量、味精适量、醋适量、花椒适量、干辣椒适量、辣椒粉适量

步骤：

1、金针菇择净去根，入开水锅焯一下，再用冷水过凉

2、海带结用烫过金针菇的水煮的稍软，冷水冲凉

3、锅加油烧热

4、加花椒爆香

5、碗中加切碎的干辣椒、辣椒粉、盐、白糖、味精，将滚开的花椒油倒入碗里

6、将过凉的海带结与金针菇装入同一盆中

7、加醋、辣椒油拌匀即可

七、结海带的方法？

做法步骤

步骤 1

海带洗净，多泡几遍水，去盐分。 去掉薄嫩的边边（做海带丝），打结只要肉厚的中间部分。

步骤 2

按结的长短分开。

步骤 3

切小长条，中间划一刀。 注意不要开口太大。

步骤 4

海带对折，一头穿过中间的洞，轻轻一拉，漂亮的海带结。

步骤 5

叶片入味均匀。

步骤 6

焯水

步骤 7

沥干，红烧、煲汤、火锅随用随取。

八、海带头和海带结的区别？

海带头和海带节的区别？

带头和海带结没有区别。海带头其实就是海带的根的部位，海带结就是用海带打成的结。两者是是同一种东西，只是部位不同，口感不同而已。外观上面会有一些不同，有些人就喜欢吃海带头，有些人喜欢吃海带，根据自己的口味喜好来选择就好。海带头和海结两个都好，主要看自己怎么吃。

九、海带结和海带头的区别？

1、海带头是一个扁圆柱形的梗，味道一样，就是比薄的地方厚。

2、根和叶的区别，有的人喜欢吃薄薄的叶子，却不喜欢根，有的人觉得那个根又嫩又厚又劲道，叶子没什么好吃。所以就分开卖了。

3、都是一样东西，只不过海带是从跟到稍，薄厚不均;海带角则比较均匀，厚度都差不多,烹饪起来也比较方便。

十、凉拌海带结用切成丝吗？

凉拌海带结不用切丝也是可以的，但是海带结里一般都有泥土，不打开洗干净吃着不放心的。

我们凉拌之前先用热水把海带丝去生，这样吃的时候没那么硬，办的时候可切丝可不切，最好还是切丝吃比较有滋味。切好后加入盐，酱油，辣椒油，耗油，聪蒜。

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