裙带菜是干海带吗？

一、裙带菜是干海带吗？

裙带菜不是海带。

裙带菜呈裙带状，海带呈长条扁平叶状，二者的营养价值与生长环境都截然不同。

裙带菜耐受水温的能力比较高，主要分布在温带海洋地区，而海带主要分布在大西洋和北太平洋的低温海区。裙带菜的碘含量比海带更高，并且热量更低，口感柔软绵密，食药两用，另有“天然螺旋藻”之美誉。

二、裙带菜和海带苗是一种菜吗？

不是一种菜，海带苗和裙带菜是有区别的。因为海带苗属于海带类植物，吃起来口感更坚硬厚实，而裙带菜属于海菜类植物，吃起来更加绵软。

三、裙带菜和干海带的区别？

裙带菜是新鲜的海菜，干海带必须用水泡了以后才能吃

四、裙带菜和海带芽是一种吗？

我生长在海边，认识这些东西。它们都是藻类，但它们是三种不同的海藻，具体为：

海带，又名昆布、海带菜、江白菜。藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6厘米，宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状，柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫米，中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物，象根的部分只是起到固着作用的根状物，象叶的部分叫叶状体。

裙带菜，孢子体黄褐色，外形很象破的芭蕉叶扇，高1—2m，宽50—100cm，明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成，假根的末端略粗大，以固着在岩礁上，柄稍长，扁圆形，中间略隆起，叶片的中部有柄部伸长而来的中肋，两侧形成羽状裂片。叶面上有许多黑色小斑点，为粘液腺细胞向表层处的开口。内部构造与海带很相似，在成长的孢子体柄部两侧，形成木耳状重叠褶皱的孢子叶，成熟时，在孢子叶上形成孢子囊。裙带菜的生活史与海带很相似，也是世代交替的，但孢子体生长的时间较海带短，接近一年（海带生长接近二年），而配子体的生长时间较海带为长，约1个月（海带配子体生长一般只有两个星期）。

海带芽，嫩绿色，一般在11月播种，来年5-6月收获。多产于日本海域，市场上多见的是干得海带芽。再多的我也不清楚

五、青丝和海带是一种菜吗？

青丝和海带不是一种菜。

青丝是用青杏的干丝做成的，红丝是用玫瑰花瓣加糖浸泡后制做的，但是这两种原材料因为贵和数量较少，所以现在已经不常见了。

现在最常见的青红丝一般是用桔子皮、橙子皮、萝卜、芥菜或木瓜等制作而成。这些食材虽然都很常见，但是要把它做成青红丝，也是特别麻烦的，可以算是月饼里最难制作的了，下面我就以桔子皮为例分享一下青红丝的制作方法：

首先，选用新鲜的桔子清洗干净，因为桔子皮的表面坑坑洼洼很难清洗，所以最好先用盐搓洗几遍，再用清水冲洗干净，然后擦干水分后，剥下桔子皮，最好将里面白色的部分去掉，因为这部分会很苦。

然后将桔子皮切成细丝后放入温水中，再加入适量的食用碱浸泡2~3个小时，然后反复清洗几遍，目的是尽可能地去除桔子皮的苦味和涩味。

泡好的桔子皮取出控干水分，然后加入等量的白糖，再加入一点点食用色素（根据需要加红色或绿色的），食用色素最好选用天然的植物或动物提取的，毕竟是入口的东西，搅拌均匀后腌制半个小时左右。

待白糖全部融化后就可以放到锅里开始熬煮了，大火煮开后再转成中小火慢慢熬，一直熬到水分完全蒸发，就可以关火了，这时不要停，还要继续搅拌，直至每根桔子皮都变得干干的硬硬的就可以了，晾凉后放到密封的瓶子或罐子里保存即可，随用随取，特别方便。

六、裙带菜和海菜是一种菜吗？

不是同一种菜

裙带菜和海带的区别是：外观不同、生长周期不同、营养成分不同。

1、外观不同。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显区别，海带的带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。一般长为1.5至3米。而裙带菜与海带的不同之处在于带片叶缘呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像芭蕉叶扇，也像裙带，故取其名。裙带菜长1至2米。

2、生长周期不同。裙带菜为1年生的海藻类植物，而海带是多年生大型食用藻类。

3、营养成分不同。裙带菜含碘量比海带多，且具有热量低的特点，是许多女性喜爱的菜肴。

七、嫩海带是裙带菜吗？

嫩海带不是裙带菜，而是海带的一种。

嫩海带为藻类植物石莼科孔石莼Vlvapertusakjel1m.的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，形体常有大小不等的孔。分布渤海、黄海、东海，南海较少。

嫩海带细胞多角形，单核，叶绿体片状，一个淀粉核。为两层细胞组成的膜状体，叶片卵圆形，边缘波状，高10~30CM。基部无柄，为盘状固着器

八、裙带菜是海带边吗？

裙带菜不是海带边，它是一种一年生海藻

九、裙带菜是海带芽吗？

不是，裙带菜不是海带芽的，裙带菜和没带其实是不同的植物，裙带菜肉比较薄，而且比较软，而海带肉是比较厚，吃起来口感比较好

十、裙带菜是嫩海带吗？

裙带菜和海带不是一样的东西，从定义上了解一下裙带菜和海带的区别。

1、海带是我国人民喜爱的食用海藻。海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用。柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状，通常是我们经常食用的海带。2、裙带菜也是一种常见的食用海藻。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜

裙带菜与海带一样，也是一种大型的褐藻。裙带菜的藻体呈褐色，长约2 m。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分。裙带菜的柄呈扁圆柱状，两侧相对生长出形状像木耳的东西。这是裙带菜的孢子叶，是专门产生孢子囊的地方，孢子囊内生有孢子。裙带菜的叶状体有明显的中肋，边缘呈羽状分裂。裙带菜能够忍受较高的水温，因而在有暖流的海水中生长得很好。通常认为比较厚实，颜色比较暗的是海带，比较薄，颜色比较绿，不是很平整，有点乱乱的感觉是裙带哈哈，通常情况下这种方法还是认不错的，海带，裙带菜的泡水后的颜色、形态不一样的

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