麒麟菜用焯水吗？

一、麒麟菜用焯水吗？

需要焯水，做法如下：

主料：麒麟菜200克。

配料：蒜米，姜米，干辣椒粉，香菜适量。

调料：生抽，陈醋，香油，一品鲜酱油，味精，盐，鸡精，陈醋适量。

1、先将麒麟菜摘洗干净，锅中烧开水，将麒麟菜倒入稍微烫一下，捞出放冷水过凉，沥干水，放入碗中。

2、加蒜米，姜米，干辣椒粉，锅中加油加至三成热，淋入蒜米、姜米、辣椒粉上，然后调味！

3、最后放入洗好的香菜段用筷子拌匀即可食用。

二、凉拌麒麟菜怎么做好吃？

－ 准备食材 － 麒麟菜 150g 香菜 1棵 红辣椒 1根 白糖 1勺 醋 3勺 酱油 半勺 香油 半勺 蒜末 1勺 － 步骤 － 1.麒麟菜泡4小时，洗去附着的盐份，洗净。

三、麒麟菜叫甜菜吗？

不是，麒麟菜藻体褐黄色，软骨质，肥厚多肉，长12-30cm，宽2-3mm，体圆柱形，不规则的分枝。腋角广开，近于水平伸出，互生、对生、偏生或数回叉状分枝，先端尖细，两边或周围具疣状突起。于分枝上部的突起密集，在下部的稀疏。髓部中央有藻丝。四孢子囊集生。带形分裂。

四、麒麟菜怎么泡发？

1.根据食用人数取干石花菜少许，放入干净的容器内，加入常温清水，水面埋没干石花菜，北方地区夏季浸泡30分钟左右，冬季1小时左右；

2.充分泡发以后，将石花菜外面的杂质清洗干净，清洗石花菜不需要费多大功夫的；

3.将清洗干净的石花菜洗干净剪成小段，放入盘中备用；

4.准备一些调味品，调味品的种类和用量请根据个人口味决定，同时，准备一些搭配用的时令小菜；

5.将备好的石花菜、调味品、搭配小菜放入容器里充分搅拌，盛盘，精美凉拌石花菜就好了。

五、麒麟菜的处理方法？

麒麟菜我们通常都是用来做凉拌，下面我就来分享一下我的做法。

主料：麒麟菜。

配料：蒜米，姜米，干辣椒粉，香菜。

调料：生抽，陈醋，香油，一品鲜酱油，味精，盐，鸡精，陈醋。

做法：先将麒麟菜摘洗干净，锅中烧开水，将麒麟菜倒入稍微烫一下，捞出放冷水过凉，沥干水，放入碗中，加蒜米，姜米，干辣椒粉，锅中加油加至三成热，淋入蒜米、姜米、辣椒粉上，然后调味！最后放入洗好的香菜段用筷子拌匀即可食用。

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