排骨海带汤怎么烧比较好吃？

一、排骨海带汤怎么烧比较好吃？

1.

食材：排骨 500克 、 海带 500克 、 蒜头 4克 、 生姜 10克 、 盐 10克 、 油 20ml、 清水300ml

10克生姜切条，4克蒜粒不要切

2.

500克海带洗干净，剪刀分成大块，看个人喜欢吃多大块。

3.

20ml油烧热后，提前准备好的500克排骨和10克姜4颗蒜下锅翻炒。

4.

翻炒熟透表面有轻微焦黄。盛碗里备用。

5.

500克大块海带垫底，炒好的500克排骨用10克姜3颗蒜盖上。加入10克盐。

6.

电高压锅定时，拧到煲汤位置

7.

时间到盛碗里，一定要试试咸淡。一般都会淡了，加3克盐或一勺生抽。

二、海带和什么烧汤好吃？

海带炖骨头一起吃最好。

玉米海带骨头汤，主要食材是玉米，海带和猪骨头，制作也非常简单，是一道常见的家常菜。做法如下

用料 猪筒骨 600g，甜玉米棒 1根

海带 半条，生姜 1小块，香葱 1根

料酒 2勺，盐 适量

做法步骤如下

1、准备好食材

2、猪骨头买回家用冷水浸泡1小时，把骨头里面的血水浸泡出来，冲洗干净。

3、老姜洗净切片，准备锅一个，把猪筒骨放入适量冷水，放入老姜片大火煮开加料酒焯3～5分钟，取出冲洗干净。

4、处理好所有食材

5、甜玉米棒洗净切段，干海带浸泡半小时洗净，切块用盐搓洗干净，再冲洗一下待用。电炖锅内放入猪骨头，老姜片，香葱结，煮开后加料酒2勺，把香葱结捞出扔掉，放入甜玉米和海带继续炖二小时，放入适量盐，煮10分钟起锅，这个时候的排骨汤特别的好喝，玉米在吸收了肉汁以后，鲜嫩美味，排骨也煮的特别酥烂。

6、上桌前加葱花

三、海带苗烧汤怎么做好吃？

1、食材：海带苗100g，内酯豆腐半盒，盐适量，香油适量。

2、把海带苗洗干净，然后切两下，准备好内酯豆腐，使用大半盒。

3、锅中添半锅水，大火烧开。

4、海带苗放入锅中，把水再次煮开。

5、把豆腐用勺子舀到锅里，大块点也没关系。

6、加入适量盐调味，尽量不要用铲子翻动豆腐，易碎。

7、大火烧开后关火，海带苗和豆腐都很嫩，不用煮很久。

8、最后倒点香油就可以

四、海带怎么烧汤？

海带豆腐汤

用料

主料：虾米15克；海带20克；豆腐2块

辅料：花生油3汤匙；食盐4克；葱1根

做法

1.准备好食材

2.海带、虾米浸泡15分钟

3.豆腐加少许盐浸泡15分钟

4.豆腐、海带切小块

5.豆腐沥干水份后，下油锅煎

6.豆腐煎至微金黄色，倒进清水

7.待清水烧沸后。倒进海带、虾米，一同煲

8.煲好后，加进少许盐调味

五、洋葱烧海带怎么烧好吃？

食材洗净 先把海带过一下水，锅里放入油，下入食材爆炒片刻，加入豆瓣酱起锅。

六、海带烧什么汤好？

烧冬瓜海带排骨汤好。

【材料】排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许

【做法】

①干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

②先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

③把切好的海带、排骨、冬瓜、姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

④快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙)。

七、怎样烧冬瓜海带汤？

冬瓜海带减肥汤

材料:冬瓜一斤，海带二两，陈皮一块，瘦猪肉四两。

做法 1、冬瓜去皮，洗净。海带浸水去泥，切断。瘦猪肉、陈皮洗净，连同其它材料同放煲内。

2、加水六碗，煲约二小时。

3、加适量盐调味，即可饮用。

功效 清热去湿、减肥。

备注 1、冬瓜，甘，微寒。利小便，益气耐老。欲身轻体瘦者，则可长食之；若要肥，则戒食之也，《食疗本草》有上述记载。冬瓜不含脂肪，含纳较低，又可以利尿去湿。

因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用；还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对治疗肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。

2、冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功，亦有轻身消水肿之功。为夏季的良好饮料。

3、海带为海产植物之一，含有丰富碘质及多种微量元素，有消除脂防及胆固醇之功，故亦有减肥作用。

4、陈皮能行气消食。

5、故冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口，还有清热去湿、减肥之功。

肉烧海帶

材料:带皮五花肉500克，水发海带200克，酱油1茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，盐3茶匙，葱段、姜块若干，大料3-4粒。

做法 1、将五花肉洗净，切成2-3公分的块；将海带洗净用开水煮15分钟左右，切成菱形片待用（用海带丝，则挽成结）。

2、炒锅中放入3汤匙油，加热，放入糖炒成金黄色，投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒，等五花肉块的表面上好糖色时，加入煮好的海带，放入酱油、绍酒和盐，再翻炒片刻，加清水烧开，转用小火，烧至肉和海带熟烂入味即可。

备注 炒糖色时，不宜用旺火，应用中火使糖在油中均匀地熔化，糖液冒泡并呈金黄色时，下肉块最好；加入清水的量，以没过肉块为宜。

椒盐海带

材料:泡发好的海带２００克 鸡蛋清２个 姜片１０克 葱段３０克 酱油、料酒、味精、淀粉各适量 色拉油１０００克约耗５０克　 椒盐味碟１个

做法 １）海带切成小方块，用姜片、葱段、酱油、料酒、味精腌渍入味；鸡蛋清和淀粉调成蛋清糊。

２）炒锅上火，注入色拉油烧至六成热，将腌渍入味的海带块拖匀蛋清糊，下入锅中炸至外表挺直且海带将熟时，捞出，待锅中油温升至七八成热，再下锅复炸至色呈金黄，捞出沥油装盘，随椒味碟上桌即成。　

备注 海带应选择肉厚部位。

凉拌海带

材料:海带4两（约160克）；中芹、西芹各2两（约80克）；红萝卜、虾米各1两（约40克）；红椒1只。

做法 1）海带用水浸洗干净，用滚水浸至有小水泡冒出，加 火煮一分钟，取出浸冻水中五分钟后切丝，再用盐水煮一分钟，放入冰格中冻十分钟取出。

2）虾米剁碎，加酱油和水以慢火煮浸半小时成虾米酱 油，冷冻；将中西芹、红萝卜、红椒切丝。

3）将虾米酱油淋入海带丝和中西芹、红椒丝中，用盐和糖调味，伴以红萝卜丝食用即成。

风味特点 化痰火核，清热，润肤养颜。

备注 可在材料中加入水发海蜇会更好味。

豆腐海带汤

材料:豆腐2块，海带100克；嫩姜丝1克，盐3克，味精2克。

做法 ①将豆腐切成四方形小块，海带切约3厘米宽条，待用。

②锅中加适量清水，下入海带，用旺火煮开后，再用中火煮至海带变软，然后下豆腐块，以盐和味精调味，再煮开约3分钟，加入姜丝，待用度开锅，即可离火上桌。

海带拌通心粉

材料:通心粉200克、海带100克、醋50克、糖30克、红辣椒1只、葱1根、姜10克、盐、味精、油、胡椒粉、辣椒粉等少量。

做法 ①通心粉用冷水浸泡2小时，捞起沥干。

②海带洗净切段再切丝，红辣椒切丝，葱切末、姜切末。

③锅内放水烧开，通心粉、海带一起放入锅内煮3分钟，起锅，用冷开水冲凉沥干。

④锅上火，放少量油烧热，把姜、红辣椒、葱、醋、糖，浇香起锅放入通心粉、海带、胡椒粉、辣椒粉、盐、味精、油搅拌均匀即可食用。

麻油炒海带

材料:海带200克，精盐4克，香油20克。

做法 1、将海带浸软泡发后洗去杂质。锅内加清水烧沸，投入海带煮熟，捞出用清水浸凉洗净，控干水份，切成细丝。

2、锅内放入香油烧至七成熟时，加入海带丝煸炒，盖上锅盖略闷，加入精盐拌匀，即可装盘。

海带肉丝汤

材料:水发海带100克，猪肉50克，胡萝卜25克；白油50克，味精1。5克，酱油15克，精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。

做法 ①将猪肉切成细丝，海带洗净，卷成卷，切成细丝。

②葱、姜分别切成丝，胡萝卜去皮，切成细丝，蒜切成片。

③用滚水将海带丝、胡萝卜丝焯一下，捞出控净水。

④器皿中加白油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片，高火1分钟，再放入猪肉丝高火8分钟，待肉丝变白时放入酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调适味，加味精即可。

辣拌三丝

材料:粉丝1两，水发海带4两，胡萝卜3两，青辣椒2个，葱1根；辣椒油2汤匙，盐，醋，麻油，味精各适量。

做法 粉丝用水泡开，海带洗净切丝，飞水沥干水分，胡萝卜去皮洗净切丝，青椒洗净去蒂切丝，葱洗净切段。

把粉丝、海带、胡萝卜混合，放入盐、醋拌匀。热锅下辣椒油、麻油烧热，放入葱、青椒爆香后，放入调

拌好的粉丝、海带、胡萝卜中即可。

海带大根汤

材料:海带结200克、白萝卜2根（直径约6公分）、去皮猪五花肉1斤、昆布1段（约15公分长）、清水7杯；米酒半杯、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、麻油1/2茶匙。

做法 1、将五花肉切片（约1。5公分厚片），川烫去血水；白萝卜去皮剖对半再切成1。5公分厚片；昆布泡水；海带结洗净备用。

2、将五花肉片、白萝卜、昆布、海带结放入快锅中，加入米酒半杯，待起锅后再加盐、胡椒粉调味，最后淋上麻油即可。

海带素肉丝

材料:素肉丝半碗，干海带约125公克，姜适量，红椒2根；盐1/3小匙；味素1/3小匙，酱油1大匙，醋1/2大匙，砂糖1大匙。

做法 1、海带泡水直到完全膨胀大发，取出与红椒洗净切丝。

2、姜部分切丝，部分切片。　 　

3、姜片放入水中煮沸后加入海带丝煮约3分钟，再将海带丝捞出冲冷水，并沥干水分备用。

4、色拉油热锅后，以姜丝爆香，放入素肉丝炒一下。　 　

5、加入海带丝、红椒炒匀，将所有调味料在此时加入调味即可。

清蒸海带

材料:大片海带两条、九层塔半碗、糖、醋、麻油及酱油。

做法 1、海带泡水三十分钟、从中间撕开、每五公分剪一段，再卷成一卷，摆盘放锅内蒸十五分钟即可。

2、蒸好的海带上摆炒过的九层塔，再淋上糖、醋、麻油及酱油。

黑轮海带汤

材料:白萝卜一点五公斤、豆腐四块、海带六十克、蒟蒻两块、小竹轮半斤、瓠瓜干丝三两；酱油两大匙、糖一汤匙。

做法 1、白萝卜切长六公分宽三公分大小放入锅中，加水两公升，水煮至软透。

2、豆腐切成两块，海带剪成约六公分长，用瓠瓜干绑紧，泡软。

3、小竹轮一条切成三段，蒟蒻切成四公分长、宽一公分备用。

4、待白萝卜透软后加入酱油及糖，依次放豆腐、蒟蒻、海带，入味后放入小竹轮滚烫后即可。

备注 海带亦可以用海带芽代替。

卤海带

材料:海带两条、豆干五块、红菜豆六十个、冰糖一中匙、酱油半碗、姜适量切片、香菜适量、瓠瓜干丝一条。

做法 1、海带泡水半分钟即捞起，剪约10公分左右长度，卷起后用瓠瓜干绑好备用，豆干对切，红菜豆预先洗净用热水泡软。

2、油入锅预热爆姜片，再倒入海带，炸软后捞起。

3、放入红菜豆、酱油、冰糖、水，焖煮十分钟，再倒入海带、豆干，水盖过材料，焖至收汁即可。

八、海带丝烧汤？

准备材料

水发海带100克，猪肉50克，胡萝卜25克。

调料：

白油50克，味精1.5克，酱油15克，精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。

2.做法

①将猪肉切成细丝，海带洗净，卷成卷，切成细丝。

②分别把葱、姜切成丝，胡萝卜去皮，切成细丝，蒜切成片。

③用滚水将海带丝、胡萝卜丝焯一下，捞出控净水。

④锅中加白油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片，高火1分钟，再放入猪肉丝用高火8分钟，待肉丝变白时放入酱油、加清汤、精盐、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调适味，加味精就好了。

分

九、玉米排骨海带汤怎么炖好吃

如何炖出美味可口的玉米排骨海带汤

炖汤一直是中华美食文化中不可或缺的部分，无论是冬天寒冷时需要暖身的时候，还是夏天需要清凉解暑的时候，一碗美味的汤都能带给我们满满的幸福感。今天，我将教你如何炖出一道美味可口的玉米排骨海带汤。

材料准备

• 玉米：2根
• 排骨：500克
• 海带：适量
• 姜蒜：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 清水：适量

步骤一：准备工作

首先，我们需要将排骨洗净，切成块状。然后，将玉米切成小段，海带洗净切成丝状。姜蒜备好，以备使用。

步骤二：炖煮

取一个炖锅，加入足够的清水，并加入姜蒜，带有一点点料酒。将排骨放入炖锅中，加热至水开。然后，将玉米和海带一同放入锅中，用中小火炖煮约2个小时，直到汤汁变得浓稠。

步骤三：调味

当汤汁浓稠后，加入适量的盐进行调味，根据个人口味可适当增减盐分。继续煮约10分钟，让盐的味道充分渗入到汤中，提升汤的鲜美口感。

步骤四：享用美味

将炖好的玉米排骨海带汤舀入碗中，撒上一些葱花作为装饰即可。这道汤鲜美可口，富含营养，不仅可以滋补身体，还能够增加食欲，让你有一个美好的用餐体验。

总结起来，炖玉米排骨海带汤其实并不复杂，只需要一些简单的准备工作和耐心等待，就能够品尝到美味可口的汤品。希望你也能够动手尝试，并在享受美食的同时，感受到炖汤的独特魅力。

十、海带头怎么烧好吃？

首先，要注意海带的处理。一定要先将其泡发，这个过程需要几个小时，直到海带变得软糯。然后，将其清洗干净，切成小块，备用。

接下来，可以选择自己喜欢的调料，例如姜蒜末、辣椒等，来增加海带的味道。

接着，热锅冷油，将海带和调料一起放入锅中，翻炒均匀。注意火候，不要炒糊了。

最后，加入适量的水，调成小火，炖煮一会儿，让海带充分吸收调料的味道。

这样烧出来的海带，不仅味道鲜美，而且营养丰富。海带含有大量的碘和维生素，对健康有益。

以上只是个人的一点小建议，大家可以按照自己的口味来调整调料和烹饪时间。

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